Oktoberfest, som ble holdt 21. september - 6. oktober 2019, er kjent som den største festen i verden. Dagens festligheter ble først arrangert i 1810 for å feire ekteskapet til kronprins Ludwig av Bayern og prinsesse Therese av Sachsen-Hildburghausen, og hver dag er dedikert til å nyte tysk øl og mat. Enten du planlegger en tur til München eller holder en fest nærmere hjemmet, betyr det å feire Oktoberfest å omgi deg med gode venner, velsmakende mat og rikelig med øl. O'zapft er (Ølet er tappet)!
Trinn
Metode 1 av 2: Å holde en Oktoberfest -fest
Trinn 1. Inviter gjester en uke eller to i forveien
Den tradisjonelle Oktoberfest -festen i München er enorm, med over 6 millioner deltakere i løpet av noen uker. For en bakgård, DIY Oktoberfest-fest, alt fra 5-15 gjester er et godt utvalg. Du kan invitere dem gjennom tekst eller e-vites eller sende ut papirfest med Oktoberfest-tema for en morsom, tradisjonell teft.
- Du kan invitere vennene dine så snart du begynner å planlegge, men prøv å få ut ordet minst en uke eller to på forhånd. Be dem om å svare, slik at du vet hvor mye mat og drikke du skal gi.
- Angi dato og klokkeslett, og om gjestene skal ta med seg retter eller øl til deling, som en potluck.
- Hvis du sender ut papirinvitasjoner, kan du dekorere dem med bayerske flagg, ølkrus og gotiske skrifter for å passe temaet ditt.
Trinn 2. Oppfordre mannlige gjester til å bruke tradisjonelle klær som lederhosen
Å kle seg i "tracht" eller tradisjonell tysk antrekk kan få Oktoberfest -festen til å føles autentisk, festlig og mye mer moro. For menn betyr dette den klassiske lederhosen og lue -sammenkoblingen, som du finner online, i kostymebutikker eller rundt i huset for en DIY -versjon!
Oktoberfest klær for menn:
Lederhosen, skinnshorts med seler
EN rutete skjorte
EN trachten hatt med en gamsbart, eller tuft av hår
DIY -versjon:
et par brune shorts og seler, en krage, rutete skjorte og høye sokker
Trinn 3. La kvinnelige gjester komme i deres beste regndls
Kvinner har sin egen versjon av tracht, komplett med en tredelt kjole kalt dirndl. Du kan kjøpe en online eller i kostymebutikker, eller lage den med klær du allerede har. Bare vær forsiktig med hvordan du binder på forkleet! Å knytte en bue til venstre betyr at du er singel, mens du legger den til høyre indikerer at du er gift eller i et forhold.
Oktoberfest klær for kvinner
En dirndl:
en kjole med tett bodice, skjørt og forkle
EN tradisjonell frisyre, som fletter
Trinn 4. Sett ut et bord og benker utenfor for å gjenskape fellesskapets atmosfære
Oktoberfest feires tradisjonelt i store telt og lange bord i fellesskapsstil, noe som gjør det til en feiring av kultur og samhold. Ta med denne følelsen inn i din egen Oktoberfest -fest ved å sette ut lange, rektangulære bord utenfor med benker, hvis du kan. Inkluder de blå og hvite fargene i det bayerske flagget ved å dekke bordene med en blå og hvit rutet duk, eller en enkel hvit med blå dekorasjoner.
Fyll rene, tomme ølflasker med blomster eller hvetestrå for å tilføre bordet ditt en unik høstflair
Trinn 5. Dekorer med flagg og ølstein
Heng opp bayerske flagg, streamers og lanterner rundt hagen din. Sett opp lys på bordet for belysning og legg til ekstra teft med tradisjonelle tyske varer, som ølstein og alpinhatter. Ikke gå for langt med dekorasjonene dine-hold det enkelt og enhetlig med det blåhvite fargevalget for en avslappet, autentisk Oktoberfest-følelse.
Du kan også lage din egen kringlekrans å henge og bite fra. Lag eller kjøp myke kringler og tre dem sammen med hyssing. Heng dem fra et gjerde eller lysthus og be gjestene dine om å rive dem av når de blir sultne
Trinn 6. Tilbered tradisjonell tysk mat, som pølser og surkål
Oktoberfestfester er ikke komplette uten noen velsmakende tysk mat for å suge ølet. Kjøtt er et must, spesielt pølser, sammen med litt brød og grønnsaker for variasjon. Legg maten på bordet og oppfordre gjestene til å hjelpe seg selv!
