Friske urter kan bidra til å tilføre smak til ethvert måltid du tilbereder og legge til mer grønt på tallerkenen din. Heldigvis kan du dyrke nesten hvilken som helst urt lett i en gryte og høste dem hele året. Ved å klargjøre den riktige beholderen, ta vare på plantene dine og høste dem, får du friske urter til maten du har dyrket selv!
Trinn
Del 1 av 3: Plante urter i beholdere
Trinn 1. Kjøp keramiske potter med dreneringshull
Se etter potter som er minst 30 cm i diameter hvis du vil passe flere planter i samme beholder. Kontroller bunnen av grytene for å se om de har hull for vann å renne ut. Ellers bruker du et bor for å lage 3-4 hull i bunnen.
- Størrelsen på potten vil begrense urtens vekst. For en enkelt urt, bruk en gryte som er 10–15 cm i diameter.
- En 12 tommer (30 cm) kan vanligvis huse 6 forskjellige planter, avhengig av moden størrelse. Hvis du har større urter, begrenser du mengden til 3 eller 4.
- Legg biter av ødelagte potter, keramikk eller stein over hullene slik at jorden ikke skyller ut når du vanner plantene dine.
Trinn 2. Fyll gryten med potteblanding slik at den er 2,5 cm under kanten
Bruk en kjøpt potteblanding av høy kvalitet, eller lag en blanding av 3 deler pottejord, 1 del kompost og 1 del perlitt eller sand. Pass på at pottemassen renner godt ut.
- Du kan også bruke meitemarkstøp eller lagd gjødsel som erstatning for kompost for samme effekt.
- Unngå å bruke jord fra hagen din når du planter urter. Hagejord er for tett, og det kan også inneholde ugress eller bakterier som kan skade plantene dine.
- Topp-dress jorden med kompost for tilsatte næringsstoffer.
Trinn 3. Plant frøene 1⁄4 tomme (6,4 mm) dypt i jorden.
Hvis du dyrker urter fra frø, lag et hull 1⁄4 6,4 mm dyp for hver urtype du planter. Dryss 4-5 frø av en urt i et hull før du dekker dem igjen. Gjenta dette for hver urt du planter.
- Kombiner urter som krever lignende mengder vann og sollys hele dagen. Dette sikrer at plantene dine alle overlever. Se på emballasjen etter frøene eller planten for å se hva sol- og vannkravene er.
- Salvie, bukt, timian og rosmarin er vanlige urter som vokser sammen i samme gryte.
- Sjekk om urter er stauder eller ettårige. Del dem i forskjellige gryter. Vanlige stauder er oregano, fennikel og mynte. Noen av de vanlige årlige urter er basilikum, dill og koriander.
Trinn 4. Transplant etablerte urter i en større gryte
Grav et hull med samme størrelse og dybde på rotkulen. Plasser urten i hullet slik at toppen av rotkulen er jevn med jorda. Fyll ut ekstra plass med potteblandingen og klapp den slik at jorden kommer jevnt i kontakt med rotkulen.
- Legg urter strategisk i gryten. Hold kortere krypende urter nær kantene, mens høyere buskede urter bør oppbevares på baksiden eller midten av potten.
- Merk dine individuelle urter med ispinner i jord- eller hagemerkene.
Trinn 5. Vann frøene og fyll ut overflødig jord
Bruk en vannkanne for å forsiktig helle vann over urter til jorda er fuktig. Hvis du merker at jordnivået synker etter vanning, legg til mer jord så det blir jevnt igjen.
Legg fingeren i jorda opp til den første knoken. Hvis jorden føles tørr, fortsett å vanne urter
Del 2 av 3: Omsorg for urter
Trinn 1. Tynn ut eventuelle svake frøplanter med hagesaks
Vent til urtene dine har 1 eller 2 sett med ekte blader før du tynner dem ut. Klipp urteplanter som ser visne eller leggy ut for å redusere trengsel i potten din. Ikke dra dem opp for hånd, ellers kan du skade røttene til de sunne plantene dine.
