Basilikum er en av de mest brukte urter i verden, men hver kokk vet at fersk basilikum smaker mye bedre enn de tørkede tingene. Basil er også veldig lett å dyrke hjemme. Det er en plante som bare varer et år, men den kan produsere hele 12 kopper (241,2 g) blader på den korte tiden. Det er en hardfør, varm vær plante som ikke krever mye vedlikehold. Du kan også dyrke basilikum fra frø eller få en vokst plante for noe som gir både farge og nytte til hjemmet ditt.
Trinn
Del 1 av 2: Såing av basilikumfrø
Trinn 1. Plant basilikumfrø sent på vinteren eller tidlig på våren
Basilikumfrø foretrekker varm jord og varmt vær. Den beste tiden å plante frø er i slutten av mai hvis du er i den nordlige halvdelen av verden eller november hvis du er i den sørlige halvdelen. Frø kan også plantes før eller etter det, men prøv å avsette det slik at de ikke utsettes for kaldt vær.
- Selv om du planlegger å beholde basilikumplantene dine utendørs, kan du starte dem innendørs for å beskytte dem mot kulde. Prøv å plante dem 6 til 8 uker på forhånd, enten sent på vinteren eller tidlig på våren.
- Selv om basilikum kan dyrkes når som helst i løpet av året, har det en tendens til å bli svak og syk i vintermånedene.
- Frø er tilgjengelig online og på de fleste hagearbeidssentre, sammen med potter og jord. Basilikumfrøpakker inneholder 100 eller flere frø som holder seg godt i opptil 5 år. Plant etter hvor mye basilikum du ønsker å høste hvert år.
Trinn 2. Velg en 3 -tommers (7,6 cm) gryte med dreneringshull på bunnen
Du trenger ikke å ha en stor gryte for å begynne å dyrke basilikumfrø. Type gryte spiller ingen rolle heller, så velg en stil du liker. Den viktige delen er at den drenerer godt, slik at jorden ikke blir for våt. Få også en planteskål under potten, slik at du ikke ender med et stort rot hver gang du vanner jorda.
- Større potter er også fine. De er nyttige hvis du ikke vil bry deg med å plante hver eneste basilikumspir senere. Du kan vanligvis dyrke flere mindre basilikumplanter sammen, selv om det er bedre å skille dem.
- Du kan til og med bruke små voksende brett i plast for å komme i gang med frø.
Trinn 3. Velg en godt drenerende potteblanding for frøene
Kjøp en kvalitets pottejord på ditt lokale hagesenter. Sørg for at det ikke er en utendørs type jord, siden det kan være for tungt for basilikumfrø. Jordløs og frøstartende blandinger fungerer også godt. Hvis du kan, få en sterilisert blanding for å beskytte frøene dine mot bakterier og andre forurensninger.
- Jordens pH-nivå bør være 6,5 til 7. De fleste kjøpte jordene er nøytrale 7, men du kan bruke et pH-testsett fra din lokale maskinvarebutikk for å teste dette.
- For å lage din egen jordbaserte blanding, kombiner like mengder sterilisert loam, torvesand og et supplement som perlit, vermikulitt eller grov sand.
- Du kan også lage din egen jordløse potteblanding, slik at transplantasjon er enklere. Prøv for eksempel å kombinere 2 deler torvmos med 2 deler perlit eller vermikulitt.
Trinn 4. Fyll gryten ¾ av veien med fuktig jord
Hell jord i potten, bruk deretter en vannkanne for å vanne den forsiktig. Se etter vann som kommer ut av dreneringshullene i bunnen. For å sikre at jorden har den perfekte konsistensen for din nye basilikumhage, ta en murske og bland jorden lett til du er sikker på at den er konsistent.
Test jordens konsistens ved å øse opp litt med en skje. Klem den mellom fingrene. Det skal være en kjølig, fuktig klump når du først tar den opp, men faller fra hverandre når du klemmer den
Trinn 5. Fordel frøene minst 2,5 cm fra hverandre
Basilikumfrø trenger ikke mye plass for å begynne å spire, så du kan starte flere frø i samme gryte. Spred noen av dem over potten for hånd. La dem ligge på jorden for nå.
