Benkeplater i tre kan være funksjonelle, som den tykke og holdbare slakterblokken, eller dekorative, med skinnende overflater og utsmykkede kanter. Uansett formål, har disse benkeplatene fordeler og ulemper. Du kan kutte på en slakterblokk benkeplate uten å sløve kniven din. Tre benkeplater sies å være bakterieresistente, men er utsatt for flekker, kutt og brannskader. Du kan enkelt beskytte en trebenk mot disse problemene. Noen andre bekymringer for benkeplater i tre som eierne har, er bakteriekontaminering og forvrengning og sprekkdannelse av treverket.
Trinn
Trinn 1. Gi beskyttelse mot flekker
Hold benkeplatene rene for å beskytte dem mot flekker. Flekker, ansamling og sløvhet vil resultere på overflaten på benkeplaten din hvis den ikke rengjøres regelmessig.
- Fjern søl og rusk før en flekk har mulighet til å sette seg inn ved å rengjøre området raskt.
- Vask treverket med såpe og varmt vann.
- Gni sitronsaft på flekker. Tilsett slitasje på overflaten for å øke rengjøringskraften ved å drysse litt salt på med sitronsaften.
- Bland 1 ss hydrogenperoksid i 1 kopp varmt vann. Hell litt av løsningen på en flekk. Vent noen minutter. Gni området med en klut.
- Bruk treblekemiddel eller oksalsyre på flekken. Skyll området med vann for å fjerne eventuelle restkjemikalier.
- Sand tre benkeplater for å gjenopprette en frisk overflate. Bruk først 120 sandpapir av grus for å fjerne flekken. Bytt deretter til sandpapir på 180 grus for å glatte overflaten.
- Ikke bruk eddik for å rengjøre en trebenk med mindre treet er forseglet. Eddik kan oppløse limet som binder treet sammen og kan la treet bli flisete eller splintret fordi det tærer på treets tetthet.
Trinn 2. Krydre treverket som ligner på hvordan en støpejernspanne må krydres
- Hell en generøs mengde varm mineralolje på benken. Oljer bidrar til å forhindre vridning og sprekker. Treverket vil bare godta mengden olje det trenger, så ikke bekymre deg for å påføre for mye.
- Sørg for at all olje du bruker er av mat. Matoljer bør ikke brukes. De vil bli harsk med tiden og eksponering for luft, og avgir en stygg lukt.
- Bruk en fille for å gni oljen inn i treverket.
- Påfør oljer med treets korn.
- La oljen trekke inn i treverket 20 til 30 minutter.
- Tørk av overflaten med en klut eller et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Trinn 3. Fyll ut sprekker med voks
Voksen fyller alle åpne porer og små sprekker eller slitasje.
- Smelt parafinvoks eller bivoks i mikrobølgeovnen, og tilsett mineralolje i forholdet 1: 4.
- Påfør denne blandingen på treverket mens voksen fortsatt er varm. Spred den over overflaten med en klut.
- La overflaten avkjøles og tørke, og gni kluten over den igjen for å polere overflaten.
- Påfør voks en gang i måneden for å beholde overflaten.
Trinn 4. Forsegle benkeplaten for å beskytte den mot vann og andre væsker
Hvis den blir stående på benken, kan vann skade treverket. Andre væsker og matvarer kan flekke treverket.
- Påfør strøk med polyuretan på benkeplaten. En forseglet overflate gjør benkeplaten enkel å rengjøre, men anbefales ikke for kutting av overflater.
- Velg et uretan som er FDA -godkjent for å sikre at stoffet er trygt å komme i kontakt med maten din.
- Påfør minst 3 strøk for å få et godt, solid belegg.
Trinn 5. Beskytt trebenkene mot brannskader ved å plassere en trekke eller gryteholder mellom benkeplaten og varme retter eller kokekar
Trinn 6. Rengjør eventuelle skadelige bakterier
Tre dreper mange bakterier, så det er naturligvis et godt valg for benkemateriale. Benkeplater er laget av hardt treverk som ikke tillater bakterieinntrengning. Du bør imidlertid rengjøre benkeplaten med en allsidig rengjøringsmiddel for å fjerne overflatebakterier.
Trinn 7. Svar på sprekker i benkeplater i tre
Noen ganger kan hårfeste og litt større sprekker oppstå i en trebenk. Disse er ganske normale og betyr ikke at du har en defekt benkeplate. Du bør rengjøre eventuelle sprukne benkeplater ofte og påføre en finish over benkeplaten så snart som mulig for å tette sprekker.
Trinn 8. Beskytt treet mot forvrengning ved å kontrollere fuktigheten i luften rundt benkeplaten
Noen forvrengninger er normale for en trebenk, siden tre er et materiale som reagerer på endringer i fuktighet. Under normale og foreslåtte forhold vil benkeplaten i tre ikke bøye seg i den grad det vil gjøre benkeplaten ubrukelig.
