Thanksgiving feires årlig i USA den fjerde torsdagen i november. For mange handler Thanksgiving om å tilbringe tid med familiemedlemmer og venner, og å være takknemlig for menneskene og tingene i livet deres. Det feires vanligvis ved å ha et stort måltid med kalkun som midtpunkt. Å se Thanksgiving Day -paraden, fotball, frivillig arbeid og spille spill er også måter å feire Thanksgiving på.
Trinn
Metode 1 av 5: Planlegg Thanksgiving Day
Trinn 1. Inviter familiemedlemmer og venner en måned i forveien
Lag en liste over familie og venner du vil feire Thanksgiving med. Ring dem for å fortelle dem at du skal feire Thanksgiving hjemme hos deg og at du vil at de skal komme. Å gi dem beskjed på forhånd vil tillate dem å lage planer hvis de trenger å reise.
Vær oppmerksom på at noen mennesker kan avvise fordi de allerede har planer for Thanksgiving
Trinn 2. Velg et Thanksgiving-måltid i potluck-stil for lettere forberedelse
Et måltid i pannestil vil hjelpe deg med å bære byrden ved matlaging. Hvis du velger å spise denne typen måltider, kan du spørre gjestene dine hva de vil bidra med til måltidet. Lag en liste over rettene de vil ta med. Gi deretter resten av maten.
Verten vil vanligvis lage kalkunen til et Thanksgiving-måltid i potluck-stil
Trinn 3. Kjøp kalkunen to til tre uker i forveien
På denne måten kan du sikre at du vil ha en kalkun til måltidet. Kjøp kalkunen fra din lokale matbutikk eller en kalkunfarm. Kjøp en kalkun på 12 pund (190 unse) for å mate 10 til 15 personer. Velg en kalkun på 16 pund (260 unse) for 15 eller flere personer. Sett kalkunen i fryseren når du kommer hjem.
En typisk kalkun på 12 til 16 pund (190 til 260 gram) koster $ 21 til $ 25
Trinn 4. Lag en dagligvareliste
Lag en liste over alle ingrediensene du trenger for å tilberede måltidet. For å slå rush, kjøp tørre ingredienser en til to uker i forveien. Kjøp ferske ingredienser fem til syv dager i forveien.
For eksempel kan du kjøpe brød, gresskar på boks, kyllingbuljong, smør og skinke to uker i forveien. Kjøp tranebær, grønne bønner, rundstykker, mais, søte poteter og melk fem til syv dager i forveien
Poeng
0 / 0
Metode 1 Quiz
Hva lager eller sørger verten vanligvis for et Thanksgiving-måltid i pottestil?
Desserten
Ikke nødvendigvis! Selvfølgelig kan du lage desserter, men desserter er ofte enkle å transportere, så noen kan tilby å ta dem med. Det er noe annet å vurdere. Velg et annet svar!
Vin og øl
Ikke nødvendigvis! For dine venner som ikke liker å lage mat eller bake, kan vin og øl gi et godt bidrag, så la det alternativet stå åpent også. Velg et annet svar!
Kalkunen
Riktig! Kalkunen er ofte tung og tungvint å transportere, så oftere enn ikke vil verten lage kalkunen. Husk dette når du planlegger shopping og matlaging. Les videre for et annet quizspørsmål.
Alle sidene
Ikke helt! Selvfølgelig er det en god idé å holde en liste over alt gjestene planlegger å ta med, slik at du kan fylle ut feltene. Likevel vil de fleste gjestene tilby å ta med tilbehør. Velg et annet svar!
Vil du ha flere quizer?
Fortsett å teste deg selv!
Metode 2 av 5: Tilberedning av måltidet
Trinn 1. Tine kalkunen i kjøleskapet noen dager før Thanksgiving
Tine opp 190 kilo kalkuner to dager i forveien. Tine kalkuner større enn 12 pund tre dager i forveien.
