"Nowruz" betyr bokstavelig talt "ny dag", og det markerer den første dagen i det persiske nyttåret. Det er en morsom ferie å feire, da det handler om å kvitte seg med fjorårets uflaks og begynne på nytt med vårens gjenfødelse. Før festivalen begynner, kan du gjøre ting som å rengjøre huset og kjøpe nye klær. I uken før festivalen kan du delta i brannhopp-ritualer og andre aktiviteter for å kaste ut det gamle året. Deretter kan du dekke bordet ditt, og ringe inn det nye året med familien og god mat.
Trinn
Del 1 av 4: Gjør deg klar for festligheter
Trinn 1. Merk kalenderen for vårjevndøgn
Denne ferien begynner på vårjevndøgn, som skjer om våren og faller på litt forskjellige dager hvert år. Festivalen varer i 2 uker etter denne datoen.
- Det nye året begynner akkurat når solen krysser ekvator. Du kan slå opp den nøyaktige tiden på nettet.
- Vårjevndøgn er vårens første dag, og Nowruz faller på denne dagen av en grunn. Det markerer slutten på vinteren og gjenfødelsen av jorden til våren.
Trinn 2. Start vårrengjøringen i forkant av festivalen
Rengjøring er en tradisjonell del av denne ferien. Dette ritualet kalles khaneh tekani, som betyr "å riste huset." Tanken er at du rydder opp i huset og lokalsamfunnet ditt, og pusser det opp i et forsøk på å holde ondskap borte.
Etter rengjøring kan du starte det nye året med frisk, ren energi
Trinn 3. Kjøp et nytt sett med klær
Selv om det ikke er helt nødvendig å kjøpe nye klær, spesielt hvis du ikke har penger, er det en vanlig praksis. Vanligvis bruker du klærne på festivalens første dag for å ønske velkommen i det nye året.
- Det spiller ingen rolle hva du har på deg, så lenge alt er nytt, inkludert undertøy og sokker!
- Dette ritualet er et symbol på at du begynner på nytt.
Trinn 4. Ha mat for hånden for gjestene dine
Det persiske nyttåret er en tid for å besøke venner og familie. Ha kaker, godteri, frukt, te og kaker tilgjengelig, samt te og sherbet.
- Nøtter og tørket frukt er også passende.
- Du kan kjøpe mange av disse elementene hvis du ikke er en kokk!
Trinn 5. Ha et eggpyntende selskap
Akkurat som påske er eggdekorasjon en typisk morsom aktivitet å gjøre rundt denne ferien. Hvis du gjør det før festivalen starter, kan du bruke eggene til å dekorere festivalbordet ditt, haftseenbordet.
- Du kan farge egg som du gjør i påsken.
- Du kan også få barn eller voksne til å farge eller male på eggene. Klistremerker, paljetter og klistremerker er også morsomme.
Del 2 av 4: Start festivalen med å hoppe over ilden
Trinn 1. Bygg en brann tirsdag før jevndøgn
Lag en liten utendørs bål for brannhopp-ritualet, kalt Chaharshanbe Suri. Velg et område som er fritt for rusk og gress, hvis det er mulig, eller vannet området veldig godt. Betong er bra for dette ritualet.
Du kan bare tenne litt kull i en liten kastepapir, hvis du vil
Trinn 2. Hopp over ilden din
Fordi ild representerer Guds visdom, er det å hoppe over ilden en måte å starte det nye året på med lykke til, og slippe uflaks i brannen. Vær forsiktig, for det er ikke morsomt å brenne deg selv (og absolutt ikke lykke til)!
- Hold et brannslukningsapparat og en slange i nærheten for sikkerhets skyld, og sjekk lokale forskrifter om brann før du tenner din.
- Du skal absorbere litt visdom fra brannen.
Trinn 3. Besøk en Nowruz -festival for å hoppe over ilden
Du vil også finne bål tent på de fleste Nowruz -festivaler, så du kan slippe å tenne din egen hvis du ønsker det. Du kan til og med bare se andre hoppe over brannene hvis du foretrekker det.
- Du kan høre den tradisjonelle sangen "Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man", som oversetter "My yellowness to you, your redness to me." Du gir ilden din sykdom og uflaks (gulhet), og ber om styrke og helse (rødhet) i retur.
- Spis bakverk og nøtter under denne festivalen for å takke og bytte ondskap fra året som har gått for varmen og styrken til ilden.
Trinn 4. Gi barna en gryte og skje for å slå
En annen tradisjon er å la barna gå gjennom nabolaget og slå mens de går. De ber også tradisjonelt om godteri eller søtsaker i naboens hus, i likhet med tradisjonene for Halloween.
Dette ritualet omtales som ghashogh-zani og representerer å slå den siste uheldige dagen i fjor
Trinn 5. Be noen om å løsne et lommetørkle for deg
En annen skikk er å knytte en knute i et plagg, et lommetørkle eller til og med et skoliss. Deretter får du noen til å angre det for deg, og hjelper deg med å angre uflaks fra i fjor.
