Halvgjennomsiktig grønn farge, stikkelsbær (Ribes grossularia) er ideelle for retter som krever en skarp syre for å utfylle enten søte eller salte retter. Stikkelsbær er flott for hagerom med mye skygge. Bær dyrket i skygge vil produsere frukt som smaker mer syrlig og velsmakende enn frukt som vokser i solen. Det er mange enkle måter å sikre at stikkelsbær vokser sunt, fra å skaffe utklipp, forberede tomten din, plante og til slutt vokse stikkelsbærene dine.
Trinn
Del 1 av 3: Tilberede stikkelsbær
Trinn 1. Få utskåret stikkelsbær fra et barnehage
Stikkelsbærklipp fra en barnehage kan kjøpes året rundt, kommer sannsynligvis i potter og kan plantes når som helst mellom høst og vår. Stikkelsbærplanter i potter vil ofte være enklere å plante, ettersom de allerede burde ha små rotsystemer etablert.
Rådfør deg med den lokale planteskolen for spesielle stikkelsbærklipp, som stammer som er sykdomsresistente eller stammer som er kjent for større utbytter
Trinn 2. Få krusete stikkelsbærklipp fra en eldre stikkelsbærbusk
Hvis du får utklippene dine fra en vill busk, eller hvis utklippene dine ikke er flekkete, må du sørge for at utklippet er fra en 2-3 år gammel busk med 3-5 hovedgrener og et hode på minst 4-6 tommer. Du må holde barrotklippene svale og fuktige hvis de ikke plantes umiddelbart, og de må bli gjennomvåt i vann i omtrent 4 timer før du planter.
- Pakk roten i et fuktig papirhåndkle, legg roten i en kopp eller et glass og sett i kjøleskapet til du er klar til å plante.
- Rådfør deg med din lokale barnehage om du skal plante allerede potte- eller villavklipp i klimaet.
Trinn 3. Forbered plantetomten høsten før du har tenkt å plante
Å forberede tomten din før plantingen inkluderer å velge et godt ventilert sted med tilstrekkelig fuktighet og sørge for at jorda er løs for å optimalisere veksten. Ta en spade og løsne jorda til en dybde som tilsvarer høyden på rotballen, som er massen av røtter under stammen, og over et stort område for å forhindre komprimering og forbedre drenering.
- Hvis du har bare rotklipp, vil de ikke ha en rotkule. I stedet løsner du jorden rundt en dybde på 3 tommer.
- Hvis tomten din blir vannet i løpet av vinteren, kan du bare løsne jorden igjen og plante utklippet på en liten haug, omtrent 3-4 centimeter høy.
Trinn 4. Bruk tung, næringsrik og godt drenert jord
Å lage en næringsrik tomt er nøkkelen under forberedelsen, da du ikke vil legge til gjødsel i plantingsperioden. Kombiner din eksisterende jord med organisk materiale, som kompost og gjødsel, under din første tomteforberedelse. Hvis den opprinnelige jorda er sand, må mange påføre store mengder kompost og/eller gjødsel.
Rådfør deg med din lokale planteskole om jordtypen din og om anskaffelse av organisk materiale for tomtforberedelse
Del 2 av 3: Plante stikkelsbær
Trinn 1. Plant stikkelsbær i et kjølig vårklima
Stikkelsbær trives i kjøligere klima og vil ofte ikke produsere frukt før frosten har gått. Plant stikkelsbærene tidlig på våren, eller så snart bakken er brukbar, ettersom stikkelsbærklipp kan overleve temperaturer så lave som 55 grader. Jo tidligere du planter stikkelsbærene, desto bedre og mer etablerte blir plantene.
Selv om stikkelsbær vil vokse i varmere klima, er deres distinkte syrlighet bedre i kjøligere områder
Trinn 2. Plant stikkelsbær i hull dypere og bredere enn rotsystemene
Stikkelsbærplanter bør ha en 1 tommers margin i dybden og en margin omtrent 3 ganger diameteren i bredden når de plantes. Dette vil oppmuntre til vekst og gi god plass til de første røttene. Når den er plantet, pakker du forsiktig jorden for å stramme bakken rundt røttene.