Trinn 2. Lag tranebærsausen
Legg 12 gram tranebær i gryten. Legge til 1⁄2 kopp (120 ml) sukker og 1⁄2 kopp (120 ml) balsamicoeddik i gryten. Sett gryten på komfyren. Sett ovnen på middels høy varme. Kok opp blandingen, omtrent åtte minutter. Rør 1 ts (4,9 ml) muskat, kanel, spisskummen og pepper i blandingen.
- Sett varmen på lav for å putre sausen. Rør sausen til en tykk blanding. Tilsett salt etter smak.
- Fjern gryten fra varmen. Hell tranebærsausen i en plastbeholder og la den avkjøles, omtrent ti minutter.
- Når sausen er avkjølt, sett den i kjøleskapet. Server kjølig.
Trinn 3. Lag potetmosen
Vask, skrell og hakk 8 til 10 poteter. I en stor gryte, kok opp fire liter vann, ca 10 minutter. Ha 1 ts (4,9 ml) salt i vannet. Legg de hakkede potetene i vannet. Kok dem til de er myke. Fjern gryten fra varmen og tøm vannet. La potetene avkjøles i tre minutter. Etter tre minutter, bruk en gaffel eller en masher til å mose potetene. Avslutt potetene med:
- Legger til 2⁄3 kopp (160 ml) melk, 2 ss (30 ml) smør, 1⁄4 ts (1,2 ml) svart pepper og salt etter smak. Bland ingrediensene sammen til det er godt kombinert.
- Legg potetmosen i et serveringsfat som du kan varme opp igjen. Sett den deretter i kjøleskapet.
- Varm potetmosen på nytt i en ovn på 350 ° F (177 ° C) en time før måltidet.
Trinn 4. Forbered brød- og sellerifylling
Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C). Skjær et gammelt brød med hvitt eller hvetebrød i 1⁄2 tommers (1,3 cm) terninger. Sett en stor gryte på komfyren. Sett varmen til middels. Smelte 3⁄4 kopp (180 ml) smør i gryten. Tilsett en hakket løk og fire stilker av hakket selleri i gryten. Stek løk og selleri til det er mykt, omtrent fem til åtte minutter. Tilsett salt og pepper etter smak.
- Rør i terninger av brød til det er jevnt belagt.
- Rør 1 kopp (240 ml) kyllingbuljong i blandingen. Bland ingrediensene sammen til det er godt kombinert.
- Legg ingrediensene i en smurt ildfast form. Sett retten i ovnen og stek fyllet i 30 til 40 minutter.
- Varm fyllet på nytt i en ovn på 350 ° F (177 ° C) en time før måltidet.
Trinn 5. Stek kalkunen på Thanksgiving morgen
Forvarm ovnen til 323 ° F (163 ° C). Legg kalkunen i en stekepanne. I en separat bolle kombineres 3⁄4 kopp (180 ml) olivenolje, 2 ss (30 ml) hvitløkspulver, 2 ts (9,9 ml) tørket basilikum, 1 teskje (4,9 ml) salvie og salt, og 1⁄2 teskje (2,5 ml) svart pepper. Baste utsiden av kalkunen med blandingen. Hell 2 kopper (470 ml) vann i bunnen av stekepannen.
- Fest stekepannen med et lokk eller to ark kraftig aluminiumsfolie. Sett stekepannen i ovnen.
- Stek kalkunen i tre og en halv time, eller til den innvendige temperaturen på den tykkeste delen av låret er 180 ° F (82 ° C).
- Når kalkunen er ferdig, fjerner du den fra ovnen. La kalkunen hvile i 30 minutter før du skjærer den.
Trinn 6. Tilbered eventuelle tilleggsretter mens kalkunen tilbereder
Grønne bønner, middagsruller, søte poteter og mais er typiske sideretter som serveres med kalkunen. Du kan også servere skinke med kalkunen.
Trinn 7. Stek en skinke
Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C). Legg skinken med siden ned i en stekepanne. Dekk skinken med et ark kraftig aluminiumsfolie. Sett skinken i ovnen. Lag glasuren når du setter skinken i ovnen. Rist skinken med glasuren hvert 20. minutt. I løpet av de siste fem minuttene fjerner du folien for å karamellisere glasuren.