Må-ha Oktoberfest-mat
Kjøtt:
Pølser som bratwurst, knackwurst og frankfurters. Du kan krysse dem i øl og løk for en ekstra smak.
Wiener schnitzel, et tradisjonelt tysk stekt kjøtt
Krydder:
Ølost, en ostespredning med en fyldig, hvete smak
En hjemmelaget eller kjøpt sennepspålegg
Brød og sider
Ruller
Myke kringler
Sauerkraut, en velsmakende, syrlig kålrett
Pickles
Trinn 7. Server snacks i tomme kartonger i seks pakker
I tillegg til tunge, mettende "hovedretter" som kjøtt og myke kringler, vil du også sette frem noen småretter som gjestene kan bite i hele natten. Gå med salte snacks som popcorn, harde kringler, nøtter og kjeks. I stedet for boller, legg dem ut i tomme papppakker for et søtt alternativ med Oktoberfest-tema.
Trinn 8. Server rikelig med tyske øl i steins
Det er en Oktoberfest-fest-øl er prioritet nummer én! For et pengerbesparende alternativ, kan du be gjestene dine om å ta med en seks-pakning hver av sine favorittbrygger, helst i tysk stil. For en mer tradisjonell Oktoberfest -opplevelse må du kjøpe fra de 6 bryggeriene som gjør at den offisielle Oktoberfestbier serveres i München.
Tradisjonelle Oktoberfest -øl til festen din
Bare av de 6 bryggeriene som produserer øl til feiringen i München Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner og Spaten Oktoberfestbier blir for øyeblikket sendt til USA.
For et billigere alternativ, gå med mindre tyske øl, eller prøv noen lokale bryggerier for å blande ting.
Tips:
Som vert, åpne den første ølen eller fatet på festen din og si "O'zapft is" (Den tappes!) For å starte feiringen offisielt.
Trinn 9. Sett ut tyske desserter som Lebkuchen -hjerter eller Schwarzwaldkake
Avslutt kvelden med en søt notat med tradisjonelle tyske desserter. Stek eller kjøp Black Forest -kake, en rik sjokoladetorte blandet med sure kirsebær og Kirschwasser, en kirsebærbrennevin. Du kan også dele ut "Lebkuchen" -hjerter, hjerteformede pepperkakekaker som tradisjonelt serveres på tysk oktoberfest.
Lebkuchen -hjerter er tradisjonelt dekorert med kjærlighetsnotater til en kjæreste. Du kan involvere gjestene dine ved å lage pepperkakene på forhånd, og deretter sette opp en cookie-dekorasjonsstasjon for å la alle skrive sine egne meldinger
Trinn 10. Spill "oompah" musikk fra brassbandet for en positiv, tradisjonell følelse
Større feiringer bestiller ofte brassband for å spille tysk “oompah” musikk, men hvis du ikke får levende musikk, kan du prøve å spille noen fra et høyttalersystem. Det er morsomt å danse til og kan befeste den bayerske følelsen av festen din.
Metode 2 av 2: Feiring i Tyskland og verden rundt
Trinn 1. Dra til München for den originale og største Oktoberfest -feiringen
Oktoberfest har blitt holdt i München siden 1810, og hovedfeiringen finner fremdeles sted på den opprinnelige engen, kalt Theresienwiese eller "Wiesn." Festivalen tiltrekker seg over 6 millioner gjester i året og er kjent som den største festen i verden. Det blir dyrt, men det kan være verdt det hvis du liker å drikke øl, møte nye mennesker og oppleve en morsom kulturtradisjon.
Bestill fly og overnatting så tidlig som mulig. München fylles fort opp i dagene før festivalen, spesielt nær start og slutt. Se etter tilbud og pakker online, og vurder å bo på herberger eller Airbnbs i stedet for hoteller
Trinn 2. Kom dit den første dagen for å se den seremonielle starten på festivalen
Oktoberfest starter lørdag 21. september 2019 med en seremoni og parade. Borgmesteren i München vil tappe på det første fatet med øl, etterfulgt av saluttskudd på Bayern -statuen som signaliserer til byen at Oktoberfest har startet. Senere vil en stor parade av hestevogner som representerer forskjellige bryggerier marsjere ned i Münchens gater.
