Tranebær er en terte, rød bær som oftest brukes i en rekke sauser, paier og juice. De er også et populært tillegg til salater og spises i tørket form som en matbit. De siste årene har tranebær også blitt kjent for sine helbredende egenskaper, hovedsakelig på grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin C og antioksidanter. Tranebær som oftest dyrkes kommersielt, kan også dyrkes hjemme. Start med trinn 1 nedenfor for å lære hvordan du dyrker tyttebær.
Trinn
Del 1 av 3: Plante tyttebær
Trinn 1. Velg en rekke tranebær
Det finnes flere varianter av tranebærplanter som kan brukes i hjemmet. Sorten du velger vil avhenge av hva du har tenkt å bruke bærene til.
- Howes tyttebær er små, røde bær hjemmehørende i Massachusetts. De er enkle å dyrke og vil holde seg friske lenge etter høsting, hvis de lagres riktig.
- Stevens tranebær er en hybrid av tranebær designet for produktivitet og sykdomsresistens. De er store og lyse røde i fargen.
- Ytterligere to varianter er Ben Lear (store, burgunder-fargede bær) og Early Black (små, dype røde bær). Disse varianter anbefales imidlertid ikke for første gangs dyrkere, da de er vanskeligere å ta vare på og er mer utsatt for sykdom og insektangrep enn de andre variantene.
Trinn 2. Plant på riktig tid av året
Tranebær dyrkes best i kjøligere klima. Se et kart over USDA -plantens hardførhet. Tranebær bør dyrkes mellom sone to og fem. Dette inkluderer store deler av det nordlige og midtvestlige USA. Tranebær kan plantes på forskjellige tidspunkter gjennom året, avhengig av plantens alder.
- Stiklinger og frøplanter kan plantes utover høsten, fra oktober til begynnelsen av november. De kan også plantes om våren, fra midten av april til slutten av mai.
- 3 år gamle rotfestede planter - som fremdeles vokser aktivt - kan noen ganger plantes om sommeren, forutsatt at de kjøpes i potter.
Trinn 3. Klargjør jorden
Når det gjelder jord, har tranebærplanter unike krav - de trenger jord med lav pH -verdi og høyt nivå av organisk materiale. Som et resultat er det ofte nødvendig å bytte ut eksisterende jord i stedet for å prøve å endre det.
- Gjennomsnittlig størrelse for et tranebærplott er 1,2 fot x 2,4 meter. Men hvis du bare dyrker en enkelt plante, vil en firkant på 0,6 m x 2 fot (0,6 m) gjøre det fint.
- Grav ut den eksisterende jorda i tranebærplottet, til en dybde på 15,2 til 20,3 cm. Fyll tomten med torvmose, bland deretter inn 1/2 pund benmel og 1 pund blodmel.
- Eventuelt kan du også tilsette 1 kopp epsomsalter og 1 kilo steinfosfat. (Disse mengdene er for en tomt på 32 kvm, så juster deretter).
- Før du planter, fukt jorden grundig (men ikke mett den). Du kan gjøre dette ved å tåke tomten med hageslangen, blande jorda med jevne mellomrom for å oppmuntre til absorpsjon.
Trinn 4. Plant stiklinger eller frøplanter
Tranebærplanter vokser ikke fra frø, men fra ett år gamle stiklinger eller tre år gamle frøplanter.
- Det er viktig å være oppmerksom på at tranebærplanter ikke begynner å produsere frukt før i sitt tredje eller fjerde år - så om du velger å plante stiklinger eller frøplanter vil avhenge av hvor raskt du vil ha frukt.
- Hvis du velger å plante tyttebærstiklinger, plant dem i den forberedte våte jorda, og la det være omtrent en fot mellom mellom hver plante. Rotkulen til hver plante skal være omtrent 5,1 cm under jordoverflaten.
- Hvis du velger å plante 3 år gamle frøplanter, må du la det være omtrent tre fot mellomrom mellom hver plante.
Trinn 5. Alternativt kan du dyrke tyttebærene i en beholder
Tranebærplanter vokser best på en hagetomt, der de har god plass til å spre løperne sine. Imidlertid er det også mulig å dyrke en enkelt plante i en stor gryte. Velg en gryte som er minst dobbelt så stor som plantens rotkule.
- Fyll potten med torvmose og plant en tre år gammel frøplante. La planten utvikle løpere inne i potten (da disse vil slå rot og danne fruktbærende stendere), men trim alle som strekker seg utover den. Du kan også gjødsle jorden med gjødsel med lite nitrogen, da dette vil begrense løpernes vekst.
- Tranebærplanter i potter må skiftes ut hvert par år (i motsetning til de på tomter som opprettholder seg selv på ubestemt tid).
Del 2 av 3: Omsorg for tranebærplantene
Trinn 1. Vær årvåken om ugress
Tranebærplanter konkurrerer ikke godt mot ugress, så det er veldig viktig å luke bedet regelmessig, spesielt i løpet av det første året. Heldigvis vil torvmosen som brukes i tranebærplottet hemme veksten av mange vanlige hagegress.
Trinn 2. Hold tranebærplantene godt vannet
I løpet av det første året (og utover) trenger tranebærplanter konstant vanning for å beholde jorden. Hvis røttene tørker ut, dør plantene.
- Det er en vanlig misforståelse at tranebærplanter må mettes eller senkes i vann under dyrking. Selv om jorda alltid skal være våt (eller i det minste fuktig) ved berøring, bør den ikke mettes med vann.
