Sør -USA har en lang vekstsesong, så dyrking av grønnsaker i sørstatene kan være en gartners glede. I noen områder i Sør kan du til og med dyrke grønnsaker i vinterhalvåret. For å produsere en støtfangeravling, må du imidlertid planlegge hagen din på forhånd og forberede tomten ordentlig. Planter og vedlikehold deretter grønnsakshagen din i henhold til det spesielle klimaet og vekstforholdene der du bor.
Trinn
Del 1 av 4: Forberede hagetomten din
Trinn 1. Start en komposteringsoperasjon året før, hvis mulig
Du kan selvfølgelig kjøpe kompost for å gi næring til jord og planter, men kompostering hjemme er en fin måte å spare penger på og bruke mat og avfall. Du kan lage en haug eller bruke en binge for kompostering.
Så lenge du lager lag med en omtrent 60/40 blanding av brunt (karbonrikt) og grønt (nitrogenrikt) organisk materiale, rør regelmessig og hold komposten varm og litt fuktig, bør haugen du starter om høsten være klar til å mate hagen din til våren
Trinn 2. Finn ut gjennomsnittlige frostdatoer for ditt område
Datoene for gjennomsnittlig siste vårfrost og første høstfrost varierer over det sørlige USA. Perioden mellom disse datoene er gjennomsnittlig utendørs vekstsesong der du bor. Rådfør deg med guider, nettsteder, hagesenteransatte og naboer for informasjon som er spesifikk for hvor du bor.
- For eksempel er den første og siste frostdatoen i Raleigh, NC 1. april og 4. november, men de er 10. mars og 19. november i Jackson, MS.
- De fleste områdene i Sør har så lange vekstsesonger at du ikke trenger å spire frø innendørs før vårplanting. Hvis du starter frøplanter inne, må du sette dem i et vindu som får minst 6 timers sollys hver dag.
Trinn 3. Velg hagen din
Velg om mulig et sted som får minst 6 timers sollys hver dag. Flatt underlag er også best, men ujevnt terreng kan fungere hvis du terrasserer plantene vinkelrett på skråningen.
Velg et sted som er nær en rikelig vannkilde. Å sette hagen din i nærheten av hjemmet ditt, for eksempel, vil hjelpe med vanning og gjøre det lettere å holde øye med enhver plante- eller ugressvekst, vedlikeholdsbehov og skader
Trinn 4. Test jorda på din foretrukne hageside
Jordsmonn kan variere mye i surhet og næringsnivå, og disse nivåene vil påvirke kvaliteten på hagen din. Du kan bruke hjemmetestesett eller pH-testere i sonestil for å få en rask avlesning, eller sende prøver ut til et laboratorium for en mer detaljert analyse.
- Hver sørlige delstat har et landbruksforlengelsesprogram, og de lokale agentene kan gi deg råd om unike forhold i ditt område. De vil også teste jordprøvene dine slik at du kan legge til endringer (gjødsel) i jorda din om nødvendig.
- Hvis du er en seriøs gartner i hjemmet, bør du teste jorda hvert år før plantesesongen.
Trinn 5. Bruk hevede hagesenger hvis du har svært dårlige jordforhold
Det er ganske enkelt å lage hevede hagesenger og fylle dem med en ideell jordblanding selv. Forhøyede senger gir deg også større kontroll over fuktighetsnivået, og gir litt ekstra beskyttelse mot kaniner og andre hageinntrengere.
Hagesenger bør ikke være mer enn 1,1 til 1,2 meter brede, ellers kan du ikke nå plantene i midten på en behagelig måte
Trinn 6. Lag et diagram over hagen din på papir før du begynner å grave
Tegn en enkel skisse av det valgte planteområdet. Dette vil hjelpe deg med å visualisere hvor mye du kan plante og hvor du vil plassere hver plantetype. Du får også en bedre ide om hvor mye kompost, matjord, gjødsel etc. du trenger.
Størr hagen din basert på antall mennesker som aktivt vil jobbe for å vedlikeholde den. For en nybegynner grønnsaksgartner som jobber alene, er 9,3 kvadratmeter - for eksempel en 3,0 x 3,0 m - et godt utgangspunkt
Trinn 7. Forbered jorda i hagen din
Fjern eventuelle steiner eller overflatehindringer, og bruk deretter en spade for å fjerne gress eller bakdeksel. Når du har ryddet den, må du spade hagen din til en dybde på 30 til 46 cm. Arbeid i kompost og eventuelle jordendringer som trengs (basert på jordtesting), og bearbeid jorden igjen for å sikre at disse tilsetningene arbeides hele veien gjennom jorden.
- For maksimal effekt, arbeid med gjødsel 10-14 dager før planting.
- Ring dine lokale verktøy for å markere linjene deres før du begynner å grave.
