Persille er en populær urt som brukes til å smake mange retter, og den blir ofte sett på tallerkener som en pynt. Kjent for sin evne til å nøytralisere dårlig ånde, kan du tygge på persillekvisten som pynter tallerkenen etter måltidet for å friske pusten. Persille er en lettdyrket toårig plante i milde klimaer, og en årlig i kaldt klima.
Trinn
Del 1 av 3: Forberedelse til planting
Trinn 1. Velg en type persille
Persille kommer i to generelle varianter: krøllete blad og flatt blad (også kjent som italiensk persille). Flatbladpersille har en tendens til å ha en litt sterkere smak enn persille av krøllete blad, men begge typene er relativt milde. Du må også bestemme om du vil dyrke persillen din fra frø, eller om du vil dyrke planten fra en start/potteversjon.
Trinn 2. Velg et sted
Persille fungerer godt i enhver hage eller gryte, siden den ikke har strenge vekstbetingelser den trives under. Velg et område som får minst delvis sollys, enten på sin egen tomt eller mellom andre hageplanter. Hvis du bestemmer deg for å potte persillen din, legg den på en vinduskarme som får morgensollys, for eksempel på en østvendt vinduskarme.
Trinn 3. Klargjør jorden
Jord som er relativt løs, full av kompost/næringsstoffer, og har et pH -nivå mellom 6 og 7 er perfekt for persille. Test jordens pH, og inkorporer torvmose i den hvis jorda er for grunnleggende. For å lage den perfekte jordblandingen, bland 50% pottejord med 50% kompost for næringsstoffer. Dette vil skape en lett og luftig jordblanding som vil gjøre det lettere for det lille rotsystemet i persillen å feste seg til.
Del 2 av 3: Formering av frøene
Trinn 1. Bløtlegg frøene i såpevann
Fyll en stor kopp eller bolle med varmt (ikke varmt) vann. Tilsett en skvett oppvaskmiddel, og rør blandingen for å hjelpe den med å oppløses. Legg alle persillefrøene i blandingen og la dem trekke i en time. Varmen fra vannet og oppvaskmiddel hjelper til med å bryte ned det notorisk tøffe ytterhuset på persillefrøene, og hjelper dem til å vokse raskere enn de ville gjort uten å suge.
Trinn 2. Skyll og flytt frøene til en annen bolle med vann
Hell en såpevann med en liten sil og kjør frøene under lunkent vann. Dette bør fjerne spor av såpen, og forberede dem til neste trinn. Fyll en bolle med veldig varmt vann (nær 105 grader Fahrenheit) og legg frøene i vannet. La disse trekke i natt for å fortsette spiringsprosessen.
Trinn 3. Tørk frøene
Etter 24 timer i bløt i vannet, fjern frøene med en sil og legg dem på et stykke vokspapir for å tørke. Når de er helt tørket, er de klare til å bli plantet.
Trinn 4. Start frøene innendørs
Hvis du vil fremskynde plantetiden ytterligere, kan du plante persillen din på forhånd i små beholdere og flytte den til sin endelige destinasjon etter spiring. 6-12 uker før den siste frosten før våren, plant persillefrøene i små beholdere og vannet dem daglig. Dette bør gi dem nok tid til å begynne å spire, og øke tiden til full blomst når de plantes utendørs eller i en større gryte.
Del 3 av 3: Plante frøene
Trinn 1. Plant til rett tid
Vent til alle muligheter for frost har gått, og så frøene direkte i hagen hvis du ikke startet dem innendørs. Frøene bør vanligvis plantes helt i begynnelsen av våren, rundt mars eller april.
Trinn 2. Grav hull/rader
Bruk en liten sparkel til å gjøre radene i hagen din omtrent 25,4 til 30,5 cm fra hverandre og lange nok til at frøene kan sys i 3-tommers intervaller. Frøene/spirene trenger bare å være dekket med en halv tomme skitt, så disse hullene/radene trenger ikke å være veldig dype.
Trinn 3. Plant utenfor
Transplantasjonsplanter begynte innendørs i hagen din etter den siste frosten og når plantene er minst 3 tommer høye. Plasser frøene slik at hver plante er minst 8 til 10 tommer fra de andre plantene, i rader som er 15,2 cm fra hverandre. Dette vil gi persillen god plass til å vokse, noe som den vil dra full nytte av på slutten av våren.
Trinn 4. Vann persille
Vann persille dypt minst en gang i uken for å oppmuntre til utvikling av en lang taprot. Du må kanskje vanne oftere i ekstremt varme og tørre perioder. Hvis du planter persillen din i potter innendørs, gi dem nok vann slik at jorda er så vidt fuktig. Vurder å sette opp et dryppsystem hvis du ikke klarer å vanne persillen regelmessig.
Trinn 5. Hold ugress i sjakk
Ugress kan lett blande seg med persille, men de tar opp verdifulle næringsstoffer og blokkerer sollys. Mulch rundt plantene for å hjelpe jorda med å beholde fuktigheten og motvirke ugressvekst. Trekk videre ugresset til syne og kast det langt unna hagen din.
Trinn 6. Tynn ut persilleplantene
Underveis må plantene tynnes ut, slik at det bare er en plante hver 8 til 10 tommer. Når frøene begynner å utvikle seg til planter, går du gjennom med en saks og klipper ut noen av de mindre eller mindre friske plantene helt ned til jorden. Hvis du vil transplantere disse plantene til et annet sted, kan du forsiktig grave dem opp med en liten spade.
Trinn 7. Fortsett å tilsette næringsstoffer
Gjød persillen en gang i måneden ved å bruke gjødsel for generell bruk for å opprettholde produksjonen av urten for hele sesongen. Du kan også legge til kompost i jorden for å holde den full av næringsstoffer, noe som gir persillen din et ekstra løft.
Trinn 8. Høst persillen
Når persillen spirer ut med sett med tre blader som er fullt utviklet, er den klar til å plukkes. Høst persillen sakte gjennom sesongen ved å kutte de ytre stilkene til plantene like over bakkenivå for å oppmuntre til ytterligere vekst. Høsting av bladene fra toppen av planten vil redusere avkastningen.
Trinn 9. Frys bladene for senere bruk, eller tørk dem og oppbevar dem i lufttette beholdere
Bruk den lagrede persillen din innen et år for optimal smak.
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Tips
- Røttene til persilleplanter er også spiselige. Avhengig av hvilken rekke persille du dyrker, kan røttene ligne pastinakk eller gulrøtter. Rått eller kokt, røttene er gode i supper, stuinger og grønnsaksblandinger.
- Persille vokser også godt innendørs på en solrik beliggenhet. Hvis du vokser persille inni, må du bruke dype potter for å la plantene utvikle sine lange røtter.
Advarsler
- Hvis persillen din blomstrer, er planten ferdig med å lage smakfulle blader og bør trekkes.
- Varmt, tørt vær kan føre til at persilleplantene dine blir brune. Hvis dette skjer, kutte plantene tilbake, fjerne alt dødt plantemateriale og vanne dem sjenerøst.
