3 måter å bruke en matprosessor på

Innholdsfortegnelse:

3 måter å bruke en matprosessor på
3 måter å bruke en matprosessor på
Anonim

Matprosessorer kan brukes til å blande supper, salsa, dips og sauser. I tillegg kan de spare tid ved raskt å kutte, kutte eller rive en rekke grønnsaker, frukt og harde oster. Monter først matprosessoren og fest bladet. Det finnes en rekke forskjellige bladvedlegg som kan brukes til å hogge, kutte eller rive mat. Tilsett deretter oppskriftsingrediensene og skru lokket på prosessoren. Bland eller puls maten til den er så glatt eller tykk som du liker den.

Trinn

Metode 1 av 3: Foredling av mat

Bruk en matprosessor Trinn 1
Bruk en matprosessor Trinn 1

Trinn 1. Monter matprosessoren

Alle matprosessorer er forskjellige. Imidlertid er de fleste modellene montert på en lignende måte. Fest først plastskålen til den elektriske basen. Skyv deretter bladet på plass. Vri bollen litt for å være sikker på at alt er strammet på plass.

Hold alltid prosessoren frakoblet når du monterer den eller skifter blad

Bruk en matprosessor Trinn 2
Bruk en matprosessor Trinn 2

Trinn 2. Legg til oppskriftsingrediensene

Noen oppskrifter ber deg om å blande alt på en gang i stedet for å legge til ingredienser en om gangen. I så fall kan du legge til alle ingrediensene i prosessoren før du lukker lokket og slår det på.

  • Hvis du tilsetter væske, må du passe på at du ikke passerer “fyll” -linjen på siden av plastskålen.
  • Eventuelle varme ingredienser bør avkjøles til romtemperatur før du legger dem i kjøkkenmaskinen.
  • Hakk store ingredienser i mindre biter for å hjelpe dem med å blande lettere.

EKSPERT -TIPS

Vanna Tran
Vanna Tran

Vanna Tran

Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.

Vanna Tran
Vanna Tran

Vanna Tran

Erfaren kokk

Vanna Tran, erfaren kokk, forteller oss:

"

Bruk en matprosessor Trinn 3
Bruk en matprosessor Trinn 3

Trinn 3. Behandle maten

Fest først lokket til kjøkkenmaskinen. De fleste matprosessorer kjører ikke før lokket er på plass. Deretter begynner du å behandle maten din. De fleste matprosessorer har en "puls" -knapp og en "kjør" -knapp. Disse knappene kan brukes til å hogge, blande eller gjøre væske flytende.

  • "Kjør" -knappen blander ting kontinuerlig. Denne knappen brukes vanligvis til å lage majones, blande ingredienser til en glatt suppe eller lage biter uten sauser.
  • "Puls" -knappen brukes vanligvis til å hogge mat. Prosessoren kjører bare når du holder knappen nede. Trykk på knappen i intervaller på ett sekund til maten er hakket slik du liker den.
  • Hvis prosessoren har mer enn to knapper, kan du se produsentmanualen for brukstips.
Bruk en matprosessor Trinn 4
Bruk en matprosessor Trinn 4

Trinn 4. Tilsett ytterligere ingredienser

Noen oppskrifter ber deg om å tilsette visse ingredienser sakte gjennom blandingsprosessen. Hvis kjøkkenmaskinen har et rør på lokket, kan du legge til ingrediensene mens prosessoren er i gang. Trykk på plast- eller metallpilen for å presse maten ned i prosessoren.

Hvis matprosessoren ikke har et rør, slå av prosessoren og fjern lokket for å legge til flere ingredienser

Bruk en matprosessor Trinn 6
Bruk en matprosessor Trinn 6

Trinn 5. Rengjør prosessoren

Når du har fullført oppskriften, hell den over i et serveringsfat. Deretter flytter du plastdelene og bladene i vasken og vasker dem med såpe og vann. Tørk av den elektriske delen med en fuktig klut og fjern eventuell flekker av mat eller væske.

  • La delene tørke før du monterer kjøkkenmaskinen igjen.
  • Senk aldri den elektriske delen i vann, spesielt når den er tilkoblet. Det vil ødelegge matprosessoren og potensielt forårsake elektrokut.
  • Aldri håndter den skarpe delen av behandlingsbladene.

Metode 2 av 3: Bruke festebladene

Bruk en matprosessor Trinn 7
Bruk en matprosessor Trinn 7

Trinn 1. Sett inn det S-formede bladet

Det S-formede bladet er standard matbehandlingsblad som hver modell kommer med. Dette bladet kan brukes til å hogge frukt og grønnsaker, puree supper og sauser og male tørre ingredienser til et pulver.