Du kan også knuse en jordkrukke for å ødelegge ulykken din
Del 3 av 4: Sette opp Haftseen -bordet og bytte gaver
Trinn 1. Begynn med 7 elementer som begynner med "S" (på persisk)
Dette lykketallet bidrar til å bringe lykken til husstanden, og de 7 elementene representerer gjenfødelsen av jorden om våren. Draper bordet med en dekorativ klut, og ordne elementene på bordet. Vanligvis er de 7 elementene:
- Sabzeh (سبزه) - hvete, bygg, mungbønne eller linsespirer som vokser i en tallerken og symboliserer gjenfødelse.
- Samanu (سمنو) - søt pudding laget av hvetekim, som symboliserer velstand.
- Senjed (سنجد) - tørket oleaster eller vill olivenfrukt, som symboliserer kjærlighet.
- Seer (سیر) - hvitløk, som symboliserer medisin og helse.
- Seeb (سیب) - et eple, som symboliserer skjønnhet.
- Sombal (سماق) - hyacintblomstrer, til våren.
- Serkeh (سرکه)-eddik, som symboliserer alderdom og tålmodighet.
- Du kan også velge andre symboler som begynner med "S", for eksempel sekeh (mynter) for velstand eller sumac -krydder, som representerer soloppgangen.
Trinn 2. Legg til andre elementer for å avrunde bordet
Hvis du ønsker det, kan du inkludere andre viktige ting, for eksempel en Koran, en annen hellig bok eller en poesi. For fruktbarhet og liv, prøv å legge malte hardkokte egg eller en gullfisk som svømmer i en bolle.
- Du kan også inkludere speil eller lys for å symbolisere fremtiden.
- Mange familier legger også ut frukt og godteri.
Trinn 3. Vent til det nye året rundt bordet for å bytte gaver
Vanligvis ringer familier i det nye året rundt dette bordet. Samle deg rundt det på forhånd, og vent til det passende tidspunktet går. Deretter kan du bytte gaver med familie og venner!
- Alternativt kan du sitte i nærheten av dette bordet i stedet for rundt det.
- Ofte blir gavene bare gitt til barn, og noen ganger er gavene bare penger. Det er til og med en iransk versjon av julenissen for denne ferien!
Del 4 av 4: Bli med på festligheter
Trinn 1. Besøk dine eldre familiemedlemmer på festivalens første dag
Det er vanlig å gå for å se familien din, begynne med de eldste medlemmene først. Ofte kommer de eldre familiemedlemmene og besøker de yngre senere på dagen.
- Hvis noen døde det siste året, er det vanlig å besøke huset først.
- Ønsker hverandre godt nytt år ved å si "Norooz Pirooz."
- Ikke glem å ta på deg det nye settet med klær!
Trinn 2. Forbered og spis ditt tradisjonelle nyttårsmåltid
Vanligvis vil du spise mat som urtpilaf med hvit fisk (sabzi polo bâ mâhi) og/eller en frittata kjent som kuku sabzi, laget med urter som bukkehornkløver, estragon, dill, koriander og persille.
Du kan lage urten pilaf med en fisk som tilapia eller bass
Trinn 3. Gjenta besøk til familien din
Denne ferien handler om familie og venner, så du vil fortsette å besøke dem gjennom festivalen på 2 uker. Ikke glem å ha snacks tilgjengelig for de hyppige besøkende du måtte ha!
Hvis du ikke forventer å ha noen besøkende, inviter folk over
Trinn 4. Gå til lokale festivaler
Mange områder har Nowruz -festivaler, selv på steder utenfor Iran. Du kan sannsynligvis finne en i ditt område som har mat, musikk og aktiviteter for å feire naturen.
Trinn 5. Tell dine velsignelser
Nowruz er en ny start, og iranere tror at hvis du smiler under Nowruz, vil du smile hele året. Ta deg tid til å telle velsignelsene, vennene og gledene du har mottatt det siste året.
Med andre ord, hvis du er gretten i løpet av ferien, tror iranerne at du vil ha uflaks året etter
Trinn 6. Avslutt festivalen med en piknik for Sizdah Bedar
Denne dagen er festivalens siste dag, og det er vanlig å bruke den utenfor. Det er en annen måte å garantere lykke til i året som kommer.
Tradisjonelt vil du spise âsh -suppe, som er laget med linser og belgfrukter, greener og nudler. Den er toppet med sprø løk, stekt mynte og en iransk type rømme
Trinn 7. Kast spirene fra bordet du har sett
Disse spirene har tatt på seg den negative energien fra husstanden din, så nå må du få dem ut! Den beste måten å gjøre det på er å kaste dem i rennende vann, for eksempel en bekk eller elv. Ta den med deg på piknik for å finne et sted å kaste den, og gjør et ønske mens du kaster den dårlige energien.