Hvis utklippene dine har problemer med å holde seg vertikal, kan du prøve å feste dem til en bambusrør med horisontale ledninger
Trinn 3. Planter hver klipping like langt fra hverandre
Å plassere plantene fra hverandre vil sikre at de har nok plass og lys til å vokse, og vil oppmuntre rotsystemene til å vokse bredt. Utklippene skal ha en avstand på omtrent 12-15 tommer fra hverandre og omplantede busker omtrent 4-5 fot fra hverandre.
Del 3 av 3: Dyrking og høsting av stikkelsbær
Trinn 1. Spred mulch
Spred 2-4 tommer organisk mulch i form av flis, furuåler eller kompost umiddelbart etter at utklippet er plantet. Mulch kjøler jorda, sparer vann og undertrykker ugress, noe som er å foretrekke i skyggefulle tomter og viktig i solrike tomter.
- Hvis du ikke har kompost hjemme, kan du kjøpe mulch på din lokale planteskole.
- Forny din mulch hvert år etter planting.
Trinn 2. Beskjær utklippet
Etter planting beskjær du alt avklippet til 4-6 knopper over bakken. Dette vil oppmuntre til ny levende og innledende vekst og utvikling av kraftige nye stengler, eller stokker, som vil kunne vare i mange år.
- Beskjære planten din hvert år på senvinteren eller tidlig på våren for å oppmuntre til ny vekst og sunn utvikling.
- Se beskjæringsguider for instruksjoner om hvordan du beskjærer stikkelsbærplanten etter hvert som den blir mer etablert med årene.
Trinn 3. Se etter symptomer på insekter og sykdommer sent på våren
Insekt- og sykdomsangrep er sjeldne og uvanlige. Hvis de presenterer seg selv, er det lite sannsynlig at de vil ødelegge hele avlingen din. Imidlertid er de viktige å se etter for å holde deg stikkelsbærbusken så sunn som mulig og ikke påvirke dens fremtidige frukt.
Den beste måten å forhindre insektangrep og sykdommer på er å holde en sunn plante ved å velge god plantejord, tilstrekkelige mengder vann, rikelig med lys og konsekvent fjerne døde blader og grener
Trinn 4. Se etter mugg på midten av sommeren
Pulveraktig mugg kan vise seg i varmere måneder, og er derfor mindre vanlig i kjøligere klima. Du kan imidlertid forhindre mugg ved å sørge for at stikkelsbærbusken er plantet i et godt ventilert område med mye lys, noe som vil hemme fordelingen av muggsporer.
Ta kontakt med din lokale barnehage om potensielle plantevernmidler eller spray som kan redusere sjansene for å pådra pulverformig mugg, eller forhør deg om pulveraktig muggresistente stammer
Trinn 5. Vann under tørkeperioder
Tørre og vindfulle forhold vil særlig forårsake vannmangel i jorda. Selv om jorda føles fuktig, kan røttene til stikkelsbærplanten være tørre. Sett opp et vanningssystem eller sett en daglig rutine for vanning av planten din for å sikre at den mottar fuktigheten den trenger for å produsere best mulig frukt.
Husk at selv våte og regnfulle somre sjelden gir nok fuktighet til planter. Du må nesten alltid sette opp alternative vanningsmidler
Trinn 6. Vet når du skal høste
Stikkelsbær bør generelt være klar til høsting i begynnelsen av juli. Å vite når du skal høste stikkelsbær, avhenger av smaken og den du vil bruke dem til. Hvis du planlegger å lage mat med stikkelsbær, kan du prøve å plukke dem mens de er litt umodne og syrlige. Hvis du vil spise dem rå, må du smake til frukten blir søtere.
Tips
- Du må kanskje stikke stikkelsbær hvis fuglene blir for interesserte!
- Stikkelsbærplanten har torner; Bruk hansker når du høster, for å beskytte deg mot riper.
