Er du en romantisk elsker, eller mer av et isfjell? Uansett hvilken variant du velger, er salat en hardfør avling som vokser godt i de fleste regioner. Frøene startes innendørs og plantes like etter den første frosten. Med flaks kan du lage en salat med deilig hjemmelaget salat på forsommeren. Les videre for å lære å plante salat.
Trinn
Metode 1 av 2: Growing Head Salat
Trinn 1. Velg en salatsort for innendørs planting
Hode salat tar lengre tid å modnes. Hvis du starter frøene inne, kan plantene dra nytte av en tidligere plantingsdato, og derfor en lengre vekstsesong. Isberg og romaine er to vanlige typer salat.
- Hvis du planter løse bladsalater, kan du gå til disse instruksjonene.
- Hvis du planter sent på våren eller sommeren, trenger du kanskje en varmebestandig variant som Jericho. Dette er spesielt viktig hvis du bor i et varmt klima.
Trinn 2. Klargjør frøbrett
Du kan starte salatfrøene dine i butikkfrøbrett eller lage dine egne av en gammel eggeske, eske eller avis. Fyll såkassene til innsiden 1⁄2 1,3 cm av toppen med et jordløst vekstmedium. Fukt mediet som forberedelse til såing av frøene.
- Frø inneholder allerede næringsstoffene de trenger for å spire, slik at du kan plante dem i et jordløst vekstmedium. Du kan kjøpe et voksende medium eller lage på fra en lik blanding av vermikulitt, perlitt og frest sphagnummos.
- Siden frøene vil bli flyttet til bakken når de spirer, er estetikken til frøbrettene dine ikke så viktig som funksjonaliteten.
Trinn 3. Så frøene 4-6 uker før siste vårfrost
Dette vil gi dem tid til å spire og spire før bakken blir myk nok til å plante dem utenfor. Spred frøene jevnt i rommene i såpannen. Bruk fingrene til å trykke dem forsiktig inn i vekstmediet.
Trinn 4. Gi frøene rikelig med sollys og vann
Plasser brettet i et solfylt vindu og hold vekstmediet fuktig hele tiden. Hvis du lar det tørke ut, er det ikke sikkert at frøene vokser.
- Du kan dekke frøbrettene med et par lag med avis den første uken eller så, til frøene spirer. Hold avisen fuktig med vann hele tiden, og fjern avisen når du ser grønne skudd komme opp.
- Ikke overvann frøene. Hvis de blir vannet, kan de ikke vokse.
Trinn 5. Transplant inn i hagen
Det tidligste du kan transplantere plantene er to uker før den siste vårfrostdatoen. Grav hull i rader 16 tommer (40,6 cm) fra hverandre, akkurat dypt nok til å plante rotkulene under jorden. Løft salatplantene fra frøbrettet og legg dem i hullene. Klapp jorden forsiktig rundt røttene slik at plantene holder seg oppreist, plantet til samme dybde som de var i brettene. Vann plantene grundig.
- For best resultat, "herd av" plantene først ved å plassere brettet i et skjermet uteområde en del av tiden. Gjør dette i to eller tre dager, og øk mengden utendørs tid hver dag.
- Du kan fortsette å dyrke innendørs frøplanter og transplantere dem ute gjennom vekstsesongen. Velg varmebestandige varianter for sommertransplantasjon.
- Bruk en vannkanne eller en slange med en diffusordyse for å vanne salathagen. Ikke druk plantene helt i vann; bare sørg for at jorda er fuktig.
Trinn 6. Gjød salaten tre uker etter transplantasjonen
Bruk alfalfamel eller gjødsel som er rik på nitrogen. Dette vil holde salaten vokse raskt og sterkt.
Trinn 7. Skjær modne blader
Når bladene ser modne ut til å spise, som ligner salatblader du vil kjøpe i matbutikken, kutter du dem med en høstkniv eller saks. Etter noen uker, når planten er moden, vil du kutte hele planten fra bakken. Hvis du lar den stå inne, blir salaten til slutt dårlig.
- Høstblader om morgenen. De får en sprøhet over natten, og de beholder den hvis du høster tidlig.
- Se Hvordan du høster Romaine salat for å høste denne typen salat.
- Salat begynner å "boltre" seg under varme forhold mot slutten av vekstsesongen. Det begynner å produsere frø og får en bitter smak. Du kan forhindre at dette skjer ved å klemme av midten av planten. Hvis en salatplante ender opp med å boltes, fortsett og trekk den opp.
Trinn 8. Oppbevar høstet salat i kjøleskapet
Hvis du ikke spiser salaten din med en gang, kan du lagre den. Hvis du legger den i en plastpose med noen tørkepapir, bør den holde seg i opptil ti dager.
