Hvis du liker å krydre matlagingen med friske urter, er dyrking av din egen et rimelig og givende alternativ. Urter er urolige planter som kan vokse innendørs eller utendørs, i potter eller i bakken - alt du trenger er et varmt, solrikt sted og noen få grunnleggende forsyninger. Samle forsyninger, start noen frøplanter og plant og ta vare på de nye urter.
Trinn
Metode 1 av 3: Komme i gang
Trinn 1. Velg urter for å vokse
Hvilke urter liker du å bruke i matlagingen? Når du velger hvilke urter du vil vokse, begynn med å tenke på dine egne preferanser. Siden urter er enkle og morsomme å dyrke, kan det være lurt å prøve å dyrke en eller to urter som du vanligvis ikke ville kjøpt i matbutikken. Når du har noen i tankene, kan du kjøpe pakker med frø på din lokale barnehage eller på nettet.
- Basilikum, dill, salvie, rosmarin, timian, oregano og mynte er fantastiske urter som brukes i mange retter. Hvis du vil dyrke en rekke urter, vil disse være et godt grunnlag for en urtehage. Du kan også dyrke en urtete.
- Hvis du planlegger å dyrke urter ute, må du ta hensyn til regionens klima- og jordegenskaper. Bestem hvilken regional dyrkingssone du faller inn i, og sørg for at urter du plukker ut kan trives i ditt område.
Trinn 2. Bestem hvor du skal dyrke urter
Urter er enkle å dyrke både utendørs og innendørs. Du kan også velge mellom å plante dem direkte i bakken eller i en beholder som vokser. De fleste urter trenger mye direkte sollys, selv om noen bare trenger delvis sollys. Det er best å undersøke hvilke urter som passer til hvilke forhold før du planter.
- Hvis du dyrker urter som en del av grønnsakshagen din, plant for å skille urtene fra grønnsakene med omtrent 15–30,5 cm plass.
- Du kan dyrke urter i separate potter, eller kjøpe en stor gryte og dyrke flere typer urter sammen.
Trinn 3. Få pottejord
Jordsammensetning er en viktig faktor for vellykket urtehage. Urter trives i en litt nøytral pH (mellom 6,5 og 7), men jord trenger ikke være spesielt fruktbar. Faktisk, hvis den er for rik, vil veksten bli voldsom og smak, fortynnet. Viktigere enn fruktbarhet er drenering. Jorden skal være løs og smuldret slik at den drenerer godt.
- Hvis du starter urter fra frø, ser du etter en frøstarter pottejord som ikke er beriket med ekstra næringsstoffer, siden frø inneholder næringen de trenger for å spire og slå rot.
- For eldre frøplanter, velg pottejord som ikke har blitt behandlet med plantevernmidler.
- Du kan blande kommersiell jord med kompost for å hjelpe urtene til å vokse seg sterke og sunne.
Metode 2 av 3: Start frø
Trinn 1. Start tidlig på våren
Den beste tiden å starte frø er når temperaturen fortsatt er kjølig og vekstsesongen ikke har kommet i gang. Dette gir frøene tid til å spire og bli etablert; de skal være klare til planting når temperaturen begynner å stige.
Hvis du kan, vent til etter den siste frosten
Trinn 2. Klargjør frøbeholdere
Urtefrø kan startes i alle typer små beholdere, som en gammel eggekartong, yoghurtkopper eller beholdere som kan kjøpes i barnehagen. Merk beholderne slik at du vet hvilke frø du planter i. Fyll hver med pottejord, og fukt deretter jorda med litt vann. Plasser beholderne i et solfylt område med en jevn temperatur på rundt 70 grader. På dette tidlige stadiet bør frøene ikke få timer med direkte sollys, eller de kan overopphetes.
- Selv om du planlegger å dyrke urter utendørs, er det lettere å starte frøene inne, hvor du kan kontrollere vannet og temperaturen.
- De fleste urter trenger et fuktig miljø for å spire. Hvis du bor i et område der luften er veldig tørr, dekk såpottene lett med plastfolie. Ikke pakk dem for tett, skjønt - frøene trenger luftstrøm for å spire.
Trinn 3. Bløtlegg frøene
Dette trinnet hjelper til med å gjøre frøene klare til å spire. Legg frøene i et jevnt lag mellom to fuktige tørkepapir. La dem trekke i omtrent 4 timer den dagen du skal plante dem.