Tynning av frøplanter bidrar til å redusere konkurransen om vann og næringsstoffer
Trinn 2. Oppbevar potten i et område med minst 6 timers sollys
Hold urter i nærheten av et sørvendt vindu innendørs eller utendørs hvis det ikke er fare for frost. Sørg for at området får full sol hele dagen.
Oppbevar urter i nærheten av kjøkkenet ditt, slik at du enkelt kan få tilgang til dem når du vil bruke friske urter
Trinn 3. Vann urter når jorda er tørr 2,5–5,1 cm dyp
Stikk en av fingrene i jorda til den er opp til den første knoken. Hvis jorden føles tørr, bruk vannkannen for å forsiktig helle vann i gryten. La jorden tørke ut hver gang du vanner.
Bruk destillert eller ubehandlet vann hvis mulig
Trinn 4. Bruk organisk gjødsel en gang i måneden for å oppmuntre til sunn vekst
Finn en flytende formel med halv styrke til bruk på urter. Hvis du dyrker urter utendørs, bruk gjødsel når du vanner urter i løpet av sommerens vekstsesong.
- Velg en formel med langsom frigjøring hvis du bare vil bruke gjødsel en gang i året.
- Sørg for at gjødsel er trygt for grønnsaker eller mat hvis du vil lage mat med urter.
Trinn 5. Klem svake eller leggy stilker for å oppmuntre til buskete vekst
Bruk tommelen og pekefingeren til å klemme stengler som er ødelagte eller visne. Ellers vil urter bruke energi for å holde disse stilkene voksende og påvirke høsten din. Dette oppmuntrer de andre stilkene på urter til å vokse seg sterkere.
Trinn 6. Skjær blomsterknopper av urter for å forlenge vekstperioden
Blomstring tar mye energi fra planten din og får planten til å slutte å vokse. Bruk en hagesaks til å klippe dem av eller fjerne dem for hånd.
Del 3 av 3: Høsting av urter
Trinn 1. Samle urter om morgenen
Dine utendørs urter er de ferskeste etter at dugg tørker om morgenen. Våkn opp tidlig på de dagene du ønsker å høste urter, selv om de fortsatt vil være greie hvis du plukker dem gjennom dagen.
Innendørs urter kan høstes når som helst på dagen
Trinn 2. Skjær eller trekk bladene av urter
Bruk hagesaks eller hendene for å fjerne bladene. Hvis du dyrker stemmy urter som rosmarin, kutt dem nær plantens bunn. Fjern blader ved nodene slik at flere kan vokse gjennom sesongen.
- Trekk forsiktig hvis du fjerner bladene for hånd, slik at du ikke skader planten.
- Ta bare så mye du trenger til oppskriften. Urter blir dårlige etter noen dager.
Trinn 3. Høst bare en tredjedel av løvet om gangen
La nok av planten være slik at den har en sjanse til å vokse igjen. Du kan høste av samme urt flere ganger gjennom vekstsesongen. Å fjerne for mye vil gjøre det vanskeligere for planten å produsere flere blader.
Trinn 4. Høst årlige urter før den første frosten
Ettårige, som basilikum, dill eller koriander, lever bare i 1 år og dør i kaldt vær. Etter din siste høsting, la planten dø ut før du fjerner den og kaster den.
- Noen ettårige planter vil frø, som basilikum og dill, på slutten av sommeren og spire igjen neste år. Undersøk urter du planter for å se om dette er et levedyktig alternativ.
- Hvis urter dyrkes innendørs, kan de dyrkes og plukkes året rundt.
Trinn 5. La flerårige urter dø ut i kulden
Stauder, som fennikel, mynte og oregano, kan leve 2 år eller lenger. La plantene dø i de kjøligere månedene hvis du holder dem utendørs og ser dem spire tilbake om våren.
- Sjekk urtenes vinterhardhet sammenlignet med klimaet du lever i. Hvis urter ikke ville overleve utendørs, ta dem med inn på høsten.
- Mange urter vil fortsette å vokse hvis de holdes inne.
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Tips
- La flerårige urter gå i dvale og overvintre ute. Plasser grytene i et oppvarmet skur eller en garasje, eller begrav dem jevnt med jorda.
- Bruk vekstlys hvis du trenger å holde urter inne og ikke har et solfylt vindu.