Hvis en oppskrift ikke angir et bladvedlegg, bruk dette bladet

Bruk en matprosessor Trinn 8
Bruk en matprosessor Trinn 8

Trinn 2. Velg skiveplaten

Skiveskiven er et vedlegg som ligger i nærheten av lokket til matprosessoren. Dette vedlegget er vanligvis koblet til bladfestet med en lang, avtagbar, plastisk stamme. Skiveskiven brukes til å kutte frukt og grønnsaker i tynne, sirkulære biter. For eksempel:

  • Skjær skrelle poteter i tynne skiver til skallede poteter eller potetgull.
  • Skjær en rekke grønnsaker som courgette, søte poteter og gulrøtter i tynne skiver for veggie chips.
  • Bruk skiven til å skjære rå rosenkål. Legg dem til en frisk salat for en sunn knase.
Bruk en matprosessor Trinn 9
Bruk en matprosessor Trinn 9

Trinn 3. Bruk rivefeste

I likhet med skiveplaten sitter rivefestet nær lokket til matprosessoren. Noen modeller av matprosessorer kombinerer rist- og skivevedlegget. I så fall må du snu skiveplaten for å bruke ristfunksjonen. Dette vedlegget kan brukes til å rive store mengder mat samtidig. For eksempel:

  • I stedet for å rive en osteblokk for hånd, bruk matprosessoren til å raspe hele greia raskt.
  • Riv en rekke kål, rødbeter og gulrøtter etter din favoritt coleslaw -oppskrift.
  • Makuler raskt noen poteter for en omgang latkes eller hash -browns.
Bruk en matprosessor Trinn 10
Bruk en matprosessor Trinn 10

Trinn 4. Elt deigen med deigbladet

Noen førsteklasses matprosessorer kommer med deigblad. Denne festen er vanligvis plassert på bladfestet i samme posisjon som det S-formede bladet. Dette bladet kan brukes til å elte:

  • pizza deig
  • Pastadeig
  • Paideig
  • Brøddeig

Metode 3 av 3: Nyt matoppskrifter

Bruk en matprosessor Trinn 11
Bruk en matprosessor Trinn 11

Trinn 1. Lag banan Nutella “iskrem

”Frys først en haug med bananer over natten. Deretter skreller du bananene og legger dem i kjøkkenmaskinen. Bland dem til blandingen er jevn. Tilsett en stor klatt Nutella. Bland Nutella i den frosne bananen og server den umiddelbart.

  • For en sterkere Nutella -smak, tilsett flere dukker Nutella.
  • Topp skålene med banan Nutella "iskrem" med pisket krem, sjokoladesirup og kirsebær.
Bruk en matprosessor Trinn 12
Bruk en matprosessor Trinn 12

Trinn 2. Bland kikerter til hummus

Hummus er en kremet bønnedip som har røtter i middelhavsmat. Tilsett først hummusingrediensene i matprosessoren og kjør den til blandingen er jevn. Overfør deretter hummusen til en serveringsskål. Server hummusen med en rekke hakkede grønnsaker, pitabrød, kjeks og oliven. Hvis du ikke har en favoritt hummusoppskrift, kan du vurdere å bruke:

  • 2 kopper (80 gram) drenert hermetisert eller kokt kikerter
  • 3 ss ekstra virgin olivenolje
  • 3 ss tahini
  • 1 1/2 ss sitronsaft
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts svart pepper
Bruk en matprosessor Trinn 13
Bruk en matprosessor Trinn 13

Trinn 3. Lag et nøttesmør

Friske, helt naturlige nøttesmør kan enkelt lages i matprosessoren. Tilsett først noen få håndfuller av din favoritt rå eller ristede nøtt. Kjør deretter blenderen til nøttene er hakket til et fint pulver. Tilsett noen spiseskjeer av en olje uten smak, for eksempel saflorolje. Bland blandingen i ytterligere 8-10 minutter for å lage et glatt, kremaktig nøttesmør.

  • Du kan bruke peanøtter, mandler, solsikkefrø, cashewnøtter, hasselnøtter, valnøtter, pekannøtter, macadamianøtter eller pistasjnøtter.
  • Når nøttesmøret ditt er klart, overfører du det til en krukke og oppbevarer det i kjøleskap.
Bruk en matprosessor Trinn 14
Bruk en matprosessor Trinn 14

Trinn 4. Lag din favoritt salsaoppskrift

Spar tid på å hakke grønnsaker ved å bruke matprosessoren i stedet. For en jevn salsa, tilsett alle ingrediensene samtidig og kjør blenderen til blandingen er puré. For tykk salsa, puls ingrediensene til salsaen ser ut slik du liker den.

  • Bruk løk, jalapenos og tomater for å lage en tykk pico de gallo salsa.
  • Legg tørket eller hermetisert chipotle paprika til din favoritt salsaoppskrift for et røykfylt, krydret spark.
  • Bland salsagrønnsaker og ost sammen for å lage en kremet salsa og quesodip.

Advarsler

  • Koble alltid fra kjøkkenmaskinen når den ikke er i bruk. Hvis du ikke gjør det, kan du ved et uhell kjøre blenderen med lokket av og skade deg selv.
  • Hold matprosessorer og kniver unna små barn.

Anbefalt: