Nasturtiums er en rekke årlige planter med spiselige blader og blomster som kan tilføre litt krydder til ethvert måltid. Mens nasturtiums vanligvis bare blomstrer om sommeren og høsten, kan du enkelt dyrke dem innendørs hvis du vil bruke dem året rundt. Disse plantene krever bare en liten mengde omsorg, så de er perfekte hvis du har en travel livsstil og ikke mye tid. Selv om du må plante nye nasturtiums, kan du bruke frøene fra din siste plante til å begynne å dyrke den nye!
Trinn
Del 1 av 3: Planting av frøene
Trinn 1. Velg et kompakt utvalg av nasturtium
Det finnes mange typer nasturtium, men noen kan vokse sener som er opptil 6,1 m lange. Unngå nasturtiumfrø som har ordet "etter" på posen siden de vokser og utvides mest. Siden du har mer begrenset plass inne, kan du prøve å finne dverg eller kompakte nasturtiumfrø på ditt lokale hagesenter, slik at de ikke tar så mye plass.
- Alaska nasturtiums er kompakte og kan ha gule, oransje, røde eller rosa blomster.
- Velg Peach Melba nasturtiums for gule og ferskenblomster som har et rødt senter.
Trinn 2. Bløtlegg frøene i opptil 8 timer i vann
Fyll en liten bolle med akkurat nok vann til å senke frøene helt. Hell alle frøene du vil plante i bollen og la dem være i ro i så lenge som 8 timer, slik at de kan absorbere litt fuktighet. På den måten er det mer sannsynlig at frøene spirer.
Du kan også prøve å klø frøens ytre skall med en hagekniv siden det også kan hjelpe dem til å spire
Trinn 3. Bland en 5-10-10 gjødsel med langsom frigjøring i pottejord
Nasturtiums er veldig tilpasningsdyktige planter og kan overleve i hvilken som helst pottejord du vil bruke. Hvis du planlegger å spise nasturtiene dine, velger du en organisk jord for å sikre at den ikke inneholder noen harde kjemikalier. Se etter en 5-10-10 gjødsel på ditt lokale hagesenter som er merket med "slow-release". Rør potteblandingen med 1 gjødselbehandling med en murske. På den måten vil jorden absorbere næringsstoffer over tid, slik at du ikke trenger å bruke den senere på sesongen.
- Du kan kjøpe pottejord fra ditt lokale hagesenter.
- Unngå høy-nitrogengjødsel siden det faktisk kan skade nasturtiums og hemme veksten.
- Du kan også plante nasturtiums i en godt drenerende, tropisk blanding av jord.
Trinn 4. Fyll en 12 tommer (30 cm) gryte med potteblandingen
Sørg for at potten du velger har dreneringshull, slik at jorden ikke blir for vannglasset. Ta blandingen av pottejord og gjødsel og øs den i gryten med sparkel. La det være omtrent 2,5 cm mellom toppen av jorden og pottekanten.
Nasturtiums kan lett bli skadet eller skadet hvis du prøver å transplantere dem, så unngå å prøve å starte frøene i et brett
Variasjon:
Nasturtiums fungerer også ypperlig for å henge kurver hvis du vil at blomstene dine skal søle og henge over kantene.
Trinn 5. Så 1 frø per potte så det blir 1⁄2 1,3 cm dyp.
Skyv fingeren ned i jorda i midten av potten for å lage hullet ditt. Slipp 1 av frøene du gjennomvåt i hullet og trykk det ned slik at det kommer i fast kontakt med jord. Fyll hullet tilbake med jord før du komprimerer det lett.
Unngå å plante flere nasturtier i potten din, siden de vil konkurrere om næringsstoffer og ikke vokser like sunne
Trinn 6. Vann jorda grundig
Bruk en vannkanne for sakte å helle vannet på jorden. Vær forsiktig så du ikke forstyrrer frøene, ellers kan de ikke etablere røtter. Fortsett å vanne jorden til du ser den komme ut av dreneringshullene i bunnen av potten.
La et fat stå under gryten for å fange opp overflødig vann. Vannet vil til slutt absorbere tilbake i jorda
Trinn 7. Oppbevar grytene over 13 ° C (55 ° F) i et område som får 6 timers lys
Se etter en vinduskarm som vender mot øst eller sør for å beholde nasturtiene dine slik at de kan få sol hele dagen. La nasturtium være alene mens det begynner å vokse, slik at du ikke forstyrrer frøene. Sørg for at temperaturen ikke synker under 13 ° C, ellers kan frøene ikke spire.
- Hvis du dyrker nasturtium om våren eller sommeren, kan du holde dem ute i løpet av dagen så lenge det ikke er fare for frost.
- Du kan også bruke fluorescerende vekstlys hvis du ikke har et solfylt vindu i hjemmet ditt.
Trinn 8. Se etter spirer innen omtrent 10 dager
Fortsett å se på gryten i løpet av neste uke når spirene begynner å danne seg. Du bør legge merke til små grønne skudd som kommer opp fra jorden der du plantet frøet ditt. Hvis du ikke ser noen spirer, har du kanskje plantet dårlige frø som ikke klarte å spire.
