Callaloo, eller Amaranthus spinosus, også kjent som jamaicansk eller karibisk spinat, er noe du enkelt kan dyrke i en hageseng hjemme eller i en felles hage. Ikke bare det, men de rike grønne og røde fargene ser også vakre ut i hagen din! Plant callaloo hvis du vil ha en grønn hagegrønnsak som er både dekorativ og spiselig. Vær oppmerksom på at "callaloo" noen ganger kan brukes til å referere til taro eller Xanthosoma, men for denne artikkelen snakker vi om Amaranthus.
Trinn
Del 1 av 3: Forberede et såbed
Trinn 1. Plant callaloo tidlig på våren etter den siste frosten
Vent til april eller mai, avhengig av når den siste frosten i ditt område er, for å klargjøre en hageseng for callaloo -frøene dine. Ideelt sett, vent til temperaturen er over 13 ° C (55 ° F) for å plante frøene.
- Hvis du lever i et varmt klima som ikke har kalde vintre, kan du plante callaloo når som helst på året.
- Vær oppmerksom på at april eller mai er den beste plantetiden på den nordlige halvkule. Hvis du bor på den sørlige halvkule, plant i oktober eller november.
- Alternativt kan du starte plantene innendørs i startpotter før den siste frosten og transplantere dem i hagesengen tidlig på våren. Du kan gjøre dette i mars på den nordlige halvkule eller september for eksempel på den sørlige halvkule.
Trinn 2. Velg et område som får minst 6 timers sollys om dagen
Anslå hvor mange timer sollys hver tilgjengelig hageseng får per dag. Velg en seng som mottar full sol fordi callaloo trenger mye sollys og varme.
Hvis hagesengene dine er delvis skjermet, for eksempel senger som står opp mot en vegg, er en sørvendt eller vestvendt seng ideell
Trinn 3. Tilsett godt drenerende kompost i hagesengen for ekstra næringsstoffer
Bruk noe som en kommersiell loambasert kompostblanding. Dekk toppen av hagesengen med 2–3 tommer (5,1–7,6 cm) kompost og arbeid den ned i jorden med en hakke eller en gaffel.
- Kompost er ikke et krav fordi callaloo kan vokse i tørr og leirrik jord, men de ekstra næringsstoffene vil hjelpe plantene til å virkelig trives.
- Den ideelle jordens pH for callaloo er 6,0-7,0, men den kan fortsatt vokse i jord med et pH-område på 4,0-8,0. Du kan teste jordens pH med et pH -jordprøvesett. Hvis du velger å gjøre det, gjør du det etter at du har lagt til komposten.
Trinn 4. Lag rader 0,61 m fra hverandre og 1⁄4 in (0,64 cm) dypt i jorden.
Bruk hendene eller en hagespartel til å skjære den første raden ned i jordoverflaten omtrent 0,61 m fra baksiden av hagesengen. Grav den neste raden 0,61 m foran den første raden og så videre.
Callaloo -planter kan ha en ultimate spredning på opptil 0,46 m, så denne radavstanden gir dem god plass til å spre løvet
Del 2 av 3: Såing av frøene
Trinn 1. Trykk frøene ned i jorden 18–25 cm fra hverandre i radene
Legg 1 frø i jorda hver 18–25 cm hver 7. - 10. tommer i den første raden på baksiden av hagesengen. Gjenta dette for hver gjenværende rad, arbeid deg fra baksiden til forsiden av sengen.
- Callaloo -planter kan håndtere litt trengsel, så ikke bekymre deg for mye om å få avstanden nøyaktig.
- Bruk samme avstand hvis du transplanterer frøplanter som du startet innendørs.
Trinn 2. Dekk radene med frø med 1⁄4 i (0,64 cm) jord.
Fyll ut hver frørekke med jord fra den omkringliggende hagesengen. Bruk hendene eller en hagespartel til å pakke jorda forsiktig ned på toppen av frøene.
Målet er å stramme opp jorda akkurat nok til å dekke frøene og holde dem på plass i radene
Trinn 3. Vann frøene forsiktig for å fukte jorden
Bruk en vannkanne eller en slange med lett sprøyting for å vanne jorda. Vann deg langs hver rad med frø, fra side til side, til de alle er fuktige.
- Unngå å bruke en hard vannstrøm som kan forstyrre frøene.
- Vann plantene på samme måte hvis du transplanterte frøplanter fra innendørs.
Del 3 av 3: Stell og høst
Trinn 1. Vann plantene 1-2 ganger i uken i tørre perioder
Spray ned hele såbedet med en slange og et tåkevedlegg. Vent noen sekunder til vannet renner ned i jorden og spray eventuelle tørre flekker.
- Callaloo -planter regnes som tørketolerante, så det er fint at jorden tørker ut mellom vanningene.
- Det er ikke nødvendig å vanne callaloo med mindre jorda er helt tørr. Hvis du kan føle fuktighet i jorda i det hele tatt, la plantene være for å unngå overvann.
- Du trenger ikke å befrukte callaloo for at den skal vokse godt.
Trinn 2. Fjern ugresset for hånd eller med en hakke når du ser dem
Ta ugress nær basen og trekk hele rotsystemet ut av jorda hvis du luker for hånd. Eller hakk hele ugresset ut av bakken med en hakke.
Ved å fjerne ugress kan callaloo -plantene få all næringen ut av jorda fordi det ikke er noen andre planter som konkurrerer om det
Trinn 3. Bli kvitt skadedyr ved å sprøyte bladene med en skadedyrsbekjempelsesspray
Se opp for skadedyr som biller, bladlus og midd på bladene. Spray løvet med en organisk skadedyrsbekjempelsesspray for å fjerne skadedyr hvis du planlegger å spise callaloo.
Callaloo er veldig sykdomstolerant, så du trenger bare å se etter skadedyr, noe som kan føre til at plantene gir mindre løvverk for høsting
Trinn 4. Klipp av opptil 1/3 av de totale bladene med hagesaks for å høste dem
Klipp av de eldste, nederste bladene ved foten av stilkene, og vær forsiktig så du ikke skader den nye veksten. La omtrent 2/3 av det totale bladverket stå igjen for å oppmuntre plantene til å fortsette å produsere.
Du kan høste callaloo så snart bladene er store nok til å håndtere, vanligvis i løpet av de første par månedene etter å ha plantet den
Trinn 5. Samle blader hver 2. uke eller så i løpet av sommeren
La plantene vokse igjen i et par uker etter hver høst. Klipp av opptil 1/3 av de eldste bladene igjen etter 2 uker for å oppmuntre til ny vekst gjennom hele vekstperioden.
Du bør kunne gjøre dette til slutten av september hvis du lever i et sesongmessig klima på den nordlige halvkule. På den sørlige halvkule kan du gjøre det til mars eller rundt da
Tips
- Du kan erstatte callaloo med spinat i de fleste oppskrifter som krever spinat.
- Det er ingen beskjæring nødvendig for å ta vare på callaloo -planter.
- Callaloo -planter blir vanligvis omtrent 0,61 m høye, men noen varianter kan bli enda større. De kan vokse så høye selv med høsting, så lenge du forlater omtrent 2/3 av planten hver gang du høster.
- Callaloo er naturlig resistent mot de fleste skadedyr og sykdommer.
