Dill er en årlig bladurt som kan tilsettes mange smakfulle retter-spesielt supper og gryteretter-for ekstra smak. Som mange urter kan dill relativt enkelt dyrkes innendørs. Dill kan trives i pottebeholdere eller potter, så lenge den vokser under de rette forholdene og ikke blir overopphetet. Plant dillfrø om våren, slik at plantene kan vokse i varmt, solrikt vær. Før du planter dillen din, kjøp dillfrø, en dyp gryte eller planter, godt drenerende jord og flerbrukskompost fra din lokale planteskole eller hjemme- og hagebutikk.
Trinn
Del 1 av 3: Planting av dillfrø
Trinn 1. Fyll en gryte eller planter med godt drenerende jord
Dill trives i næringsrik jord som drenerer godt og ikke vil danne sølepytter. Velg en gryte eller planter med hull i bunnen (slik at jorden kan renne godt), og fyll den minst ¾ full med jord. Gryten eller plantemaskinen skal være dyp, minst 25 cm, for å gi dillens dype røtter nok plass til å ekspandere.
- Du kan kjøpe plantejord på en lokal planteskole eller jernvarehandel.
- Når den vokser ute, kan dill tåle ganske dårlig jord.
Trinn 2. Bland en flerbrukspottekompost i jorden
Kompost vil gi de spirende dillfrøene sårt tiltrengt næring, og hjelpe dem til å vokse godt og produsere mange blader. Bruk en sparkel eller hendene til å blande kompost og jord sammen i potten eller planter før du legger til frøene.
Du kan kjøpe pottekompost på en lokal planteskole
Trinn 3. Plant dillfrø fra 3⁄41,9–2,5 cm dyp.
Dillfrø bør ikke plantes dypt. Bruk fingeren til å presse hvert enkelt dillfrø ned i jorden i potten din. Kjør deretter fingrene eller en liten håndholdt rake gjennom jorden, slik at dillfrøene blir lett dekket med jord.
Trinn 4. Plant flere frø 30–38 cm fra hverandre
Hvis du planlegger å plante flere dillfrø, gi hver og en god plass slik at stilkene og grenene til de fullvoksne plantene ikke vikler seg sammen. På grunn av denne store avstanden trenger du en stor planter hvis du vil dyrke flere dillplanter.
Dill skal spire om 10-14 dager. Når frøene har begynt å spire, må du ikke plante dillplantene på nytt
Del 2 av 3: Vedlikehold av den voksende dillen
Trinn 1. Hold dillplantene rundt 21 ° C
Når de vokser innendørs, foretrekker dillplanter temperaturer på den kjølige siden. Så, juster innendørs termostaten slik at temperaturene svinger rundt de lave 70 -årene.
Dillplanter kan visne og dø hvis de blir stående for lenge i høye temperaturer
Trinn 2. Finn potten slik at dillen får 5-6 timer med direkte sol hver dag
Dill trives i fullt sollys. Plasser planten i et sørvendt vindu, eller på en veranda eller uteplass som mottar full sol i flere timer om dagen.
Hvis den blir stående i flere uker uten nok sollys, vil dillen visne
Trinn 3. Sett inn en trepinne nær foten av dillplanten
Etter hvert som dillen vokser, er stilken kanskje ikke sterk nok til å støtte plantens egen vekt. Hjelp planten ved å plassere en innsats i jorda nær basen når planten er omtrent 0,30 m høy. Over tid vil dillen vokse rundt innsatsen. Kjøp en innsats i en lokal jernvarehandel eller planteskole.
Innsatsen trenger ikke å være laget av noe spesielt materiale. En dyvel ville være tilstrekkelig, som alle faste treverk som var minst 0,61 meter høye
Trinn 4. Vann dillplantene på jordnivå to ganger i uken
Hvis jorden føles tørr, vanner du planten til vannet renner inn i fatet under potten eller plantemaskinen. Vann ved å helle vannet direkte på jorden fra en høyde på 5,3–7,6 cm. Dette blir viktig når dillstengelen når 0,61 m, fordi bladene kan mugg hvis de blir vannet overhead.
For å se om dillen trenger vanning, trykk fingeren ned i jorden: den skal være fuktig, men ikke gjørmete eller fuktig
Del 3 av 3: Høsting av dill
Trinn 1. Høst dillen når en plante har 4 eller 5 blader
Når dillplantene er modne, kan du når som helst høste urten. Eller sjekk kalenderen (forutsatt at du markerte når du plantet frøene). Dill blir moden ca 8 uker etter at frøene ble plantet.
Trinn 2. Klipp dillgrasblader av planten
Bruk en skarp husholdnings saks til å klippe den løvrike, spiselige delen av stammen. Den spiselige delen av dillplanten er de fjærete, lyse bladene. Du kan høste så mye av dillen på en gang som du vil, siden å ta en stor høst ikke vil skade planten. Når bladene er høstet, bruk saksene til å klippe dillbladene opp så fint du vil.
- Hvis du ikke har en skarp saks, kan du bruke tommelen og pekefingeren til å klemme de løvrike delene av dillen av stilkene.
- Selv om dillfrø er spiselige, brukes de til andre kulinariske formål enn bladene.
Trinn 3. Spis dillen eller oppbevar den i en lufttett beholder
I motsetning til mange andre urter har fersk dill og tørket dill markant forskjellig smak. Hvis du foretrekker smaken av fersk dill, må du bare høste så mye du spiser i løpet av noen dager. Hvis du planlegger å lagre litt dill, må du oppbevare den i en lufttett beholder som en plastpose. Dette vil bevare urtens friske smak. Fersk dill holder seg i en periode på 2 uker.
Tørket dill lagres også ofte i en liten glassburk og oppbevares i husholdnings krydderskuff eller krydderhylle
Tips
- Desinfiser skjæreverktøy med isopropylalkohol eller fortynnet blekemiddel før og etter høsting av dill.
- Skyll dillen helt med varmt vann før du spiser den.
- Når de er modne, kan dillplantene nå opptil 0,61–1,22 m høyde. Dill dyrket i små beholdere når imidlertid ikke denne høyden.
- Dillplanter dyrket i innendørs beholdere vil ikke vokse igjen. Så hvis du vil høste dill år etter år, må du så på nytt årlig.
- Dillplanter som dyrkes innendørs produserer vanligvis ikke nok frø til å gjøre frøhøsting verdt det.
