En kegerator er et kjøleskap som lagrer og kjøler fat med øl. Et kran er koblet til toppen for å avgi ølet. Kegerator kan holde fat eller hjemmebrygget øl ferskt i et par måneder. Det er viktig å holde kegeratoren ren, siden det vil sikre kvaliteten på ølet ditt og sørge for at det ikke er forurensning i fremtidige fat. For å rengjøre kegeratoren, rengjør den mellom hver fat, suge kranen og fatkopplingen og skyll øllinjene.
Trinn
Del 1 av 3: Vedlikeholde utsiden
Trinn 1. Rengjør kegeratoren etter hver fat
Hver gang du bruker din kegerator, bør du rengjøre den etterpå. Dette hjelper til med å fjerne alle ølrester fra linjen og kranen. Rengjøring etter hver bruk hjelper deg med å unngå å ødelegge andre øl.
Hvis du ikke rengjør mellom fatene, kan det oppstå mikrobielle infeksjoner i kegeratoren som vil endre ølet
Trinn 2. Slå av kegeratoren
Slå av kegeratoren helt før du begynner å rengjøre. Koble fra kegeratoren. Sørg for å slå av CO2. Deretter vil du lukke regulatoren, koble fra kranen og fjerne fatet.
Trinn 3. Tørk av overflatene med mild såpe og varmt vann
Start med å rengjøre utsiden av kegeratoren. Sørg for å tørke av kranen, ledningene, sølbrettet, regulatoren og tanken. Du bør også tørke innsiden av kjøleenheten. Rengjør deretter de innvendige overflatene, for eksempel øllinjer, tapp og kran. Bruk såpe uten duft og varmt vann for å tørke av alle overflater.
Eventuelt søl, sølepytter eller dråper kan komme inn i kegeratoren og forårsake problemer med fremtidige fat
Del 2 av 3: Rengjøring av de flyttbare delene
Trinn 1. Kjøp et rengjøringssett for øllinje
Det kan være lurt å kjøpe et rengjøringssett for øl. De kommer med en flaske, pumpe og slange som kobles til øllinjene dine. De kommer også med et rengjøringsmiddel som vil rense øllinjene dine.
- Du kan kjøpe sett som er pumpet for hånd, som er koblet til CO2 -pumpen din, eller som har en pumpe under trykk.
- Noen mennesker lager sine egne rengjøringspumper med kvartflasker eller brusfat og rør.
Trinn 2. Demonter kranen og fjern fatkoppen
For å begynne å rense kegeratoren din, må du fjerne kranen og fatkoplingen. Bruk kranøkkelenøkkelen som fulgte med kegeratoren til å løsne kranen, og roter den til høyre for å løsne den. Når den er løs, vri den av med hendene. Ta kranen fra hverandre. Avhengig av kranen din, vil det være omtrent fem forskjellige deler.
Tønne -koblingen vil bli festet til den motsatte enden av øllinjene
Trinn 3. Bløtlegg krandelene og fatkoppen i rengjøringsløsning
Legg både kranens deler og fatkoppelen i en bolle med varmt vann. Legg til ølserie eller kegerator -rengjøringsmiddel. La delene trekke.
Trinn 4. Skru vekk eventuelt rusk
Hvis kranens deler eller fatkoppen har rusk på seg, bruk en børste for å skrubbe dem rene. Eventuelt rusk på delene kan bære bakterier og forurense brygget ditt.
Skyll delene før du setter dem på plass igjen
Del 3 av 3: Rengjøring av øllinjene
Trinn 1. Forbered løsningen
Løsningen som brukes til å rense øllinjen, skal blandes og settes i rengjøringsflasken eller bøtta. Les de spesifikke instruksjonene for ølserien og følg dem nøyaktig. Bland med varmt vann for riktig desinfisering.
Ikke bruk blekemiddel for å rengjøre kegeratoren din. Bruk heller et oksiderende rengjøringsmiddel
Trinn 2. Fest flasken til øllinjene
Når kranen og fatkoppen er fjernet og bløtlegger, bør du rengjøre øllinjene. Stikk den ene enden av øllinjen inn i en bøtte, slik at den kan tømmes i den. Fest deretter enden av renseflaskerøret til kranåpningen.
Trinn 3. Pump rengjøringsløsning gjennom øllinjene
Pump pumpen løsningen gjennom øllinjene ved hjelp av pumpemekanismen festet til rengjøringsflasken. La løsningen stå i rørene i noen minutter. Skyll deretter rørene med varmt vann.
- Løsningen løper gjennom øllinjene og tømmes i bøtta.
- Skyll øllinjene minst tre ganger. Du vil sørge for å fjerne all rengjøringsløsning fra øllinjene.
Trinn 4. Kontroller delene
Før du setter sammen kegeratoren igjen, må du kontrollere de forskjellige delene for å kontrollere at de er i orden. Kontroller gummipakningen og O-ringene. Disse slites fort, så hvis de viser slitasje eller har blitt flat, må du bytte dem ut.
- Sørg for at det fortsatt er nok smøremiddel av matkvalitet på O-ringene.
- Sjekk også skivene for å sikre at de fortsatt er i god form.
Trinn 5. Monter kegeratoren på nytt
Sett kranen sammen igjen og koble den til kegeratoren igjen ved å vri koblingsmutteren mot klokken. Sørg for at tetningspakningen er på plass igjen. Koble fatkoplingen til øllinjen og CO2 -slangen.