Del 2 av 4: Planlegg hagen din
Trinn 1. Tegn på diagrammet hvor du skal plante grønnsakene du har valgt
Velg grønnsaker som familien liker å spise, ikke det som ser pent ut i et hagearbeid. Som nybegynner starter du med 3-5 veggiesorter.
- Se baksiden av frøpakkene dine for lengden som skal høstes for hver plante. Hvis du planter flere rader med gulrøtter, som har en lang modningstid, kan det hende du ikke kan bruke den plassen til å plante flere frø senere i sesongen.
- Legg merke til hvilke grønnsaker du vil plante først, samt hvor du vil plante påfølgende avlinger.
- Tenk på den modne størrelsen på grønnsaken. For eksempel krever vinter squash mye plass og kan ikke være overfylt.
Trinn 2. Maksimer avkastningen ved å koble tidlig og sen modning avlinger
Hvis plassen er et problem, skissere en plan for planting av tidlig høst avlinger sammen med sen høst avlinger. Førstnevnte vil bli høstet og borte før sistnevnte er klare til å plukke.
- Så for eksempel kål, gulrøtter og rødbeter i de samme radene som tidlige erter og bønner. Du kan også plante mais mellom rader med poteter, reddiker mellom salaterader, etc.
- Hvis plassen ikke er et problem, vil det imidlertid være lettere å luke og høste noe ved å holde avlinger tidlig og sen høst i separate områder.
Trinn 3. Bruk skyggen fra høyere planter til din fordel
Finn diagrammet på de beste stedene å plante grønnsaker som foretrekker kjølig vær. Noen grønne grønnsaker, som spinat og salat, vil visne i full sol. Plant dem i rader der de til slutt vil få litt nyanse fra høyere grønnsaker, som tomater.
- Hvis du planter høyere avlinger på den sørlige kanten av hagetomten, vil de blokkere mer sollys fra å nå kortere avlinger i nærheten enn hvis de plantes på den nordlige kanten.
- Utover det første året vil hagen din bli bedre hvis du praktiserer vekstskifte - plante forskjellige avlinger på forskjellige steder. Så tenk på flere mulige oppsett og behold dem "på filen."
Del 3 av 4: Planting avlinger gjennom vekstsesongen
Trinn 1. Lag lange, lave hauger for radene dine hvis jorda drenerer dårlig
Hvis jorden din har et høyt leireinnhold eller er i et lavtliggende område, vil du heve plantene litt for å hindre at plantene dine blir overmettede. Haugene trenger bare å være noen få centimeter/centimeter høye.
- Etter at du har ryddet hagetomten, må du holde øye med den gjennom et par regnbyger for å se om vannet har en tendens til å putte eller om jorden holder seg sur.
- Noen planter vokser bedre med høyere eller lavere hauger. Rådfør deg med frøpakken, en hagesentermedarbeider eller en hagearbeidekspert du kjenner.
- I hovedsak vil hagen din se ut som om du har gravd og fylt i flere lange, tynne, grunne graver!
Trinn 2. Konsulter veggiespesifikke guider for plantedybde og avstand
Noen frø bør plantes bare 0,64 cm dype, mens andre foretrekker 7,6 cm. Den ideelle planteavstanden varierer like mye. Følg retningslinjene på frøpakkene eller frøplantebeholderne for spesifikk veiledning for hver avling.
Du finner et detaljert plantediagram for populære sørlige grønnsaker på https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (tabell 2)
Trinn 3. Begynn å plante frø i februar eller mars
Den beste startdatoen for plantingsprogrammet vil avhenge av hvor du befinner deg i sør. Den månedlige guiden i denne delen av den nåværende artikkelen er en generell anbefaling for midten av USA. Sør. Se også etter veiledninger som er mer spesifikke for hvor du bor, for eksempel i sentrale South Carolina (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).
- I februar kan du plante rødbeter.
- I mars kan du plante ett av følgende: kålrot, sveitsisk mangard, reddiker, hvite poteter, løk, salat, grønnkål, collard, gulrøtter, kål
Trinn 4. Fortsett å plante for alvor i april og mai
Mens plantene fra tidlig sesong spirer opp, kan du komme i gang med flere andre sørlige hagestifter.
- I april kan du plante sommer og vinter squash, spinat, mais, brokkoli og stangebønner.
- I mai kan du plante søte poteter, paprika, okra, aubergine, agurker og limabønner.
Trinn 5. Plant tomater og andre runder med andre grønnsaker i juni og juli
Med Sørens utvidede vekstsesong kan du få flere høstinger av flere grønnsakstyper, for eksempel stangebønner og vinterkvash.
- Legg dine dyrebare tomater i bakken i juni.
- I juli kan du legge til stangebønner, limabønner, vinterkvash og gresskar
Trinn 6. Avslutt sesongen med å plante flere av favorittene dine
I motsetning til mange andre deler av USA, i store deler av Sør, kan du plante i september og fortsatt få en robust høst av visse avlinger. Så fortsett og bruk hele vekstsesongen!
