Hvis hvitløk er en viktig ingrediens i matlagingen din (og hvorfor skulle det ikke være det), er det å dyrke din egen hjemme en fin måte å sikre at du alltid har litt fersk hvitløk tilgjengelig når du trenger det. Hvitløk vokser ikke nødvendigvis super raskt, men i mellomtiden kan du regelmessig klippe av greenene og bruke dem som en smakfull pynt i oppskriftene. Når hvitløken er klar til å høste og du har en stor bunt med ferske fedd, vil det være så verdt det. Sjekk trinnene nedenfor for å lære å plante, ta vare på og høste hvitløk innendørs!
Trinn
Del 1 av 4: Fylle en beholder med en potteblanding
Trinn 1. Velg en beholder som er minst 20 cm dyp
Beholderen må være dyp nok til at røttene til hvitløken kan vokse inn i vekstmediet, slik at de kan produsere grønne blader og løkene kan ekspandere. Velg beholdere som er dype nok og brede nok til å passe til alle nellikene du vil plante.
- Enten du velger å bruke en blomsterpotte, en trekasse eller en annen beholder for å dyrke hvitløken innendørs, må den være dyp nok til at røttene til hvitløken kan vokse.
- For å plante 3 fedd hvitløk, sørg for at beholderen er minst 30 cm bred, slik at du kan plassere dem langt nok til at de kan vokse.
- Se etter containere i hageforretningsbutikker, boligforbedringsbutikker og online. Du kan også sjekke ut dine lokale håndverksbutikker for å finne interessante plantebeholdere.
Tips:
Du kan bruke nesten hvilken som helst beholder til å plante hvitløken din. Velg en som også ser bra ut hjemme, for eksempel en halv tønne eller en gammel vannkanne i aluminium. Du kan også male beholderen din i en farge som passer til designet på rommet du vil plassere beholderen i.
Trinn 2. Kontroller at beholderen har dreneringshull i bunnen
Kontroller under beholderen for å se om det er hull som tillater drenering. Hvis det ikke er dreneringshull, må du lage dem slik at overflødig vann kan renne ut av jorda og hvitløksfeddene dine ikke råtner.
- De fleste plast- eller terrakottapotter og plantebeholdere har dreneringshull i bunnen.
- For plastbeholdere, bruk en skarp kniv til å skjære ut et dreneringshull i midten av bunnen.
- Bor små hull i glass- eller leirebeholdere med en elektrisk drill og en bit laget for boring av glass og fliser.
Trinn 3. Fyll beholderen med en jordløs potteblanding for å fremme drenering
En jordløs potteblanding vil tillate overflødig vann å renne lett og forhindre at hvitløksfeddene råtner. Bruk en jordløs potteblanding av høy kvalitet laget av vermikulitt eller perlit og inneholder kokosfibre eller torv, slik at den beholder nok fuktighet til å hjelpe hvitløken din til å vokse. Fyll beholderen til ca. 5,1 cm fra felgen.
- Hvitløk er svært utsatt for sopprotsykdommer, så du må plante dem i et medium som gjør at overflødig vann kan renne ut lett.
- Du kan finne jordløse potteblandinger i hageforretningsbutikker, boligforbedringsbutikker og online.
- Lag din egen potteblanding uten jord ved å bruke vermikulitt eller perlitt og blande inn noen kokosfibre eller torv for å beholde fuktigheten.
Trinn 4. Vann potteblandingen i beholderen for å hjelpe til med å sette den ned
Før du planter hvitløksfeddene i beholderen, må du vanne den godt, slik at den kan sette seg ned i materialet, og du kan sørge for at beholderen tømmes ordentlig. Bruk en vannkanne eller fyll et glass med 240 ml vann og hell det forsiktig over blandingen.
Se på dreneringshullene nederst for å sikre at overflødig vann renner gjennom det
Del 2 av 4: Planting av hvitløksfeddene
Trinn 1. Kjøp organiske hvitløkspærer fra en hagebutikk eller online
De fleste hvitløkløkene du ser på ditt lokale supermarked, har blitt behandlet kjemisk slik at de varer lenger, og vil ikke spire hvis du prøver å plante dem. Kjøp hvitløksløkene dine fra en lokal planteskole, hagebutikk eller fra en nettforhandler.
- Noen dagligvarebutikker kan selge organisk dyrkede hvitløksløker, som kanskje ikke er behandlet, så de vil spire hvis du planter dem.
- Spør din lokale barnehage om de har organisk dyrket hvitløk.
- Se på nettet etter organiske hvitløkspærer som du kan få levert hjem til deg.
Tips:
Hvis du ser grønne spirer komme ut av toppen av hvitløkspæren, betyr det at den spirer og du kan vokse den!
Trinn 2. Bryt pæren fra hverandre, men behold skallene på nellikene
Bruk hendene til å bryte opp hvitløkpæren slik at du kan se de enkelte feddene. Velg de største nellikene du skal plante fordi de har størst sjanse for å spire. Ikke trekk eller ta de enkelte nellikene ut av beskyttelsesskallene.
- Skill nellikene 1-2 dager før du planter dem. De tørker ut og kan ikke spire hvis du bryter dem fra hverandre tidligere.
- Skallene holder hvitløken selv beskyttet, og de vil ikke spire hvis du fjerner dem!