- For å lage en glasur kombinere 1⁄2 kopp (120 ml) brunt sukker og mangochutney, tre fedd hakket hvitløk, 2 ts (9,9 ml) appelsinskall, 1⁄8 kopp (30 ml) appelsinjuice og 1⁄4 kopp (59 ml) dijonsennep for å lage en glasur. Bland ingrediensene sammen til godt kombinert.
- Stek en ferdigkokt skinke i 10 minutter per pund. Stek en delvis kokt skinke i 20 minutter per pund.
Trinn 8. Bestill ferske paier til Thanksgiving Day
Gresskar-, eple-, pecannøtter og kirsebærpaier er typiske paier som serveres som desserter på Thanksgiving. Plukk opp paiene en til to dager før den store dagen. På Thanksgiving Day, varm paiene i henhold til instruksjonene på esken.
- Alternativt kan du lage en gresskarpai eller en pekannøtte fra bunnen av.
- Thanksgiving-tema kaker og godteri er også vanlige desserter som serveres på Thanksgiving.
Trinn 9. Be om takk før måltidet
Før måltidet blir servert, snakker venner og familiemedlemmer vanligvis om det de er takknemlige for. Dette er en tid for å reflektere over alt du er takknemlig for, inkludert din familie, jobb, kolleger og andre mennesker og ting.
Du kan også spille takknemlighet fra A til Å. La alle sitte sammen slik at de kan høre og se hverandre. Når du går rundt i familien og venner, må hver person si hva han er takknemlig for, ifølge bokstaven i alfabetet. For eksempel vil den første personen si: "Jeg er takknemlig for tante Sharons vennlighet."
Poeng
0 / 0
Metode 2 Quiz
Hvordan kan du sikre at du får en fin karamellisert glasur på skinke?
La det stå i ovnen i noen minutter ekstra.
Ikke akkurat! En ferdigkokt skinke skal stå i ovnen i 10 minutter per pund og en delvis kokt skinke skal stå i ovnen i 20 minutter per pund. Du vil ikke gå over dette, men du kan fortsatt få din fine karamelliserte glasur. Prøv et annet svar …
Fjern tinnfolien.
Det er riktig! Når skinken din bare har fem minutter igjen å steke i ovnen, fjern foliebelegget og la den fine glasuren karamellisere på skinken din. Les videre for et annet quizspørsmål.
Bruk mer brunt sukker.
Ikke helt! Brunt sukker er en viktig ingrediens i skinkeens glasur, men å bruke mer av det vil bare gi deg mer glasur, det vil ikke nødvendigvis hjelpe det med å karamellisere. Prøv et annet svar …
Bruk litt salt i glasuren.
Prøv igjen! Det er mange unike og deilige glasuroppskrifter du kan prøve for skinke denne Thanksgiving! Uansett om de har salt eller ikke, er det andre trinn for å få en fin karamellisert glasur. Klikk på et annet svar for å finne det riktige …
Vil du ha flere quizer?
Fortsett å teste deg selv!
Metode 3 av 5: Dekorer tabellene
Trinn 1. Dekk bordene med duker
Velg en duk med tema eller høsttema. Dekk bordet med platene og sølvtøyet også.
Du kan også kjøpe servietter med Thanksgiving-tema fra din lokale matbutikk eller håndverksbutikk
Steg 2. Dekorer bordet med et midtpunkt.
Du kan kjøpe takst-temaer fra din lokale håndverksbutikk. Du kan også bruke en bukett med høstblomster, lys eller et overflødighetshorn som et midtpunkt.
Trinn 3. Bruk sammenleggbare bord for ekstra sitteplasser
Hvis du ikke har nok plass ved spisebordet, kan du sette opp et eget bord eller to i stua eller hiet. Sitt barn ved dette bordet, eller del gjestene opp i grupper og sett dem ved de andre bordene.
Alternativt kan du bruke et salongbord som et bord for barn. Legg puter rundt bordet for barna å sitte på
Poeng
0 / 0
Metode 3 Quiz
Hvis du ikke har nok sitteplasser, kan du:
Vask spisningen.