- For mye vann kan bremse rotveksten og forhindre at røttene når den nødvendige dybden.
Trinn 3. Gjødsle jorda
Snart begynner tranebærplantene å slukke løpere som vokser langs bakken. Løperne bør vokse til de fyller og dekker sengen. Hvis de ikke gjør det, kan du gjødsle tranebærsengen med gjødsel med høyt nitrogen. Bruk kun gjødsel hvis løpere sliter med å vokse; for mye nitrogengjødsel kan føre til overveldende vekst.
- Hvis gjødsling det første året, gjødsle jorden tre ganger - en gang i begynnelsen av veksten, en gang når blomstene knopper og en gang når bærene begynner å danne seg.
- For å inneholde spredningen av løpere i tranebærplottet, kan det være lurt å sette sengen rundt med en kant av tre eller plast.
- Etter det første året må du kutte nitrogentilførselen til løperne - dette vil oppmuntre dem til å slutte å spre seg, slik at de slår rot og danner stendere i stedet. Bruk en ikke-nitrogengjødsel fra og med andre året.
- I begynnelsen av det andre året (og hvert par år etter det) må du dekke jorda med et tynt (1/2 tommer) lag sand. Dette bidrar til å rotere løperne og forhindre ugress.
Trinn 4. Bekjemp skadedyr og sykdom
Tranebærplanter er utsatt for visse skadedyr og sykdommer, men disse er relativt enkle å håndtere, forutsatt at du vet hva du skal se etter.
- Tranebærfruktorm er et vanlig problem, hvor grå møll legger eggene sine inne i bærene selv. Hvis du oppdager grå møll rundt tranebærplantene dine, må du spraye tomten med insektmidler for å drepe eggene.
- Hvis du ikke fanger fruktorm i tide, klekkes eggene og ormene spiser tyttebærene fra innsiden og ut. Når dette skjer, blir de angrepne bærene røde før de modnes. Du kan håndtere dette ved å plukke av de for tidlig røde bærene (i tillegg til frukten rundt) og kaste dem.
- To andre vanlige sykdommer er rød flekk (der lyse røde flekker utvikler seg på plantens blader) og bærfruktrot. Behandlingen for begge disse sykdommene er den samme-spray tranebærplantene med et organisk, kobberbasert soppdrepende middel mellom slutten av juni og begynnelsen av august, i henhold til instruksjonene på etiketten.
Trinn 5. Beskjær løperne fra tredje vekstår
Fra det tredje vekståret og utover må du beskjære tyttebærplantene hver vår for å kontrollere løperne og oppmuntre til stendere.
- Du kan gjøre dette ved å gre tranebærplottet med en landskapsrev, til alle løperne går i samme retning. Dette gjør det lettere å identifisere de lengste løperne og kutte dem tilbake. Ikke beskjær de eksisterende stolpene.
- Etter hvert som tiden går, kan tranebærplantene dine begynne å spre seg utover grensen til den opprinnelige tomten. Hvis dette skjer, kan du beskjære hver av plantene tilbake på våren, til det er bare to centimeter med vekst over jordlinjen. Tranebærplantene vil ikke produsere frukt det året, men normal produksjon vil fortsette året etter.
Del 3 av 3: Høsting av tyttebær
Trinn 1. Høst tyttebærene
Hvis du plantet tre år gamle frøplanter, kan tranebærplanten din produsere frukt innen høsten etter. Men hvis du plantet ett år gamle stiklinger, må du kanskje vente tre eller fire år før planten din produserer frukt.
- Når planten din produserer frukt, kan du høste bærene i september og oktober hvert år. Når bærene er modne, vil de ha lyse eller mørkerøde farger (avhengig av sorten) og frøene på innsiden vil være brune.
- Selv om kommersielle dyrkere høster tyttebær ved å oversvømme åkrene for å få tranebærene til å flyte (og derfor lettere å samle), er dette ikke nødvendig for hjemmeprodusenter. Tranebærene kan ganske enkelt plukkes av plantene for hånd.
- Det er viktig at du høster all frukten før den første harde vinterfrosten, ettersom tranebær ikke tåler temperaturer under -1 ° C.
Trinn 2. Oppbevar frukten
Når de er høstet, vil tranebær holde seg friske i opptil to måneder når de lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet - dette er mye lengre enn de fleste frukter.
Kokte tyttebær (eller tranebærsaus) vil vare i kjøleskapet i opptil en måned, mens tørkede tyttebær (som har en lignende tekstur som rosiner) vil holde i opptil et år
Trinn 3. Beskytt tranebærplantene over vinteren
Det er viktig å beskytte tranebærplantene dine i vinterhalvåret for å forhindre at de fryser og tørker ut. Du kan gjøre dette ved å dekke tranebærplottet med en ugjennomsiktig hvit plastmaling før vinteren setter inn.
- Du kan avdekke tranebærplantene om våren (rundt 1. april), men du bør være forberedt på å dekke dem når som helst når frost forventes, da en kald natt kan drepe nye skudd og forhindre at frukt vokser det året.
- Dekk aldri tranebærplantene med klar eller svart plast, da dette kan øke temperaturen på sengen og potensielt drepe plantene.
- Ikke dekk plantene med furuåler eller blader, da disse kan redusere antall blomster og frukt som planten produserer neste år.