- Husk hva du planlegger å gjøre med plantene som vokser. Hvis du har tenkt å holde noen sammen, plasser dem 15 til 30 cm fra hverandre. Ikke legg i flere frø med mindre du er villig til å grave dem ut senere.
- Uansett hvor mye du sprer frøene, kan det hende at de ikke alle spirer. De trenger ikke mye plass til å spire, så å plassere dem langt fra hverandre garanterer ikke at de alle vil vokse.
Trinn 6. Dryss 1⁄4 i (0,64 cm) jord på frøene for å begrave dem.
Du trenger ikke et tykt lag jord, siden det kan forhindre at frøene vokser. I stedet legger du til akkurat nok til å dekke dem. Spred jorden rundt uten å trykke ned på frøene.
- Hvis du ønsker å gi basilikumet et løft, bruk en organisk kompost i stedet for mer jord. Prøv å bruke en lerbasert kompostblanding eller til og med et lag vermikulitt.
- Komprimering av jorda kan begrave eller på annen måte skade frøene, så vær forsiktig når du fyller basilikumfrøene. Du trenger ikke å trykke ned på jorda i det hele tatt.
Trinn 7. Tåk jorda lett til det øvre laget er fuktig
Fyll en liten sprayflaske med vann ved romtemperatur, og spray deretter jorda jevnt. Sørg for at det er fuktig hele tiden. Når den har riktig konsistens, blir den en mørk farge og klumper seg sammen når du plukker opp noe av det. Så lenge jorda er i riktig konsistens, kan du lene deg tilbake og vente 8 til 14 dager før frøene spirer.
- Hvis du har en frøformidler, kan du flytte pottefrøene inn der for å låse inn fuktigheten. Et annet alternativ er å legge en frysepose over gryten og sikre den med gummibånd.
- For mye vann vil føre til at frøene råtner, så bruk en lett berøring for å holde jorden fuktig, men ikke fuktig.
Trinn 8. Legg basilikum på et sted som mottar 6 timers sollys om dagen
Basilikum vokser godt i sollys og varm jord. Prøv å holde plantene dine på en solrik vinduskarm, for eksempel. Sørg for at de er beskyttet mot temperaturstigninger og fuktighetslekkasjer. Hold dem borte fra klimaanlegg og andre kilder til kaldt trekk.
- Når basilikum begynner å vokse, kan du la potene stå på det samme varme stedet. Hvis du flytter dem utenfor, velger du et lignende sted som mottar minst 6 timers sollys.
- For å finne ut hvilke områder i hjemmet ditt som har rikelig med sollys, kan du sjekke rundt i løpet av en solrik dag. Legg merke til hvilke flekker som blir skyggefulle når dagen fortsetter.
Del 2 av 2: Håndtering av eldre basilikumplanter
Trinn 1. Velg 20 cm potter for dyrkede basilikumplanter
Prøv å få potter som er omtrent 20 cm dype og holde ca 34 liter. Vokst basilikum krever mer plass enn frøplanter. Hvis du kan få en potte for hver basilikumplante du dyrker, plant dem alle separat, så de har god plass til å spre seg. Røttene deres vil ha mye mer plass til å spre seg.
- Et annet alternativ er å få en 30 cm potte og plass til 3 basilikumplanter 15 cm fra hverandre.
- Små basilikumplanter kan også overleve en stund i 7,6 cm potter, men vær forberedt på å overføre dem til noe større hvis de vokser ut.
Trinn 2. Overfør frøplanter til sine egne potter etter at de har spire 2 blader
Se etter de faktiske basilikumbladene, ikke de små, spadeformede frøbladene. Frøbladene vises først, etterfulgt av de velsmakende urtebladene. Når planten din har 2 til 5 av disse sanne bladene, må du forberede deg på å overføre den til en større gryte der den får god plass til å vokse ut røttene.
