Goji bær, wolfberry, ekteskapsvin og gou-gi-zi er alle vanlige navn på Lycium barbarum. Goji bærplanter har blitt dyrket og brukt i Kina i århundrer. Bærene kan spises ferske, tørkede eller juicede og inneholder mye proteiner og antioksidanter.[trenger Kilde] Goji bær inneholder alle de essensielle aminosyrene.[trenger Kilde] Selv om tørkede gojibær er tilgjengelige online eller fra din lokale helsekostbutikk, hvorfor ikke dyrke dem selv og dra nytte av deres friskhet?
Trinn
Trinn 1. Sjekk at du er i riktig vekstsone
Goji bærplanter er tørketolerante og hardfør mot minst USDA sone 5. Hvis du ikke er i riktig sone, kan du vurdere å dyrke planten i en beholder, slik at du kan flytte den mellom innendørs og utendørs etter behov.
Trinn 2. Finn planten
Goji bærplanter kan kjøpes online eller finnes på lokale planteskoler. Sjekk alltid det vitenskapelige navnet (Lycium barbarum), slik at du vet at du kjøper riktig plante.
Hvis barnehagen din ikke har anlegget, spør om de kan bestille det inn for deg
Trinn 3. Velg et passende hagested
Planter goji -bærplanten på et sted som mottar minst 6 timers sol.
Trinn 4. Plant goji -bærplanten
Planter enten på våren eller høsten. Ved planting blandes 2/3 jord fra plantehullet med 1/3 kompost.
Trinn 5. Vann grundig rett etter planting
Trinn 6. La planten vokse flere meter høy med støtte
Alternativt kan du beskjære planten til ca 4 'og vokse den mer som en busk.
Trinn 7. Vet når du skal forvente en høst
Goji -bærplanten kan blomstre og frukt den første vekstsesongen. De små blomstene er en ganske lys lilla farge. Etter hvert som planten blir eldre, får du en lengre frukttid. Rundt fire år gammel vil planten sannsynligvis produsere frukt det meste av vekstsesongen, som er mai til oktober.
Tips
- Selv om goji bærplanter har attraktive blomster, regnes det ikke som en prydplante. Husk dette når du velger et sted å plante.
- Gojibær er ikke en frukt mange synes er velsmakende når de er rå. Prøv dem på mange forskjellige måter, siden du kan like dem rå. Goji kan også tørkes, tilberedes, blandes med andre frukter i juice og smoothies, og brukes sammen med andre krydder for å smake mat.