- I august plantes rosenkål, gulrøtter, brokkoli, rødbeter og grønnkål.
- September er et godt tidspunkt å plante sveitsisk mangold, løk, kålrot og grønnkål.
Del 4 av 4: Ta vare på avlingene dine
Trinn 1. Gi hagen tilstrekkelige mengder vann
Regnvann er best fordi det gir nødvendige næringsstoffer, men regn er upålitelig. De fleste planter, inkludert tomater (en sørlig hagestift), krever regelmessig vanning, men god drenering for å gi et høyt utbytte. Vurder å spare regnvann på regnfat, slik at du kan bruke det hele året.
- Somrene i sør kan være ekstremt varme og tørre, så vannet hagen din tidlig om morgenen mens den er litt kjøligere. Vanning under den varmeste delen av dagen vil føre til at solen fordamper fuktigheten som plantene dine trenger.
- Se vannguider som er spesifikke for grønnsakene dine.
Trinn 2. Mulch hagen din like etter at spirene dukker opp fra jorden
Ikke vent på at ugresset skal overta ømme spirer eller transplantasjoner. Mulching hjelper jorden med å holde seg fuktig og kjølig på varme dager. Mulching vil også hjelpe med ugressbekjempelse, og organisk mulch vil berike jorda når den brytes ned.
Ikke overdriv mulchen, skjønt. Du trenger bare nok til å lage et tynt, ganske jevnt lag over jorden
Trinn 3. Beskytt avlingene dine mot dyr
Du kan holde irriterende dyr utenfor grønnsakshagen din på en rekke måter. Du kan bruke flere typer gjerder eller dekker, eller bruke avskrekkende midler som spray eller fugleskremsel. Bruk trial-and-error for å finne kombinasjonen av forsvar som fungerer best mot inntrengerne.
Trinn 4. Fortsett med vanning, luke, staking, etc
Du kan ikke "plante det og glemme det" og forvente å ha en rikelig grønnsakshøst. Bruk en halv time eller så hver dag eller to på å følge med på vedlikeholdet av hagen din. Dette er bedre for hagen din (og for deg) enn å måtte bruke timer på å trekke ugress som er igjen å vokse.
- Trekk ugress ved å klemme stilkene rett ved jordlinjen og trekke ut hele rotstrukturen. Dette fungerer best med fuktig jord.
- Når det gjelder å støtte planter, sats tomatene tidlig, fordi grenene og tomatene blir veldig tunge.
- Andre klatreplanter som stangebønner må knyttes til støtter fordi de vil råtne og tiltrekke skadedyr hvis de ligger på bakken.
Trinn 5. Høst i henhold til planteguider og dine egne øyne
Planteguiden din kan si at grønnkål tar 50-55 dager for å nå høsttiden, men husk at dette bare er et grovt estimat. Når blader, bønner eller frukt ser modne og klare til å spise, er de klare til å plukke!
Ikke la dine saftige tomater "visne på vintreet" - sjekk regelmessig og høst grønnsakene dine daglig
Trinn 6. Tilbring lavsesongen med å planlegge hagen til neste år
Fra omtrent oktober til januar (avhengig av hvor du befinner deg), ikke bare drøm om neste års hage. Lag i stedet hagearbeidplanen din for neste år og bygg opp komposthaugen din. I januar kan du teste jorda din, bearbeide hageplassen din, og legge til eventuelle jordendringer etter behov.
Tips
Tips
- Det er lett å gå over bord når du planlegger en hage, men det er mye lettere å vedlikeholde en liten hage enn å bli overveldet av en så stor hage at du ikke kan ta vare på den ordentlig.
- Det er viktig å vanne hagen din tilstrekkelig, men ikke over-vann, ellers vil plantene dine råtne. Røttene må tørke litt ut mellom vanning.
- Hvis du mangler plass i hagen din, kan du plante noen grønnsaker i og rundt blomsterbedene og buskene. Mange grønnsaker og urter er også dekorative og vil utfylle andre områder av landskapet ditt. Bare vær sikker på at grønnsaksplantene får nok sollys.
Roterende avlinger kan redusere skadedyrsangrep. Mange vanlige hagedyr overvintrer i jord bare for å komme ut om våren for å søke en vertsplante. Hvis du roterer avlingene dine, kan du bidra til å minimere angrep
Advarsler
- Selv om bladgrønnsaker kan dyrkes i delvis skygge, må alle grønnsaker som bærer frukt ha direkte sollys.
- Roter avlingene hvert år for å forhindre at jorden din blir frarøvet næringsstoffer. Hver plante fjerner bestemte næringsstoffer fra jorden, men hvis du roterer plantene, vil grønnsakene tilføre nødvendige næringsstoffer til jorden.
