Et brennevinskap inneholder vanligvis brennevin, likører, miksere, bitter og til og med glass. I motsetning til øl og vin, trenger brennevin sjelden å bli holdt kaldt før servering, så et brennevinskap kan være i nesten alle rom i huset ditt. Med tillegg av en isbøtte kan du underholde på middagsselskaper eller nyte en kveldscocktail av og til. Den kan gjøres for å fremheve innredningen i hjemmet ditt, eller for å bli kamuflert i dine allerede bygde kjøkkenskap. Når du lager brennevinskap, er det viktig å begynne i det små og la det vokse etter hvert som smaken din endres eller du lærer å blande cocktailer. Lær hvordan du lager ditt eget brennevinskap.
Trinn
Trinn 1. Bestem hvordan du vil at brennevinskapet skal se ut
Til tross for navnet "skap", kan stedet hvor du lagrer drikkeingrediensene være åpent, lukket eller i en større struktur, som en bar. Et lite brennevinskap kan ganske enkelt være et kjøkkenskap, og en stor bar kan kjøpes eller spesialproduseres.
Trinn 2. Vurder hvor du vil lagre brennevinet
Hvis du har barn, kan det være lurt å velge et skap som er høyt oppe eller et som låses. Hvis du vil at den skal vises, kan du velge å vise den i stuen i stedet for på kjøkkenet.
Trinn 3. Vurder å velge ett av følgende populære brennevinskap:
- Velg et lett tilgjengelig skap i hjemmet ditt, eller installer et skap i stuen din. Du finner små skaprom på Ikea eller andre boksbutikker. Sørg for at den er godt forankret i en tapp i veggen, og ikke er boret i stein. I så fall vil den falle med for mye vekt. Med denne metoden kan du velge et skap i hvilken som helst stil og farge og tilpasse størrelsen til mengden flasker du planlegger å lagre.
- I stedet for et lukket brennevinskap, kjøp en liten øy eller vogn på hjul. Parker den i stuen din og legg et brett på toppen for spesialglassene dine. Sett en shaker til siden og stable de flaskene du bruker ofte på bunnen av vognen. Dette er best hvis du har noen favorittdrinker eller hvis du vil ha et stilig eller antikt brennevinskap.
- Sett opp en tiki bar. Du kan finne bambus- eller kurvmøbler, inkludert fulle barstrukturer for noen få hundre til noen få tusen dollar. De fleste stenger har skap bak stangen, samt en overflate for oppbevaring av glass, svimmelpinner og rister. Plasser krakker foran baren slik at du har et sted å nyte drinker i nærheten av brennevinskapet. Du kan også velge en bar med nesten alle temaer, for eksempel kafé, sport eller reiser.
Trinn 4. Gjør oversikt over dine favoritt alkoholholdige drikker
Lag en liste over alle drikkene du vet hvordan du skal blande. Sett deretter en stjerne ved de 2 til 5 drinkene du oftest har.
Trinn 5. Lag en liste over all alkoholen som trengs for å lage de 2 til 5 drinkene
For eksempel kan du velge whisky, vodka, gin, rom, vermouth, konjakk eller tequila, eller hvilken som helst blanding av disse brennevinene som vanligvis finnes i blandede drikker. Kjøp denne korte listen med brennevin som base for skapet ditt.
Brennevin er et korn, en grønnsak eller annen mat som er destillert til en sprit. De har vanligvis ikke tilsatt sukker, så de brukes som grunnlag for drinker som også inneholder blandere eller likører
Trinn 6. Kjøp 1 eller 2 spesiallut eller likører
Vanlige valg er Triple Sec, Grand Marnier, amaretto eller Kahlua. Bare kjøp disse likørene hvis du bruker dem i en blandet drink, eller hvis du liker dem som aperitiff eller fordøyelse.
Trinn 7. Likører er brennevin med tilsatt sukker eller smakstilsetninger
I tillegg til å bli brukt som tillegg til mange blandede drikker, serveres noen populære likører alene eller på is før eller etter middagen. En aperitiff er en likør som serveres før middag, og en fordøyelse er en likør som serveres etter middagen.
Trinn 8. Kjøp en flaske bitter, hvis du planlegger å blande drinker
Bitters er en konsentrert likør som ofte legges til blandede drikker, som Manhattans, Sazerac og noen martinier. Du kan kjøpe smaksatt bitter, for eksempel appelsin, lime, mynte, sitron og til og med sjokolade for å legge til spesialdrikker.
Trinn 9. Samle mikserne
Det er en god idé å ha en uåpnet flaske med de vanlige blanderne i brennevinskapet. For eksempel, behold en liten flaske tonic vann, seltzer, tranebærjuice eller limejuice.
Trinn 10. Lag eller kjøp en flaske enkel sirup
Du kan kjøpe forseglede flasker med enkel sirup i de fleste vinbutikker.
Lag enkel sirup hjemme ved å kombinere vann og superfint sukker i forholdet 1 til 1 i en liten kjele. Varm på medium til det er helt oppløst. Flasker den og oppbevarer den i kjøleskapet. Du kan også øke forholdet mellom sukker og vann for å lage en tykkere, rikere sirup
Trinn 11. Lag glassene dine
De fleste cocktailer har et spesialglass der de serveres. Bestill dem på nettet, finn dem i butikkene, eller kjøp en liten samling på 8 oz. store glass i stedet.
Trinn 12. Kjøp en shaker, shot glass, mudder og/eller rører
Ha alt i skapet som hjelper deg med å lage cocktailer. Du må rengjøre dem godt etter bruk og før du legger dem tilbake i brennevinskapet.
Trinn 13. Tilsett servietter, tannpirkere og andre ting du liker å servere med cocktailene dine
Krydder, som kirsebær eller oliven, må oppbevares i kjøleskapet og åpnes før servering.
