Grillelskere foretrekker ofte trekull fremfor gass, men hvis du er ny i grilling, vet du kanskje ikke hvordan du skal brenne kullbriketter. Mange grillere liker å bruke en kullskorstein, som gjør briketter til kull før de lastes inn i grillen. Andre foretrekker å haug kullet i grillen og tenne det ved hjelp av tennvæske.
Trinn
Metode 1 av 2: Tennbriketter i en skorstein
Trinn 1. Kjøp en kullstein
Besøk utendørsdelen i din lokale boligforbedringsbutikk eller storboksbutikk, som Walmart eller Target. En trekull er i hovedsak en metallsylinder med et håndtak på. Se etter en skorstein med en solid sylinder, et komfortabelt håndtak og spor rundt bunnen for enkel belysning.
Du kan finne en rekke størrelser, så vurder størrelsen på grillen din
Trinn 2. Vask opp papir under bunnen av skorsteinen
Ta et par stykker avispapir eller tørkepapir og knus dem til skiver. Plasser dem på den nedre risten på grillen og sett skorsteinen på toppen av dem. Sørg for at du kan nå sporene på bunnen av skorsteinen.
Lettere kuber er et annet alternativ. De er dyrere enn papir, men har også en tendens til å lyse mer effektivt. Finn dem i butikken med skorsteinen og brikettene
Trinn 3. Ha brikettene i skorsteinen
Hell posen med briketter i skorsteinen, eller legg dem for hånd. Mange skorsteiner vil inneholde omtrent 100 briketter. Hvis grillen din er liten, trenger du kanskje bare å fylle skorsteinen halv eller tre fjerdedeler full. Bruk din beste dømmekraft.
Trinn 4. Tenn avisen gjennom de nedre sporene
Bruk en lighter for lang rekkevidde, slik at fingrene ikke er for nær flammen. Stikk enden av tenneren gjennom en av sporene i bunnen av skorsteinen. Hold flammen mot papiret og hold tenneren tent til du er sikker på at papiret har tatt fyr.
Trinn 5. Hell ut kullene når det øverste laget er grått
Skorsteinen brenner trekullet nedenfra og opp. Vent ca 10-15 minutter til brannen fungerer til det øverste laget av trekull. Når du ser aske på det øverste trekullet, hell det i grillen. Skorsteinstartere er ikke ment å stå på eller i grillen mens du lager mat.
Metode 2 av 2: Bruke tennvæske
Trinn 1. Ha brikettene i en haug på den nedre risten
Lag et lag som dekker størstedelen av grillens nedre rist. Lag et annet mindre lag på toppen av fundamentet. Ha på brikettene til de når omtrent to centimeter fra bunnen av den øvre risten. Det viktigste er at brikettene berører hverandre slik at de holder hverandre varme.
Det er ikke en eksakt mengde kull som er perfekt. Eksperimenter med bunker av forskjellige størrelser kull for å finne det du liker best
Trinn 2. Sprøyt haugen med tennvæske
Hold flasken med tennvæske ca. 15-30,5 cm fra bunken med kull. Klem flasken for å sprute væsken. Beveg flasken frem og tilbake for å fordele den. Dekk til alle sider av haugen til de er våte.
Ikke tøm hele flasken på haugen. Bruk bare nok til å dekke haugen
Trinn 3. La væsken trekke inn i brikettene i 3-5 minutter
For den mest effektive belysningen, la tennvæsken trenge inn i brikettene. Hvis du tenner på væsken for tidlig, brenner den rett og slett av utsiden av brikettene. Vær forsiktig så du ikke får væske på annet enn kullet.
Trinn 4. Tilsett mer tennvæske til haugen
Når tennvæsken har suget inn en stund, ta flasken igjen og sprøyt mer væske på kullet. Dekk alle sider av haugen akkurat som du gjorde før. Sett flasken med tennvæske bort fra grillen. Tørk av hendene for å sikre at det ikke kommer væske på dem.
Trinn 5. Tenn haugen på 2-3 steder rundt ytterkanten
Ta en lang lighter eller en boks med fyrstikker. Tenn kullhaugen på to eller tre steder rundt haugens ytterkant. Lettere væske tar fyr raskt, så vær forsiktig så du holder hendene unna brannen.