Nei! Du vil at alle skal få sjansen til å prøve alt, så finn en måte å rydde nok plass til at alle gjestene dine kan spise samtidig. Det finnes et bedre alternativ!
Hopp over bordet.
Ikke akkurat! Ofte krever ikke familiefester bord. Likevel er Thanksgiving vanligvis ganske formell, og sjansen er stor for at du vil ha minst ett bord tilgjengelig for eldre eller de med små babyer. Klikk på et annet svar for å finne det riktige …
Sett barna ved salongbordet.
Det er riktig! Barnebord kan være morsomt! Få barnebordet til å føles som et eventyr ved å sette opp komfortable, morsomme puter som seter ved salongbordet. Les videre for et annet quizspørsmål.
Lag en piknik.
Prøv igjen! Hvis du vil ha en Thanksgiving -piknik, vær forsiktig! Noen mennesker synes det er morsomt, og andre kanskje ikke. Kjenn publikummet ditt, forvent litt rot, og sannsynligvis ha et bordalternativ for sikkerhets skyld. Velg et annet svar!
Vil du ha flere quizer?
Fortsett å teste deg selv!
Metode 4 av 5: Underholdende familie og venner
Trinn 1. Se Thanksgiving Day -paraden
Thanksgiving Day -paraden starter klokken 09:00 Eastern Time i New York City. Det varer til klokken 11.00 Lokale nyhetsstasjoner som CBS, ABC og NBC sender vanligvis paraden. Se paraden med venner, barn og familiemedlemmer.
Du kan også se paraden på Verizons YouTube -kanal
Trinn 2. Sett på en fotballkamp
Å se fotball på Thanksgiving er et yndet amerikansk tidsfordriv. Spill spilles vanligvis hele dagen på lokale TV -kanaler som ABC, NBC og CBS.
Alternativt kan du organisere en fotballkamp i bakgården med familie, venner og naboer før det store måltidet
Trinn 3. Frivillig på et lokalt ly
Fordi Thanksgiving er en dag med å gi og takknemlighet, velger mange mennesker å være frivillig en time eller så av sin tid på lokale hjemløse tilfluktsrom, suppekjøkken eller religiøse institusjoner. Ta kontakt med et lokalt ly i ditt område for å finne ut når festligheten vil finne sted.
- Hvis du ikke har tid til å være frivillig, doner du klær eller hermetikk til ditt lokale ly.
- Inviter venner og familiemedlemmer til å være frivillige sammen med deg.
Trinn 4. Ta en lur eller en tur etter måltidet
Fordi Thanksgiving -måltidet er et så stort måltid, kan det føre til at du og dine gjester føler seg slitne. Det er ok og til og med vanlig å sette seg ned og sovne på sofaen i 30 minutter etter det store måltidet. Andre kan velge å ta en tur rundt i nabolaget i stedet.
Trinn 5. Spill spill
Spill som Monopoly, Life, Pictionary og Clue er en fin måte å tilbringe litt kvalitetstid med venner og familiemedlemmer. Kort- og terningspill som Yahtzee er også populære. Poeng
0 / 0
Metode 4 Quiz
Hvis du ikke vil se TV på Thanksgiving, kan du alltid:
Spill fotball i bakgården.
Lukk! Noen ganger er det morsommere å spille fotball enn å se det. Å organisere et nabolagsspill er en av mange gode måter å ha det gøy før middag. Velg et annet svar!
Hjelp de som trenger det.
Nesten! Thanksgiving er en flott dag for å hjelpe andre-selv om det også er en av de travleste frivillige dagene. Å hjelpe på et ly med familien din er en av mange flotte Thanksgiving -tradisjoner du kan utvikle! Gjett igjen!
Trekk ut kortene og terninger!
Prøv igjen! Du kan ikke gå galt med brettspill! Ta tak i ditt favorittbrett, kort eller terningspill og få hele familien til å spille før middag. Det er ikke ditt eneste alternativ, skjønt! Klikk på et annet svar for å finne det riktige …
Alt det ovennevnte.