- Costume and Riflemen's procession finner sted den første søndagen i festivalen. Seremonielle "tropper" marsjerer nedover gatene i historiske uniformer, ledsaget av marsjerende band, dyr som hester, kyr og geiter, og flyter som viser lokale tradisjoner.
- En annen hovedbegivenhet, friluftsmusikken i Oktoberfest, finner sted en uke senere, den andre søndagen i Oktoberfest.
Trinn 3. Kle deg i dirndls og lederhosen for et morsomt, tradisjonelt utseende
Mange Oktoberfest-besøkende, både bayerske og utlendinger, dekker seg ut i lederhosen og dirndls for festivalen. Det er ikke påkrevd, men det kan være en morsom unnskyldning for å ha på deg et kostyme og føle deg som en del av festligheten. Du kan kjøpe klærne dine på forhånd eller gå til en av butikkene i byen som spesialiserer seg på dem.
Trinn 4. Bestill plass i de mer populære teltene for å sikre en plass
Inngang til Oktoberfest er gratis, men du kan bli avvist fra telt når de begynner å fylles opp. For å unngå dette, kom dit tidlig, spesielt i helgene; festivalen åpner kl. 09.30 og varer til rundt midnatt, men den offisielle guiden anbefaler å ankomme senest kl. 14.30. Du kan også be om å reservere sitteplasser på forhånd ved å bruke Oktoberfest -nettstedet.
- For å reservere seter, gå til
- De mest overfylte teltene er vanligvis Hofbräu -teltet, som er populært blant utlendinger, og Schottenhamel -teltet, som er det største, med plass til 10 000 mennesker.
Trinn 5. Gå til de mindre teltene i løpet av uken for en mer mangfoldig og mindre overfylt opplevelse
Hovedteltene er ofte pakket, men Oktoberfest er stort-du kan enkelt finne mindre overfylte telt for en mer interessant og avslappende opplevelse. Sjekk ut disse alternativene på hverdager, spesielt for å ha mest tid og plass til å se deg rundt og prøve øl på fritiden.
- Winzerer Fähndl -teltet har for eksempel en ølhage, mens Hackerbräu -teltet er fullstendig dekorert i de bayerske fargene blått og hvitt.
- Det minste teltet er Glöckle Wirt -teltet, som kun har plass til 98 personer og som strekker veggene med tradisjonelle kjøkkenutstyr, musikkinstrumenter og malerier.
Trinn 6. Sjekk turene og musikken for underholdning
Det er mer ved Oktoberfest enn bare å spise og drikke! Ta en titt på festivalattraksjonene, som inkluderer små berg- og dalbaner, spinnturer og turnéer, eller lytt og dans til live messingband som spiller morsom "oompah" musikk.
Hvis du ikke liker øl så mye, kan du også sjekke ut Weinzelt, eller vinselteltet, eller spise godbit og bakverk fra forskjellige telt
Trinn 7. Ta en titt på verdensomspennende Oktoberfest -feiringer hvis du ikke kommer til München
München kan være det tradisjonelle hjertet av Oktoberfest, men festivalen feires nå over hele verden. Hvis du ikke kommer til Tyskland i høst, kan du prøve en internasjonal feiring og få en annen smak av festivalen. Du kan også gå online for å se hvilke lokale Oktoberfest -arrangementer som arrangeres i ditt område.
Internasjonale feiringer av Oktoberfest
Kitchener-Waterloo, Ontario, Canada er vert for den nest største Oktoberfest i verden.
Blumenau, i Brasil, arrangerer en Oktoberfest -feiring hvert år til ære for byens tyske arv.
Cincinnati, Ohio, arrangerer den største Oktoberfest -feiringen i USA. Den har unike hendelser, inkludert "Running of the Wieners", et fartsløp mellom 100 dachshund kledd som pølser.
Hong Kong arrangerer Bierfest med tysk mat, øl og musikk.
Prøv Oktoberfest -mat og drikke
Oktoberfest Foods å servere
Typiske Oktoberfestdrinker
Tips
Sjekk Oktoberfest -nettstedet for tips, kart og regler du kan følge på
Advarsler
- Husk å alltid drikke trygt og ansvarlig.
- Arrangørene har strammet opp Oktoberfest -sikkerheten i München, men gjør ditt beste for å være på vakt i nødstilfeller.