Trinn 4. Plant frøene
Kontroller frøpakkene for å finne ut hvordan hver type urt skal plantes. Noen trenger bare å bli spredt jevnt over jordoverflaten, mens andre ikke vil spire med mindre de er begravet under overflaten. I løpet av de neste ukene vil frøene spire og begynne å spire og vokse blader. Hold temperaturen og sollyset jevnt, og sørg for at jorden aldri får sjansen til å tørke ut.
Trinn 5. Tynn plantene
Når plantene har vokst blader, må du fjerne noen av dem fra krukkene slik at de sterkere får plass til å vokse. Ta ut de mindre utviklede plantene og la det være omtrent en tomme mellomrom mellom de resterende plantene.
Metode 3 av 3: Plante urter
Trinn 1. Forbered plantesengen
Bruk en hagerake for å løsne smuss og rake i jordblandingen du kjøpte for urtene til en dybde på ca. 15,2 cm. Dryss vann over jorden for å fukte det. Grav hull flere centimeter fra hverandre som forberedelse til å plante urter.
- Hvis du planter urter i potter, må du bestemme hvor mange som vil passe i hver enkelt. Mange urter blir ganske store når de vokser, så det er ikke sikkert du vil plante mer enn 2-3 frøplanter i hver beholder.
- Du kan legge til litt gjødsel i jorden, men igjen, ikke gjødsle for mye, ellers vil urtene ikke trives.
Trinn 2. Plant plantene
Urtene er klare til å plante når de er veletablerte og har spiret flere modne blader. Plant dem når utetemperaturene er over 50 grader, og sjansen for frost er borte. Løft plantene forsiktig fra potene, løs røttene og plant dem i bakken. Klapp jord rundt bunnen av stilkene, og demp deretter området med vann.
Hvis du planter urter ute, er det en god idé å overføre dem til utetemperaturer ved å la dem "stivne" i en garasje eller et annet dekket uteområde i noen dager før du planter dem i bakken
Trinn 3. Ta vare på urter
Nå som urter er etablert, trenger du bare å ta vare på dem ved å sørge for at de konsekvent får nok sollys og vann. Vær oppmerksom på jordens fuktighetsnivå, og la den aldri tørke ut. Urtene dine vil vokse sunne og sterke, og snart er det på tide å høste dem.
Trinn 4. Gjødsle urter
En god måte å holde urter sunne og glade på er å tilsette gjødsel til jorden. Du kan strø gjødsel rundt plantens baser etter at de allerede er etablert, eller tilsette gjødsel med sakte frigjøring til jorden før du planter. Beholderdyrkede urter trenger mer gjødsel enn de som dyrkes i bakken. Noen få gode gjødselalternativer er:
- Organiske granulater med langsom frigjøring. Det er best å legge disse til jorden før du planter.
- Vannløselig gjødsel. Denne typen gjødsel kan tilsettes til plantene dine når som helst i vekstsesongen. Det varer ikke så lenge som langsomt frigivende granulat, så det kan være lurt å gi urter flere behandlinger.
- Kompost. Du kan lage din egen naturlige gjødsel ved å kompostere mat og hageavfall. Godt kompostmateriale inkluderer ting som gressklipp, døde blader, frukt- og grønnsaksavfall, foreldet brød, eggeskall og kaffegrut.
Trinn 5. Bruk naturlige skadedyrbekjempelsesmetoder
Hvis urtehagen din er plaget av skadedyr, kan det hende du må bruke noen milde plantevernmidler eller avstøtende midler på plantene dine. Prøv en eller en kombinasjon av disse sikre og naturlige skadedyrbekjempelsesmetodene:
- Bacillus thuringiensis, eller Bt, er en type bakterier som naturlig forekommer i jord og inneholder insektdrepende forbindelser. En rekke Bt-baserte plantevernmidler er tilgjengelige på markedet. Bt er trygt for mennesker og kjæledyr.
- Diatoméjord er et naturlig steinpulver som dreper snegler og mange insekter. Dryss litt av det rundt plantens baser for å lage en barriere, eller pust noen på bladene med en pufferflaske.
- Marihøner er attraktive, ufarlige for plantene dine, og gleder seg gjerne over bladlus og andre små insekt skadedyr. Kjøp en eske med marihøner på ditt lokale hagesenter og slå dem løs i urtehagen. Spray plantene dine med en fortynnet sukker-vann løsning først for å gjøre dem mer attraktive for marihøner.
