Å dyrke hvite knappesopp er et flott prosjekt for en begynnende gartner fordi sporene vokser raskt og enkelt. Siden de kan dyrkes innendørs, kan du plante dem når som helst på året. Alt du trenger er riktig utstyr og litt tålmodighet for å dyrke knappesopp.
Trinn
Del 1 av 3: Sette opp voksende skuffer
Trinn 1. Vurder å kjøpe et sett hvis det er første gang du dyrker sopp
Soppsett har normalt alt materialet du trenger for å plante og dyrke sopp, og er flotte for nybegynnere. De inneholder vanligvis gjødsel, underlag, brett og en sprayflaske for vanning av sopp.
- Voksende sett har en tendens til å ha spesifikke retninger som kan avvike fra tradisjonelle soppdyrking. Sørg for å lese pakken nøye og følg instruksjonene.
- Noen sett inneholder allerede sporer for dyrking av en bestemt sopptype, mens andre bare inneholder voksende brett og passende underlag.
Trinn 2. Kjøp store brett for å dyrke soppen
Velg skuffer som er omtrent 36 x 41 cm og minst 15 cm dype. For å begynne med, plant bare i en brett, som vil fortsette å produsere sopp i 3-6 måneder.
- Brett kan være laget av plast, metall eller tre, avhengig av hva du har tilgjengelig.
- Når du blir en mer erfaren kultivator, kan du dyrke flere brett samtidig og ha en nesten konstant tilførsel av sopp!
Trinn 3. Lag en blanding av like deler kompost og gjødsel
Knappsopp krever et voksende miljø som inneholder mye nitrogen. Bruk din egen kompost og kjøp gjødsel, som hest- eller ku -gjødsel, i butikken, eller kjøp begge deler hvis du ikke har en kompostbunke.
- Hvis du planlegger å dyrke mye sopp, kan du lage denne blandingen i en stor bøtte og dekke den etter at du har brukt noen av den. Ellers må du bare blande så mye du trenger for å fylle ett brett.
- Gjødsel og kompostblanding vil produsere en sterk lukt, så gjør den i et godt ventilert område.
Trinn 4. Fyll brettene med 15 cm av den voksende blandingen
Hell blandingen forsiktig i brettene, og la det være minst 2,5 cm plass på toppen av brettet. Sørg for at jorden er jevn og er jevnt fordelt over brettet.
Hvite knappesopp pleier å gyte godt i varm kompost, så ikke bekymre deg om komposten fortsatt er varm når du legger den i brettet
Del 2 av 3: Dyrking av mycel
Trinn 1. Kjøp ferdige sporer på nettet eller på barnehagen
For enkelt å dyrke sopp, kjøp sporer som allerede har blitt "inokulert" eller blandet med et underlag, som skitt, høy eller sagflis. Knappsopp er veldig vanlig og tilgjengelig via nettbutikker, og kan til og med finnes i lokale barnehager.
Når det er mulig, kjøp gyte fra en erfaren soppdyrker. Disse gyter vil være mer sannsynlig å produsere sopp
Trinn 2. Spred sporene på toppen av komposten og tåke med vann
Siden gyten er forbehandlet, kan du påføre den direkte på kompostblandingen. Prøv å lage et jevnt lag på tvers av underlaget, slik at soppen vokser i alle deler av jorda.
Sopp vokser gjerne i fuktige omgivelser, så selv om gjødsel og kompost er våte, spray brettet grundig med vann
Trinn 3. Plasser brettet på en varmepute for å øke temperaturen til 21 ° C
Sett brettet direkte på toppen av en forvarmet pute som kan kobles til en vegg og har en temperaturkontrollskive. Plasser et termometer i jorda for å overvåke temperaturen når den stiger.
Unngå å varme opp jorda høyere enn 21 ° C fordi det kan drepe sporene før de vokser
Trinn 4. Flytt brettet til et mørkt rom, og spray med vann 2 ganger om dagen
Soppen vil vokse best på et mørkt sted, som en rotkjeller, kjeller, garasje eller til og med et skap. Gjennom dagen må du kontrollere temperaturen og fuktigheten i jorda for å sikre at den ikke er for varm eller tørr. Spray jorden grundig med vann 2 ganger om dagen.
Hvis jorda ofte er varm, kan du prøve å senke temperaturen på varmeputen og holde øye med termometeret
Trinn 5. Senk varmen til 50 ° F (10 ° C) når små, trådlignende røtter dannes
Etter 3-4 uker vil toppen av jorden være dekket av små hvite røtter, kalt "mycelium". Når jorden er helt dekket, senker du temperaturen for å oppmuntre til vekst av de første soppene.
Noen områder av brettet kan danne mycel tidlig, mens andre vil ta en hel måned. Vær tålmodig under hele prosessen, og vent til kolonien er ferdig dannet for å senke varmen
Del 3 av 3: Å dyrke mycel til sopp
Trinn 1. Dekk myceliet med 2,5 cm pottejord
Når temperaturen faller, spre et lag med vanlig pottejord over de nydannede røttene. Dette laget vil beskytte det delikate myceliet og gi næringsstoffer til de nye soppene når de vokser.
Du kan finne pottejord i de fleste boligforbedringsbutikker eller hagesentre
Trinn 2. Vann jorda daglig og dekk brettet med en fuktig klut
For at sopp skal vokse, må miljøet være konstant fuktig. I tillegg til å sprøyte jorden med vann, legg en fuktig klut over brettet for å slippe vann ut i jorden gjennom dagen.
- Hvis du ikke har en klut til å dekke brettet, kan du bruke et lag fuktig avis spredt over toppen av jorden. Når det begynner å dannes sopp, fjern avisen.
- Sørg for å holde kluten fuktig også ved å tåke den, eller bare la den stå under vann i noen sekunder.
Trinn 3. Vent 3-4 uker på at sopp skal spire fra jorden
Omtrent en måned etter spredning av pottejord, bør de første soppene spire fra jorden. La dem nå full modenhet før du høster dem for å spise.
Når sopp begynner å danne, fortsetter du å tåke jorda. Et enkelt sporfat kan produsere sopp i 3-6 måneder etter de første spirene
Trinn 4. Høst soppen når lokkene åpnes
Når soppen er moden, åpnes hetten. Bruk en skarp kniv til å skjære gjennom stammen, like nedenfor der hetten møter stilken. Noen gartnere velger å vri av lokkene for å unngå å kutte stilken.