Ikke bekymre deg om frøene dine var dårlige fordi du umiddelbart kan grave det opp og plante et nytt frø i stedet. Bare vær sikker på å vanne jorden igjen når du har plantet ditt nye frø
Del 2 av 3: Ta vare på plantene dine
Trinn 1. Vann jorden en gang i uken når den føles tørr å ta på
Skyv fingeren 5,1 cm ned i jorden, og hvis det føles tørt, er det på tide å vanne. Bruk vannkannen for å helle vannet sakte direkte på jorda. La vannet renne ned i jorden og se til at det renner ut av bunnen av potten. Hvis du ikke ser noe vann komme ut enda, tilsett litt mer vann i gryten.
- Hvis jorden fortsatt føles våt, må du unngå å vanne, siden du kan få frøene til å råtne.
- Vær forsiktig så du ikke heller vannet for fort siden det kan renne over fra toppen av gryten.
Trinn 2. Fjern døde eller syke blader med håndklipper
Selv om nasturtier er ganske spenstige, kan de utvikle noen sykdommer, for eksempel mugg. Sjekk planten din av og til for blader som er gule og brune, så vel som dekk som er dekket av en pulverformig hvit substans. Plasser håndbeskjærerne ved foten av permisjonen og klipp dem av for å holde nasturtiene friske.
Unngå å legge syke blader i en kompostbeholder siden du kan spre bakteriene. Kast dem med vanlig søppel i stedet
Trinn 3. Beskjær nasturtiet tilbake en eller to ganger i vekstsesongen
Nasturtium vokser raskt og vil søle over kanten av potten hvis du lar den være i fred. Begynn å trimme nasturtiene dine innen 1-2 måneder etter at du har plantet dem med et par håndklipper. Se etter leggy vinstokker eller stilker og klipp opp til en tredjedel av lengden. Form nasturtiene dine slik at de får plass i gryten uten å falle ut.
Noen varianter av nasturtier vokser ikke like raskt som andre, så du trenger kanskje ikke beskjære dem senere i vekstsesongen
Tips:
Siden nasturtiums er årlige blomster, dør de på slutten av vekstsesongen, slik at du ikke trenger å beskjære dem da.
Trinn 4. Klem av døde eller falmede blomster for å forlenge blomstring
I løpet av 1-2 måneder begynner nasturtiene å blomstre vakre blomster. Hvis du planlegger å la blomstene ligge på planten din, behold dem til de begynner å bli brune eller tørke ut. Klem blomstens bunn med fingrene og vri dem forsiktig av stilken. Hvis du fjerner blomstene når de dør, kan du legge merke til flere blomster senere i vekstsesongen.
Del 3 av 3: Høsting av nasturtier
Trinn 1. Begynn å høste nasturtiet ditt når blomstene begynner å blomstre
Mens du kan la blomstene ligge på nasturtiene, har de også en krydret smak som fungerer utmerket i mange retter. Vanligvis vil blomstene dine først vises innen 1-2 måneder, slik at du kan begynne å høste dem så snart de åpnes.
Variasjon:
Hvis du bare planlegger å bruke nasturtiumblader, kan du begynne å høste dem så snart planten din er 15 cm høy.
Trinn 2. Klipp eller klem av blader og blomster når du vil spise dem
Se etter blomster og blader som ikke har noen skader eller misfarging. Klem der bladet eller blomsten kobles til stilken og klem det tett mellom fingrene. Vri ledningen eller blomsten til den dukker av. La minst ⅔ av planten stå i potten slik at den kan vokse frem igjen.
- Du kan også bruke håndbeskærere til å klippe bladene eller blomstene av hvis du har problemer med å klemme dem.
- Smak på et enkelt blad eller en blomst for å sikre at du liker smaken før du høster mye av planten din.
Trinn 3. Innlem nasturtium i måltider for en pepperaktig smak
Du kan legge nasturtiumbladene til et hvilket som helst måltid hvor du normalt ville bruke grønne grønnsaker. Prøv å bruke dem på toppen av en sandwich eller innlemme dem i salatene dine for litt krydder. Siden blomstene også er spiselige, kan du bruke dem som en deilig, fargerik garnityr på salater eller smørbrød for å få dem til å poppe og legge til et utbrudd av frisk smak.
Prøv å bruke blåbær eller bringebær i en salat med nasturtiumgrønt og blomster hvis du vil ha en søt og krydret forrett
Trinn 4. Samle og lagre frøene når de faller av for å plante om neste år
Nasturtium dør av på slutten av vekstsesongen, men heldigvis produserer de mye frø, slik at du kan dyrke dem igjen med en gang. Se etter frøene på stilkene nær blomstene og la dem være festet til planten. Etter hvert som planten eldes og frøene faller av, samler du dem og oppbevarer dem i en konvolutt på et kjølig, tørt sted til du vil plante flere nasturtiums.
Du kan også knuse de tørkede frøene hvis du vil tilsette et pepperlignende krydder til måltider, oljer eller krydder
Tips
Prøv å beholde et par varianter av nasturtiums samtidig, slik at du har en rekke blomsterfarger rundt hjemmet ditt og kan brukes til matlaging
Advarsler
- Nasturtium vokser ikke godt i jord med mye nitrogen, så unngå å bruke gjødsel med høyt nitrogen.
- Du kan lett skade nasturtium hvis du prøver å transplantere det senere. Sørg for å plante frøene dine i potten som er stor nok til det.