- Ekte blader ser ut som modne basilikumblader på en fullvoksen plante. De er grønne og fulle. Vanlige basilikumblader har en avrundet form, men søte basilikumblader er mer spisse.
- Frøbladene vil falle av når basilikum fortsetter å vokse.
Trinn 3. Grav et hull om 1⁄3 0,85 cm i størrelse for planten.
Ta på deg noen hagehansker for å skyve jorda til side i potten. Sørg for at hullet er omtrent samme størrelse som anleggets bredde. Du kan måle bredden ved å måle avstanden mellom spissene på de ytterste bladene. Basilikumspirer blir plantet om mens de fortsatt er små, så du trenger ikke å grave mye for å gi dem et komfortabelt nytt hjem.
- Hvis du har å gjøre med en eldre basilikumplante, følg de samme trinnene. Sørg for at hullet er bredt og dypt nok til å holde plantens rotkule.
- Hvis du transplanterer en eldre plante, legg potten i den nye potten. Pakk smuss rundt den gamle gryten for å lage et hull i perfekt størrelse.
Trinn 4. Fjern basilikum fra den originale beholderen
Bruk en sparkel for å flytte smusset til side. Hold deg rundt kantene på bladene, slik at du ikke ved et uhell skjærer i røttene. Når du er klar til å fjerne basilikum, ta lett tak i stilken under de laveste bladene. Legg den andre hånden mot beholderen, og skyv deretter planten ut.
- Hvis du har basilikum i en gryte, velter du kjelen for å gjøre basilikum litt lettere å fjerne.
- For frø vokst basilikum, vær forsiktig med å unngå å slå røttene til spirer i nærheten. Ikke forsøk å trekke basilikum ut hvis den føles fast.
Trinn 5. Begrav basilikum til de nedre bladene i den nye gryten
Sett basilikumroten først i hullet du gravde. Kontroller at de nederste bladene er rett over pottekanten. Hvis det ser bra ut, skyver du noe av jorda mot stammen for hånd eller med en murske. Hold røttene dekket og stammen eksponert, slik at basilikum blir sterk og sunn.
Alle blader i jorda vil råtne, så ikke begrav dem. Hvis de berører jorda, kan de også bli smittet med en bakteriell sykdom
Trinn 6. Vent til været er over 16 ° C før du flytter basilikum utendørs
Hvis du ønsker å ha basilikum i potten ute, må du vente til den siste frosten i sesongen er over. Hold øye med temperaturen i løpet av et par dager for å sikre at den holder seg mellom 16 og 21 ° C. Hvis det ser ut til å falle under 4 ° C, vil plantene dine ha problemer. Basilikum vokser veldig bra så lenge været holder seg varmt.
- Den siste frosten er vanligvis i slutten av mai på den nordlige halvkule og november på den sørlige halvkule, men den kan variere mye avhengig av hvor du bor.
- Du kan hjelpe til med å beskytte utendørsplanter mot et plutselig temperaturfall ved å dekke jorda med furuhalm eller en annen type mulch. Imidlertid er det vanligvis lettere å flytte pottebasilikum tilbake innendørs.
Tips
- Basilikumblomster om sommeren og høsten, og blomstene er spiselige. Hvis du vil at planten din skal produsere bedre blader, klyper du av blomstene når de dukker opp. La dem vokse hvis du ønsker å få frø til neste år.
- Når basilikumplanten din begynner å vokse, bør du vurdere å klemme av svakere blader og sider, slik at de resterende bladene får en sterkere smak. Du kan begynne å beskjære den når den er omtrent 15 cm høy.
- Basilikum trenger egentlig ikke gjødsel for å vokse, men du kan legge til litt for å oppmuntre det til å vokse seg større. Fortynn en flytende gjødsel til ¼ av produsentens anbefalte dose, og tilsett den omtrent en gang i måneden når du vanner planten din.
