Mikrogrønt er små bladgrønnsaker som du raskt kan dyrke innendørs hele året. De er fullpakket med vitaminer og næringsstoffer og kan brukes som ingredienser eller pynt i alle slags retter. Rucola frø er et alternativ du kan bruke for å komme i gang med å dyrke mikrogrønt. Med noen få grunnleggende innendørs hagearbeid, sol og vann, kan du ha din egen arugula -mikrogrønn på omtrent en uke! Du kan til og med dyrke mikrogrønne hydroponisk som et alternativ til å dyrke dem i jord. Prøv å tilsette arugula microgreens til en grønn smoothie, en salat, eller bruk dem til pizza og supper.
Trinn
Metode 1 av 4: Planting av ruccula
Trinn 1. Fyll en beholder med blanding av organisk pottejord
Bruk en hvilken som helst type plantebeholder som er minst 5,1 cm dyp og har et dreneringshull i bunnen, for eksempel en forplantningsbrett eller vanlig plast- eller leirplante. Fyll beholderen du har valgt opp til randen med en organisk blanding av pottejord, deretter utjevner du den og klapper den lett ned.
- Enhver kommersiell blanding av organisk pottejord fra et hageforsyningssenter er bra for å dyrke mikrogrønt i. Men hvis du vil lage din egen organiske pottejord, kan du kombinere omtrent 3 deler torvmose, 1 del sand, 1 del perlitt og 1 delkompost.
- Du kan også lage mikrogrønne voksende beholdere av plastboder. Bare husk å bore eller stikke hull i bunnen for drenering.
Trinn 2. Dryss rucola frø direkte på jordoverflaten
Stryk frøene på jorden med fingrene eller en urteskaker. Sørg for at de er jevnt fordelt over hele jorden.
Du trenger ikke å bekymre deg for den eksakte mengden frø du bruker, så lenge du fordeler dem jevnt over jorden
Trinn 3. Spray frøene med vann ved hjelp av en sprayflaske
Fyll en ren sprayflaske med kaldt vann. Spray ned hele overflaten av jord og frø til det er jevnt fuktig.
Ikke suge jorda helt for å komme i gang med frøene dine. Bare tåke hele det øverste laget av jord og frø
Trinn 4. Dekk beholderen med noe mørkt
Legg et stykke aluminiumsfolie eller vend en annen beholder på toppen av beholderen med jord og frø. Dette skaper en blackout -kuppel for å blokkere lys og simulere frøene som blir begravet i jorda.
For eksempel, hvis du brukte en forplantningsbrett til å plante arugula-mikrogrøntene, kan du bare snu en annen forplantningsskål av samme størrelse på toppen av den for å lage en blackout-kuppel i perfekt størrelse
Tips: Du kan dekke beholderen med et fuktig papirhåndkle som et alternativ. Dette vil også bidra til å holde frø og jord fuktig mens de spire.
Metode 2 av 4: Spire frøene
Trinn 1. Kontroller frøene dine hver dag til de begynner å spire
Avdekk beholderen med rucola frøene en gang om dagen for å se om frøene er spiret ennå. Føl jorden forsiktig med fingertuppene for å se om den er fuktig, og inspiser jord og frø for mugg.
Det tar vanligvis omtrent 2-4 dager for arugula mikrogrønne å spire og begynne å vokse
Trinn 2. Tåk frøene og jorda med vann hvis det føles tørt
Bruk sprayflasken til å fukte jorden hvis den tørker ut mens frøene spirer. Prøv å holde jorden fuktig, men ikke gjennomvåt.
Hvis forholdene er super tørre der du befinner deg og jorden tørker ut raskt, hell vann forsiktig på jorden fra en kopp eller vannkanne for å holde den fuktig, i stedet for å bruke en sprayflaske
Trinn 3. Fjern blackout -kuppelen hvis det er mugg på jorda eller frøene
Skrap forsiktig av de muggne bitene med en skje og kast dem. Fjern folien eller annet deksel og la beholderen være dekket. Ikke sett på kuppelen igjen.
Dette vil redusere fuktigheten for å forhindre at mugg tar over
Trinn 4. Plasser beholderen ved et solfylt vindu når frøene begynner å spire
Se etter spirende spirer som kommer ut av frøene for å vite når frøene spirer. Fjern blackout -kuppelen og sett beholderen på en solrik vinduskarm eller en annen flat overflate i nærheten av et vindu.
