Å kutte opp et gresskar å bake med eller starte en morsom Halloween-jack-o-lanterne på Halloween er enkelt med de riktige verktøyene og litt veiledning. Du kan lære hvordan du får gresskaret i gang for begge formål.
Trinn
Metode 1 av 2: Skjære et bakergresskar
Trinn 1. Skjær gresskaret i to til den ene siden av stammen
Hvis du vil bake med et gresskar, er det første trinnet å lære å kutte det riktig for steking eller baking. I utgangspunktet skal du bare kutte gresskaret i to, og den enkleste måten å gjøre dette på er vanligvis ved å sette gresskaret oppreist på et jevnt underlag og deretter skjære rett ned på midten.
Sett inn kniven og skjær den forsiktig rett ned mot blomstenden, og stabiliser gresskaret på et håndkle. Skyv godt, og kniv ned kniven gjennom gresskarets kjøtt. Skjær den helt i to
Trinn 2. Alternativt kan du kutte gresskaret over magen
Det er også greit å kutte et gresskar over midten, selv om det er litt vanskeligere å holde gresskaret stabilt på denne måten, noe som gjør det litt farligere. Legg ut et håndkle, stabiliser gresskaret på det, og skjær det forsiktig.
Trinn 3. Fjern frøene
Bruk en metallskje til å øse ut frøene fra innsiden før du begynner å bake gresskaret. De fleste mindre bakegresskar vil ikke ha mye frø i dem å fjerne, eller de kan være lettere å fjerne etter at du har stekt. Det er helt normalt.
Trinn 4. Stek gresskaret, eller kok det i henhold til oppskriften
Baking av gresskar kan legges med snitt ned i en stekepanne smurt med bare litt olivenolje, deretter stekt ved 350 grader ovn i ca 40 minutter, eller til du enkelt kan stikke hull i kjøttet med en gaffel.
- La det stekte gresskaret avkjøle seg litt, skrell deretter av det ytre skinnet og purér det myke kjøttet inni hvis du vil lage gresskarpai til slutt.
- Sjekk ut denne artikkelen for mer informasjon om baking med gresskar til paier, supper og andre retter.
Metode 2 av 2: Skjære et Halloween -gresskar
Trinn 1. Bruk en passende kniv
For å komme i gang med å skjære et gresskar, må du fjerne "lokket" og hule det ut. Til denne jobben kan du vanligvis bruke et hvilket som helst antall grunnleggende kjøkkenkniver. En takket brødkniv, en liten kokkekniv eller hvilken som helst kniv med et bestemt poeng.
- Skarpe kniver er lettere å jobbe med og sikrere enn kjedelige kniver. Vær forsiktig, beveg deg sakte og stabiliser gresskaret før du begynner. Selv om utskjæring kan gjøres av barn, bør denne første delen vanligvis gjøres av voksne.
- For å skjære et gresskar trenger du en rekke andre verktøy, som vanligvis kan kjøpes i Halloween -butikker. Hemmelig tips: Bruk en ren, riflet, tørrveggskniv for detaljarbeidet.
Trinn 2. Stabiliser gresskaret på en flat overflate
Legg ut papirhåndklær eller aviser på kjøkkenbordet, eller en annen solid flat overflate som du kan jobbe med å skjære gresskaret på. Å åpne toppen av gresskaret kan være litt farlig hvis kniven glir, så sørg for at du har stabilisert den.
Legg ut et håndkle og doble det, og legg deretter gresskaret på toppen av det. Dette skal bidra til å holde gresskaret fra å rulle mens du skjærer i det
Trinn 3. Sett inn knivens spiss på skrå
Velg et punkt på 2-3 tommer til den ene siden av stammen, og sett inn kniven i en vinkel på 45 grader. Skyv kniven din gjennom til du har trengt gjennom gresskarets kjøtt. Du trenger bare å skyve den i en tomme eller to.
På noen gresskar kan du kanskje kutte rett inn fra toppen, i stedet for på skrå. Vær oppmerksom på kurven til det bestemte gresskaret du skjærer i. Husk at du vil at lokket skal sitte komfortabelt på toppen av gresskaret og ikke falle inn
Trinn 4. Fortsett å skjære rundt stilken
Trekk kniven ut igjen, skyv den til den ene siden og skyv den tilbake gjennom, fortsett å sakte og forsiktig skjære rundt stilken i en sirkel. Du kan kutte flere rette linjer, kutte en slags sekssidig form rundt utsiden, eller du kan prøve å kutte en glatt sirkel. Begge måter fungerer fint.
Noen ganger vil det å kutte rette linjer hjelpe lokket sitte litt bedre. Hvis du kutter en glatt sirkel, kan du prøve å skjære et hakk et sted, i ryggen hvis du vil, slik at du enkelt kan sette lokket på igjen
Trinn 5. Trekk lokket av stammen
Når du har gått rundt stammen og kommet tilbake til startstedet, ta lokket godt fast i stammen og dra oppover. Med litt albuefett skal det løsne.
- Hvis det ikke er nok stilk til å gripe tak i, bruk en smørkniv eller en vanlig bordkniv (noe som er kjedelig) for å lirke under lokket og trekke den opp.
- Det bør være noen tråder med gresskarfiber som kan ta på lokket, men det skal komme ganske enkelt. Kjør kniven rundt igjen et par ganger hvis den ikke kommer av.
Trinn 6. Ta ut gresskaret, og begynn deretter å skjære ut
Når du har fått lokket av gresskaret, er du klar til å skitne hendene. Bruk en metallskje for å skrape ut interiøret, og lagre frøene for steking av gresskarfrø, hvis du vil. Design deretter gresskaret ditt og begynn å skjære.
- Drypp litt vaselin på innsiden av gresskarlokket for å forhindre at det råtner raskere.
- Les How to Carve a Pumpkin for noen morsomme maler og mer informasjon om carving -gresskar.