Trinn 3. Lag hull 5,3–7,6 cm dype og 13 cm fra hverandre
Bruk fingeren eller en pinne til å lage et hull for hvert hvitløksfedd du planlegger å plante i beholderen. Sørg for at de er dype nok og at de er langt nok fra hverandre slik at røttene kan vokse uhindret.
Gjør hullene så brede at de passer til nellikene
Trinn 4. Begrav nellikene slik at de er dekket med 2,5 cm potteblanding
Legg 1 fedd i hvert av hullene med den flate enden ned. Dekk dem deretter med potteblandingen på toppen slik at de blir begravet i hullet.
- Legg 1 fedd for hvert av hullene du lager.
- Kle forsiktig pottemassen oppå hvitløken for å sette den ned.
Trinn 5. Plasser beholderen et sted som får 6-8 timers sol
Et vindu i sør eller vest som får mye sollys vil hjelpe hvitløken din til å vokse og trives. Sett beholderen på eller i nærheten av en vinduskarme, slik at den utsettes for minst 6 timers sollys om dagen.
Hvis du ikke har et solfylt vindu, kan du plassere beholderen under et fluorescerende lys for å hjelpe dem med å vokse innendørs
Trinn 6. Vann hvitløken til du ser overflødig løp ut av dreneringshullene
Vann blandingen regelmessig slik at den legger seg på toppen av hvitløksfeddene og så blir feddene selv hydrert. Fuktigheten vil hjelpe spirene til å bryte gjennom nellikens beskyttende skall. Hell langsomt vann i beholderen til du ser det løpe ut av dreneringshullene i bunnen.
Ikke overvann eller bløtlegg hvitløken
Del 3 av 4: Ta vare på hvitløksplantene
Trinn 1. Gjødsle hvitløken hver 3. uke med flytende gjødsel
Bruk en fortynnet organisk gjødsel og tilsett det i vannet du gir hvitløksplantene dine. En gang i måneden eller hver tredje uke er tilstrekkelig tid mellom befruktning.
- Les instruksjonene på emballasjen om hvordan du skal fortynne gjødsel i vann.
- Du kan finne organisk flytende gjødsel i hageforretningsbutikker, på varehus og på nettet.
Trinn 2. Hold vekstmediet fuktig, men ikke gjennomvåt
Hvor ofte du trenger å vanne hvitløksplantene dine vil variere basert på temperaturen i hjemmet ditt, mengden sollys de får og fuktigheten i luften. Vann hvitløksplantene dine regelmessig, men ikke overmett dem. Tilsett nok vann til du kan se overflødig avløp gjennom hullene i bunnen av beholderen.
I varme og solrike klimaer må du vanne hvitløksplantene dine 2-3 ganger i uken for å holde dem lykkelige
Trinn 3. Se etter skadedyr på plantene dine og gnagere som napper på dem
Mus kan tiltrekkes av lukten av hvitløksplantene, og kan nappe på de grønne skuddene, eller til og med trekke dem ut av potten, så hold øye med bittemerker på plantene dine. Små insekter som bladlus og midd kan også tiltrekkes av hvitløksplantene dine og kan potensielt drepe dem, så kvitt skadedyr så snart du ser dem.
- Bli kvitt mus ved å fange dem hvis du finner bittemerker på hvitløksbladene.
- Lag et naturlig insektmiddel for å bli kvitt skadedyr på hvitløken din, slik at de fremdeles er trygge å spise når du høster dem.
Tips:
Inspiser plantene dine for skadedyr når du vanner dem, slik at du kan gjøre det regelmessig uten å glemme.
Del 4 av 4: Høsting av hvitløkets grønne og løk
Trinn 1. Vent til greenene er omtrent 15 cm høye for å høste dem
Du kan spise hvitløksgrønnene når de har vokst seg høye nok til å høste uten å skade hvitløksplanten. Jo lenger du venter, jo sunnere blir planten, og du vil kontinuerlig kunne høste friske hvitløkgrønt.
De første 6 månedene vil hvitløksplanten fortsette å vokse grønne blader
Trinn 2. Klipp greenene med saks og la 2,5 cm vokse
Trim greenene ved foten av planten, men la nok vekst være slik at planten kan komme seg og fortsette å vokse. Ved å kutte de grønne bladene kan hvitløksplanten også legge mer energi på å dyrke løken.
Tips:
Hvis du vil fremme veksten av løkene, må du klippe greenene så snart de når 10 cm høye, slik at planten fokuserer på å dyrke løken.
Trinn 3. Kutt opp greenene og bruk dem som en smakfull pynt
Bruk en skarp kniv til å skjære greenene i små biter. Du kan bruke dem som krydder eller som en lett og smakfull pynt på et fat.
- Bruk de friske grønnsakene i supper for å tilsette litt garlicky godhet!
- Dryss nyhakket greener på toppen av en ferdig tallerken for å legge til en frisk og skarp smak.
Trinn 4. Trekk nellikene ut av beholderen etter 10 måneder og la dem herde
Etter omtrent 8-10 måneder begynner de grønne bladene å brune og dø av, noe som betyr at hvitløksfeddene er klare til å bli høstet. Trekk nellikene ut av jorda og børst av potteblandingen. Deretter henger du dem på et tørt sted med god luftsirkulasjon til de er helt tørre. Du kan deretter bruke hvitløken som du vil!