Ikke bekymre deg om spirene ser gulaktige ut. Det er fordi ruccolaen ikke har blitt utsatt for solen ennå, så den har ikke begynt å fotosyntese. De blir grønne etter 1-2 dager med sollys
Tips: Hvor som helst fra 4-8 timer med direkte sollys er bra for mikrogrøntene dine. Hvis du ikke har noe solfylt sted å sette ruccolaen på, kan du bruke vekstlys i stedet.
Metode 3 av 4: Ta vare på og høste Microgreens
Trinn 1. Vann ruccula daglig for å holde jorden fuktig
Bytt til vanlig vanning når mikrogrønnene er på et solrikt sted. Vann jorden grundig ved å helle vann direkte på den fra en kopp eller vannkanne.
Juster mengden du vanner ut fra klimaet du er i. Hvis klimaet for eksempel er kaldt og vått, trenger du kanskje bare å vanne annenhver dag
Trinn 2. Vent ca 7-14 dager for å høste mikrogrønnene
Rucolaen vil være omtrent 2,5 cm høy etter den første vekstuken. La den vokse lenger hvis du vil at mikrogrønnene skal være på den større siden.
Alt mellom 2,5–7,6 cm (1–3 tommer) høyt regnes som en mikrogrønn. Hvis ruccola blir høyere enn dette, vil det bli betraktet som baby greener
Trinn 3. Skjær ruccola 1,3 cm over jordoverflaten for å høste den
Bruk en skarp kniv eller saks til å klippe mikrogrønnene nær stilkenes bunn. Målet er å legge igjen 1,3 cm av stilkene i jorda. Vær forsiktig med å skjære hele veien gjennom massen av ruccola, slik at du ikke ved et uhell trekker opp jord eller frøskrog.
- Hvis ruccolaen er i en liten beholder, kan du løfte den opp og snu den sidelengs over en bolle og deretter skjære rett ned gjennom stilkene slik at mikrogrønnene faller rent ned i bollen.
- Mikrogrønt vokser vanligvis ikke tilbake etter at du har høstet dem, så når du har kuttet ruccolaen av stilkene, må du plante nye mikrogrønt.
Tips: Så lenge du ikke ved et uhell dro opp smuss med ruccula, trenger du ikke vaske det før du spiser det.
Metode 4 av 4: Voksende Arugula Microgreens Hydroponically
Trinn 1. Bløtlegg en hydroponisk voksematte med vann og legg den i en voksebrett
Velg en hydroponisk voksmatte, for eksempel en kokosnøttmatta eller en hampematte. Bløtlegg den i en beholder fylt med vann eller legg den i en beholder og hell vann på den til den er mettet, løft den deretter ut og la overflødig vann renne av. Legg den i en hydroponisk voksebrett.
Dette er en valgfri metode du kan bruke i stedet for å plante arugula microgreens i jord
Tips: Hydroponiske voksematter er laget av forskjellige organiske, biologisk nedbrytbare underlag og designet for å passe inn i en standard 25 cm x 20 tommer (51 cm) voksebrett. Du kan bestille dem online.
Trinn 2. Dryss ruccola frø jevnt over vokseunderlag og tåke dem
Dekk vekstmatsubstratet med et jevnt lag med rucculafrø. Bruk en sprayflaske til å tåke dem lett med vann.
Herfra er prosessen med å dyrke arugula microgreens hydroponisk den samme som å dyrke dem i jord
Trinn 3. Dekk voksebrettet med et annet opp-ned-vekstbrett
Vend en identisk 25 cm x 51 cm voksebrett på toppen av brettet som inneholder den hydroponiske voksmatten og frøene. Hold brettet dekket med denne blackout -kuppelen for å blokkere lyset og få frøene til å spire.
Ikke avdekk frøene mer enn en gang om dagen. Tanken er å simulere forholdene for at de blir begravet under jorden, slik at de begynner å spire
Trinn 4. Spire og ta vare på frøene som om de var i jord
Kontroller frøene og tåke dem en gang om dagen til de begynner å spire, og la dem være avdekket på et solfylt sted eller under noen vekstlys. Fortsett å tåke dem daglig til de er minst 2,5 cm høye, og høst dem deretter med en skarp kniv eller saks.
