Tatsoi, også kjent som spinatsennep, er en deilig bladgrønn som du enkelt kan dyrke i beholdere eller i hagen din. Hvis du er ny innen hagearbeid, er tatsoi flott fordi den vokser så fort og ikke er særlig fin. Disse greenene foretrekker kjølig vær, så plant frøene våre om våren for en tidlig sommeravling og igjen på sensommeren for å nyte høsthøsten. Tatsoi er full av mikronæringsstoffer og har en litt krydret sennepssmak som smaker deilig i salater og smørbrød!
Trinn
Metode 1 av 2: Vekstbetingelser
Trinn 1. Plant frø om våren eller høsten når temperaturen er 15–24 ° C (59–75 ° F)
Tatsoi er en kultværsavling-den gjør det ikke bra i varme, men den tåler lett frost. Plant frøene om våren for en sen vår/tidlig sommeravling og igjen på sensommeren for en høsthøst.
- Siden tatsoi vokser så lett fra frø, trenger du ikke kjøpe frøplanter eller transplantasjoner fra en barnehage.
- Disse greenene vokser raskt! Fullvoksne planter er klare til å høste 45 dager etter planting av frø.
Trinn 2. Velg et sted som får 6 timers sollys daglig
Tatsoi trives i full sol, så plant frø på et sted som får 5-6 timers sollys daglig for å sikre en god høst. Disse greenene er imidlertid ikke superfinicky! De tåler delvis skygge, om nødvendig.
- Tatsoi vokser godt i containere. Hvis du dyrker tatsoi i en beholder, plasser den i et varmt, solrikt vindu.
- Hvis du vokser tatsoi ute, se etter et sted som får skygge i løpet av den varmeste delen av dagen.
Trinn 3. Velg et sted med godt drenerende jord eller bruk pottejord i en beholder
Tatsoi yter best i sand-lerjord som drenerer godt. For å teste drenering av jord, graver du et hull på 30 x 30 cm, fyller det med vann og lar det sitte over natten. Fyll hullet med vann neste dag og følg med på hvor raskt det tømmes. Ideelt sett vil du ha jord som drenerer omtrent 5,1 cm i timen.
Hvis drenering av jorda er treg, blander du kompost eller gjødsel og tester det igjen
Trinn 4. Bruk en spade eller rake for å bearbeide kompost eller godt råtnet gjødsel i jorda
Hvis du planter greenene ute i hagen din, bruk en spade for å snu jorda og fjerne steiner du kommer over. Tilsett deretter en organisk gjødsel, som kompost eller godt råtnet gjødsel, i jorden og bland den godt med en spade eller rive.
Hvis du bruker pottejord, trenger du ikke legge til kompost
Trinn 5. Test hagejord for et pH-område på 5,5-7,5 før du planter frø
Tatsoi vokser ikke godt i sur jord. Kjøp et pH -testsett på din lokale barnehage og følg instruksjonene for å måle pH. Alt lavere enn 5,5 er for surt for tatsoi.
- Bland kalk inn i jorden din hvis den er for sur og test den igjen for å sikre at den faller i riktig område.
- Hvis du bruker kjøpt pottejord, bør pH-området være oppført på posen.
Trinn 6. Så ditt første frø i fuktet jord 1⁄2 1,3 cm dyp.
Dryss vann på jorda for å fukte det. Gjør et grunt innrykk i jorden for det første frøet, slipp det inn og dekk frøet med jord.
Vann frøet forsiktig umiddelbart etter at det er plantet
Trinn 7. Plasser frøene 5,1 cm fra hverandre i beholdere og hagerader
Gi hver frøplante minst 5,1 cm plass på hver side, enten du vokser i containere eller i hagen din. Hvis du planter flere rader i hagen din, legg 25 cm mellomrom mellom hver rad.
Metode 2 av 2: Plantepleie og høsting
Trinn 1. Hold jorden fuktig, men aldri fuktig før plantene spirer
Overvåk jorda hver dag og hold den jevnt fuktig slik at frøene kan spire. Når plantene spirer og vokser 2 blader, vanner du dem når jorden ser lysere ut og føles tørr å ta på.
Hvis du dyrker tatsoi i potter, vanner du greenene hver gang du ser at jorden trekker seg bort fra beholderens sider
Trinn 2. Tynne frøplanter 20 cm fra hverandre når de har vokst 2 blader hver
Trekk opp de svakeste plantene slik at de sterkere kan trives. Gi hver frø ca. 20 cm plass på hver side.
De grønne er spiselige på dette stadiet, så du kan spise de ømme plantene du trekker opp. Baby greener smaker godt i salater og på smørbrød
Trinn 3. Luke regelmessig mellom plantene for å holde dem sunne
Plukk ugress som dukker opp mellom individuelle planter så snart du ser dem. På den måten har greenene dine rikelig med luftsirkulasjon og trenger ikke å konkurrere med ugresset om næringsstoffer. Dette er spesielt viktig hvis du dyrker en høstavling.
Trinn 4. Bruk nett eller nett for å beskytte plantene mot insekter og fugler
Bugs, spesielt biller, kan være et problem for våravlinger og fugler elsker å spise disse ømme babygrønnene! Hvis du sliter med disse problemene, dekker du sengene dine med insektnett eller nett for å beskytte plantene.
Å rydde bladrot i løpet av høsten kan forhindre problemer med insekter fra slutten av sesongen
Trinn 5. Plukk eller kutt av individuelle blader etter 45 dager for å begynne å høste
Du kan begynne å høste så tidlig som 25 dager etter plantingen hvis du vil nyte de ømme babygrønnene. Ellers gir plantene dine cirka 45 dager til å modnes før du høster blader. Klem eller klipp av bladene for å høste dem.
- Når plantene dine er fullvoksne, fortsett å plukke individuelle blader eller trekk opp hele planten for høsting.
- Tatsoi stilker er også spiselige! Høst dem når du går opp hele planten. Stilkene har en frisk, søt smak som fungerer fantastisk i salatblandinger.
- Oppbevar høstede blader og stilker i kjøleskapet for å holde dem ferske. Sørg for å skylle dem grundig med vann før du spiser dem.
Trinn 6. Høst regelmessig for å holde greenene produktive og forhindre bolting
Tatsoi vokser raskt, så det er viktig å høste regelmessig for å holde plantene sunne og glade. Ikke la greenene dine vokse stilker med frø på, eller "bolt", siden bladene har en tendens til å bli bitre på dette stadiet.