Riktig! Thanksgiving kan være hva du vil! Få mest mulig ut av denne ferien ved å samles med god mat og menneskene du liker-uansett spill eller aktivitet du ender med å gjøre. Les videre for et annet quizspørsmål.
Vil du ha flere quizer?
Fortsett å teste deg selv!
Metode 5 av 5: Under COVID-19
Trinn 1. Feir nesten for å være helt trygg
Hvis du ikke vil risikere en eksponering for COVID-19, er den beste måten å feire det på via Zoom, Skype eller Facetime. Ring en telefon med familie og venner, og sett deg ned og spis et måltid mens du chatter online.
Dette er et flott alternativ hvis du er mer utsatt for COVID-19
Trinn 2. Be familiemedlemmene dine om å være COVID-bevisste før de feirer sammen med deg
Hvis du er vert for en samling eller deltar på en, be alle gjestene om å ta avstand fra andre, ta på seg en maske og vaske hendene ofte i 14 dager før arrangementet. På den måten er det mindre sjanse for at en av gjestene vil være COVID-19-positive.
Minn gjestene dine på at dette er for helse og sikkerhet for alle
Trinn 3. Hold feiringen liten
Jo større samling, desto større sjanse er det for at COVID-19 kan spre seg. Hvis du skal feire personlig, er det ikke noe magisk tall for hvor mange mennesker du kan ha, men prøv å holde det lite.
Jo mindre bakterier som ble introdusert på samlingen din, jo bedre
Trinn 4. Feire med menneskene som bor i nærheten av deg
Folk som reiser langt unna har større risiko for å spre COVID-19 enn de som bor i ditt område. Hvis du kan, kan du prøve å feire med folk som bor i byen eller staten din for å sikre at du ikke sprer viruset.
Hvis du ikke har noen familie i området, kan du prøve å holde en "friendsgiving" med dine nære venner i stedet
Trinn 5. Bruk en maske og sosial avstand så mye som mulig
Selv om det kan være tøft, kan du prøve å ikke klemme noen av dine nærmeste når du hilser på dem. Hold masken din med mindre du spiser, og prøv å holde deg minst 1,8 meter unna andre mennesker.
Du kan også ta med ekstra ubrukte masker å gi til andre mennesker hvis de ikke hadde med seg en
Trinn 6. Spis måltidet i et godt ventilert rom
Utendørssamlinger er bedre enn innendørs, men det kan være litt kjølig eller regnvær ute. Hvis du spiser innendørs, kan du prøve å holde vinduene og dørene åpne for å fremme luftstrømmen mens du feirer.
Hvis det regner ut, kan du vurdere å sette opp et fortelt eller et baldakin, slik at du fortsatt kan spise ute
Trinn 7. Hold samlingen kort
Lengre samlinger har større sjanse for å spre COVID-19 enn kortere. Det er ingen spesifikk tidslinje du må følge, men vurder å spre seg etter måltidet i stedet for å være sammen hele dagen.
Det kan være tøft å bryte en samling hvis du ikke har sett dine nærmeste på en stund. Vurder å komme deg ut av huset for å fortsette å henge hvis du ikke vil dra ennå
Tips
- Vet at den tradisjonelle kalkunmiddagen ikke definerer hva Thanksgiving egentlig er. Du kan ha en Thanksgiving -middag med skinke i stedet for kalkun, og det ville ikke endre betydningen i det hele tatt!
- Det er greit å kjøpe noen tilberedte matvarer til måltidet. Ikke alle har tid eller lyst til å forberede alt fra bunnen av.
- Velg enkle Thanksgiving -oppskrifter hvis dette er første gang du forbereder Thanksgiving -måltidet.
- Hvis du er vert for gjester, må du sørge for at alle helse- og diettbehov er dekket for måltidet. Ta hensyn til gjester med visse matallergier eller diettbegrensninger. For eksempel, gi en tofu -kalkun til vegetariske gjester.
- Hvis du har små barn, må du alltid se dem. Pass på at de ikke vandret inn på kjøkkenet, da det kan være farlig.
- Du kan bake den tradisjonelle gresskarpai, eller du kan bruke kirsebærpai, fransk silke … Enhver form vil gjøre!
