Hvis du vil kan dillspyd i sommer, men aldri har vokst agurker før, kan du befinne deg i en sylteagurk (ordspill beregnet). Men det er enkelt å dyrke sylteagurk når du vet hvilken variant du skal kjøpe og forbereder de riktige vekstbetingelsene. Plant agurksorten din på slutten av våren, og ta vare på plantene dine når de vokser i de kommende månedene. Før du vet ordet av det, har du en rik høst som er klar til å syltes.
Trinn
Del 1 av 3: Velge en agurkvariasjon
Trinn 1. Velg Kirby agurker for tykkere hud
De ideelle sylteagurkene har hud som tåler eddik eller saltlake. Kirby agurker vokser med en tykk hud som kan forbli sprø etter dager eller uker i en krukke.
Kirby agurker vokser til rundt 15 cm eller mindre
Trinn 2. Kjøp vanlige agurker for en sykdomsresistent avling
Kongelige agurker er mindre utsatt for sykdom enn de fleste varianter. Formen er lengre enn andre agurkvarianter, med en slank frøkjerne. Disse agurkene høster tidlig og gir høye utbytter gjennom sesongen.
Selv om Regal agurker kan vokse til 20 cm, syltes de best når de når 7,6–12,7 cm
Trinn 3. Plant nasjonale agurker for et høyt utbytte
Denne sorten er fruktbar for sin store og rikt høst. Nasjonale agurker er større enn andre varianter, med en særegen mørkegrønn hud. Vanligvis vokser disse agurkene til rundt 13–18 cm.
Trinn 4. Dyrk County Fair agurker for en søtere smak
County Fair -varianter smaker mildere enn andre, mer bitre varianter. Til sammenligning lager disse plantene lettfordøyelige og nesten frøfrie agurker. De vokser godt i hager på grunn av sine sterke vinstokker.
County Fair agurker syltes best når de høstes på rundt 5,1 cm til 7,6 cm
Del 2 av 3: Plante og dyrke agurker
Trinn 1. Plant agurkene i organisk, godt drenerende jord
Finn et solfylt sted i hagen din med jord rik på organisk materiale. Hvis jorden din har lite organiske næringsstoffer, tilsett kompost til området før eller mens du planter. Legg et 10–15 cm kompostlag på jorden din.
De fleste agurkvarianter trenger minst 6 til 8 timers sol per dag. Selv om agurker gjør det bra i varmt klima med direkte sollys, må du vanne dem oftere
Trinn 2. Installer en espalier for planten din
Agurker vokser best vertikalt siden vinstokkene trenger et sted å klatre. Bygg eller kjøp en espalier, og plant agurkene dine rett under den. Når vinstokker begynner å vokse, trene agurker til å vokse på espalier. Om nødvendig kan du bruke borrelåsstropper eller hyssing for å feste vinstokkene til espalieret.
Agurker som vokser på en espalier er lettere å høste fordi de henger nærmere øyehøyde og er mindre klemt i skitt
Trinn 3. Frø eller transplantasjon av frøplanter flere uker etter den siste frostdatoen
De fleste agurkvarianter er følsomme for kulde. Vent minst 2 uker etter den siste frosten før du planter agurker. Stikk frø i jorden ca 5,1 cm dyp for frø eller 2,5 cm for frøplanter.
Plassplanter er omtrent 15 cm fra hverandre, slik at de får plass til å vokse på espalier
Trinn 4. Vann agurkplanten minst en gang i uken
Agurkplanter trenger minst 2,5–5,1 cm vann per uke for å vokse. Avhengig av klimaet ditt, må du vanne oftere enn en gang i uken. Stikk fingeren i jorda for å sjekke om den er fuktig. Hvis jorden er tørr, vanne plantene dine.
- Sandjord trenger vanligvis hyppigere vanning.
- Vann plantene dine om morgenen eller tidlig kveld når solen står lavt på himmelen.
Trinn 5. Mulch planten din for å beholde fuktigheten
Mulch kan holde agurkene svale når de varme sommermånedene nærmer seg. Vent til etter at temperaturen har nådd 21 ° C (70 ° F) for å påføre mulch. Blad eller furu halm mulch fungerer best for å holde skadedyr unna.
Trinn 6. Se etter skadedyr og ugress
Agurkbiller, pickleorm og edderkoppmidd er vanlige skadedyr for agurker. Dekk plantene med garn eller spray grønnsaksvennlige plantevernmidler for å holde skadedyr i sjakk. Sjekk hagen din for ugress en eller to ganger i uken, og rot dem opp med roten slik de blir sett.
Hvis du bruker plantevernmidler, velger du et merke som er ikke giftig for grønnsaksplanter
Trinn 7. Dyrk agurker i potter som et alternativ
I kaldt klima kan du dyrke potte agurkplanter innendørs eller i et drivhus. Fyll en stor, godt drenerende gryte med jord, og installer en espalier for at plantens vinstokker skal klatre. Plasser potten på et sted hvor den kan motta direkte sollys daglig, og husk å vanne den en gang i uken.
Del 3 av 3: Høsting av agurker
Trinn 1. Se på agurkene dine for tegn på modenhet
Agurker tar vanligvis mellom 55-60 dager etter planting for å høste. Agurkene dine er klare til å høste når de når den anbefalte størrelsen for deres sort. Hvis agurkene dine gulner i bunnen, er de overmodne og må høstes umiddelbart.
Sjekk plantene dine daglig, så mye kan endres i løpet av 24 timer
Trinn 2. Bruk et tykt par hagehansker mens du høster
Ikke plukk agurker med bare hender. Selv om noen varianter har glatte vinstokker, er de fleste stikkende. Finn et studiepar arbeidshansker å ha på deg mens du jobber.
Trinn 3. Skjær agurkene av vintreet med en skarp kniv
Å trekke agurker av vintreet kan skade planten og kutte veksten for de andre agurkene. Bruk en skarp beskjærer eller en kniv til å klippe vintreet rundt 1⁄4–1⁄2 tomme (0,64–1,27 cm) over frukten.
Trinn 4. Fortsett å plukke hver 2-3 dag
Ikke alle agurkene dine vil modnes på en gang. Hvis noen frukter ikke har vokst til den ideelle lengden ennå, ikke plukk dem før du er klar. Prøv å plukke agurker i grupper hver flere dager.
Trinn 5. Oppbevar agurker ved romtemperatur
Agurker holder seg ikke godt hvor som helst under 50 ° F (10 ° C), som er når de er sårbare for frostskader. Oppbevar agurker på kjøkkenbenkene eller foran kjøleskapet, der temperaturen er varmest.
Agurker varer mellom 1-2 uker. Planlegg å sylte agurkene dine før denne tiden
Tips
- Agurker kommer i sylting og skiver varianter. Beising agurker er vanligvis mindre og har mindre av en frøkjerne.
- Spray vinstokkene med sukkervann for å tiltrekke seg bier og øke pollinering.
