Støpejern er en utrolig holdbar legering som tradisjonelt har blitt brukt til å konstruere skillets og ovner. Etter hvert som støpejern eldes, akkumuleres det ofte rust på overflaten. Før du rengjør gammelt støpejern, må du fjerne eventuell gjenværende rust før du vasker det. Heldigvis er det enkelt å rengjøre gammelt støpejern så lenge du bruker de riktige materialene og følger de riktige teknikkene.
Trinn
Metode 1 av 4: Rengjøring av en gammel støpejernspanne
Trinn 1. Skrap av rusten med stålull
Påfør stålull når du tørker frem og tilbake for å fjerne all rust. Den tørre rusten skal begynne å skrelle og flake av. Fortsett å gjøre dette til du avslører råstøpejernet under rusten.
Trinn 2. Vask støpejernet med varmt vann og oppvaskmiddel
Plasser den gamle støpejernspannen i vasken og vask den av med en svamp og oppvaskmiddel. Arbeid i sirkulære bevegelser rundt støpejernet for å fjerne resten av rust eller smuss som har blitt bygget opp over tid. EKSPERT -TIPS
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
Trinn 3. Skyll støpejernet under kranen
Kjør varmt eller varmt vann fra kranen og skyll av såpe og vann fra pannen. Sørg for å skylle støpejern grundig, ellers kan maten din smake såpe.
Trinn 4. Tørk støpejernet
Eventuell fuktighet som er igjen på støpejernet, får det til å ruste. Tørk støpejernet ned med en tørr fille eller frotté. Når du har tørket den for hånd, legg den på en komfyrtopp og sett varmen til høy til alt vannet og fuktigheten har fordampet.
Metode 2 av 4: Å krydre støpejernspannen på nytt
Trinn 1. Gni olje i pannen
Hell 1-2 ss (14,78-29,57 ml) mais, vegetabilsk eller rapsolje for å krydre støpejernspannen. Gni inn oljen med en klut eller et papirhåndkle. Sørg for at du får både utsiden og innsiden av kjelen mettet i oljen.
Trinn 2. Varm pannen i en time ved 350 ° F (176 ° C)
Forvarm ovnen til 350 ° F (176 ° C). Legg kjelen opp ned på øverste rille når den er varm. Dette vil krydre pannen, legge til et beskyttende materiale over støpejernet og forhindre at matvarer fester seg til det.
Trinn 3. La kjelen avkjøles
Etter at formen har blitt varm i en time, kan du slå av ovnen og la den avkjøle. La pannen avkjøles naturlig i ovnen, og forhindrer at den sprekker.
Metode 3 av 4: Fjerne rust med eddik
Trinn 1. Bland like deler hvit eddik og vann sammen
Eddik er surt og vil ødelegge støpejernet hvis det blir utsatt for det for lenge. Denne metoden bør bare brukes for meget rustne gjenstander av støpejern. Kombiner like deler varmt vann med hvit eddik i et badekar eller en vask som er stor nok til å passe til støpejernsgjenstanden du rengjør.
Trinn 2. Senk støpejernet i løsningen i 30 minutter
Hvis du støper støpejernet i eddik- og vannløsningen, bør det myke opp noe av rusten og la deg fjerne det. Ikke la støpejernet sitte i eddikløsningen, ellers kan du skade støpejernet.
Hvis hele støpejernselementet ikke er nedsenket, vil det skape en ujevn farge
EKSPERT -TIPS
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
Trinn 3. Tørk av støpejernet med en svamp
Tørk av rusten med en klut eller en svamp. Hvis rusten løsner, kan du slutte å dynke støpejernet ditt. Hvis rusten fortsatt er innebygd i støpejernet, fortsett å suge støpejernet og sjekk det ofte til rusten begynner å gni seg av. Skrubbe støpejernet til det er rent og det ikke er mer rust.
Trinn 4. Skyll og tørk av støpejernet
Når all rust er fjernet og støpejernet er rent, kjører du det under kaldt vann for å skylle av rester av rusk eller løsning. Tørk støpejernet helt med en tørr klut.
Metode 4 av 4: Rengjøring av gamle støpejernsovner
Trinn 1. Bruk riktig sikkerhetsutstyr
Sørg for at den er av og ikke varm før du arbeider på ovnen. Hvis du fjerner rust fra støpejernet, må du bruke hansker og ansiktsmaske. Sørg også for at ovnen er i et godt ventilert område, og åpne alle vinduene hvis du rengjør den innendørs.
Trinn 2. Skrap av rusten med stålull eller stålbørste
Gå frem og tilbake over rustne områder på ovnen med en stålull av #00 eller #000 eller en stålbørste til rusten begynner å løsne. Fortsett å gjøre dette over alle de rustne områdene i støpejernet til du har fjernet all rusten du kan.
Du kan også bruke sandpapir fra 150 til 400 sand i stedet for stålull
Trinn 3. Støvsug opp løst støv og smuss
Bruk et vakuumtilbehør eller en støvsuger for å fjerne alle støvpartiklene og ruskene du kunne slipe av støpejernet. Fortsett å gå gjennom hele ovnen til alt støvet er fjernet.
Trinn 4. Påfør et støpejernspolish i ovnen
Ha litt støpejernspolering i en fille eller klut og gni det på overflaten av ovnen. Påfør et tynt lag med støpejernspolering over hele ovnen. Dette bør endre fargen på ovnen og få den til å se blankere ut. Når du har påført lakken, la den tørke i 24 timer.
Du kan kjøpe støpejernspolering i peisbutikker eller online
Trinn 5. Skrubb ovnen med en fuktig klut eller svamp
Sørg for at lakken har tørket helt før du vasker av ovnen. Bruk en tørr klut og dupp overflaten av ovnen for å teste at den har tørket helt. Hvis det er tørt, skrubbe støpejernet med en fuktig klut. Hvis det fortsatt er rust eller skitt igjen, må du kanskje gjenta prosessen med å skrape og polere ovnen for å få den helt ren.
Trinn 6. Tørk av ovnen
Bruk en tørr frotté eller bomullsklut for å tørke helt av ovnen. Når det er tørt, sett litt tørr tenning i ovnen og ta det med ut. Tenn opp og sett ovnen på 148,88 ° C. Fortsett å varme den til ovnen ikke lenger røyker. Når den slutter å røyke, er ovnen trygg å bruke igjen.