Metode 2 av 2: Dyrking av løssalat
Trinn 1. Velg en løs bladvariant for utendørs planting
Løse bladsorter er de fargerike, næringsrike salatene som ofte selges i en "vårblanding". Disse salatene tåler varmere temperaturer og en kortere vekstsesong enn andre varianter, så de er vanligvis spredt direkte i hagen.
- Hodesalat bør vanligvis plantes innendørs i stedet.
- Varmt vær utløser "bolting" i salat, stopper bladvekst og introduserer en bitter smak. I varmt klima, for eksempel det sørlige USA, må du plante salaten så snart som mulig, eller lete etter en varmebestandig variant.
Trinn 2. Forbered plantesengen
Du bør planlegge å plante salaten så snart bakken er brukbar. Velg et område med jord som drenerer godt og får rikelig med sol. Bruk en jordfres eller en spade for å bryte opp jorda og fjerne steiner, pinner og røtter fra området.
- Salat er hardfør, men det er visse forhold som ikke lar det vokse skikkelig. Sørg for at jorda ikke er for fuktig, og at den har rikelig med nitrogen.
- Sørg for at jorda også er rik på humus. Snakk med noen på din lokale barnehage for å diskutere måter å berike jorda i akkurat din region for å gjøre den utmerket for dyrking av salat.
Trinn 3. Gjødsle sengen
Bland i kompost eller en balansert gjødsel i bedet minst en uke før planting. Eventuelt kan du påføre nitrogentung gjødsel ved siden av plantene etter omtrent tre uker, når bladene er 10 cm brede.
Trinn 4. Kringkast frøene
Salat er kaldherdig, så du kan vanligvis plante dem direkte i jord omtrent to uker før den siste forventede vårfrosten, eller opptil seks uker i forveien hvis den er beskyttet av kalde rammer eller tunneler. Send frøene ut over jord, og strø deretter rundt 1⁄2 1,3 cm jord på toppen av dem. En frøpakke dekker omtrent 30,5 m. Vann såbedet grundig etter planting.
Stagger plantingen med en eller to ukers mellomrom for å få høst gjennom hele sesongen. Husk at de fleste salater ikke vokser godt i varme temperaturer, så den siste plantingsdatoen avhenger av ditt lokale klima og behovene til din salatkultivar. For best resultat, bruk varmebestandige varianter eller plant i skygge for de siste såingene
Trinn 5. Hold salaten vannet
Hvis bladene ser visne ut, må de vannes. Gi salaten et lett dryss hver dag, og når som helst ser bladene litt slappe ut.
Trinn 6. Skjær bort modne blader
Når du høster løssalat, bruk saks eller kniv for å fjerne de modne bladene uten å skade resten av planten. Du kan begynne å gjøre dette så snart bladene når den størrelsen du vil se i en matbutikk. Fjern hele planten etter noen uker, ellers blir planten bitter og begynner å frø.
- Høst tidlig på morgenen for de skarpeste bladene.
- Klemming av midten av planten vil forlenge høstperioden.
- Oppbevar salatblader i kjøleskapet i opptil ti dager, og ha dem i en plastpose med et par papirhåndklær.
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Tips
- Hvis du planter over hundre lineære fot salat på en gang, kan denne metoden være ineffektiv og vanskelig på baksiden. I større skala kan det være verdt å investere i en kommersiell såmaskin som kan utføre alle disse trinnene med mindre tid og fysisk belastning.
- For å nyte en kontinuerlig tilførsel av salat, plant et nytt sett med rader hver uke.
- Trinn alltid rundt planteområdet, spesielt hvis du har en høy seng. Salat trenger løs, luftet jord. Å tråkke på planteområdet vil komprimere jorda og gjøre spiring og vekst mindre sannsynlig.
- Det kan også være lurt å merke hvor du plantet salaten, og merke når den ble plantet.
- For en interessant variant, bland flere typer og farger av salatfrø i en enkelt pakke og så i en sammenhengende rad. Dette vil resultere i en hjemmelaget blanding som kan kuttes så tidlig som 4 uker etter planting for en mør og vakker salat.
- Kjøp pelletert salatfrø da det er lettere å håndtere og plante.
- I kjølige klimaer kan du plante salat senere i vekstsesongen. Salat foretrekker generelt kjølig vær, så den skal klare seg fint så lenge den er moden før den første avlivingsfrosten. Du kan til og med bygge en kald ramme for å dyrke salat om vinteren.
Advarsler
- Vask alltid salat før du spiser den, spesielt hvis det ble brukt kjemiske insektmidler eller gjødsel. Det er bedre å unngå bruk av slike produkter og i stedet å bruke flid i å luke og fjerne insekter for hånd, og å bruke kompost og gjødsel som gjødsel. Jorda vil tjene på det, det samme vil helsen din gjøre.
- Ikke bli forsinket med luke, ellers kan du få uventede grønnsaker i salaten din.
