En perfekt moden plomme er vanskelig å slå, spesielt hvis du valgte den selv. Det er ikke mye å hente denne velsmakende steinfrukten-du kan plukke den mens den er litt moden eller vente til den er helt myk og søt. Har du fortsatt spørsmål? Vi har svar! Les videre for å få nyttige høstingstips.
Trinn
Spørsmål 1 av 5: Når er plommer klare til å plukke?
Trinn 1. De fleste plommesorter modnes mellom juli og september
Dette er bare en grov tidsramme, men plommer i ditt område kan modnes sent på våren, så hold øynene dine på plommetrærne fra juni.
Trinn 2. Høst europeiske plommer når de er myke å ta på
Hvis du har en europeisk variant, myker de opp og blir blå eller lilla når de er modne. For å teste, trykk forsiktig på overflaten av en plomme med tommelen og pekefingeren. Hvis den er myk, er den klar til å plukke.
- Du kan se en hvitaktig pulverform på overflaten av plommene dine. Det er en sopp som er ufarlig og ikke påvirker smaken av frukten-det betyr bare at plommene er virkelig modne!
- Damson, Stanley og Mount Royal er populære europeiske plommesorter.
Trinn 3. Velg japanske og amerikanske plommer når de er litt myke
Du trenger ikke å vente til disse plommene er helt myke å ta på. Velg i stedet de gule eller røde plommene så snart de er faste. De vil bli modne innen få dager hvis du setter dem på disken.
- Populære amerikanske plommesorter inkluderer Alderman, Tecumseh og Pipestone. Høst Rosa, Burgund og Santa Rosa er alle populære japanske varianter.
- Du kan også smake på en plomme for å fortelle om den er søt nok. Hvis du får en sur bit eller frukten fortsatt er grønnblå, vent noen dager og sjekk plommene igjen.
Spørsmål 2 av 5: Hvordan plukker jeg plommene?
Trinn 1. Plukk frukten fra treet slik at stammen forblir festet
Vær forsiktig når du vrir frukten vekk fra grenen, slik at du ikke skader treet eller ødelegger plommen. Noen ganger, hvis frukten er virkelig moden, vil den falle i hånden din så snart du tar tak i den.
Høsting av mange virkelig modne plommer? Legg en presenning eller et rent ark under treet for å fange frukt som kan falle når du plukker
Spørsmål 3 av 5: Fortsetter plommer å modnes etter at du har valgt dem?
Trinn 1. Ja-de mykner ved romtemperatur i løpet av få dager
Selv om du får de søteste plommene ved å la dem modnes fullt ut på trærne, kan du plukke dem mens de er litt modne. Ha plommene i en papirpose og legg dem på benken. De skal modnes innen 4 dager.
Sjekk plommene hver dag siden du ikke vil at de skal myke for mye
Spørsmål 4 av 5: Kan du plukke plommer når de er grønne?
Trinn 1. Du kan, men de vil ikke være veldig store eller søte
Grønne plommer, spesielt ville, vokser fortsatt, så de blir ganske mye mindre enn modne plommer. De er også harde hvis du prøver å presse dem. Hvis du plukker den undermodne frukten, kan du legge dem i en papirpose og prøve å modne dem, men de myker nok bare litt.
Husk at det meste av modningen skjer mens frukten er på treet, så det er bedre å vente på å høste plommene
Spørsmål 5 av 5: Hvordan kan jeg modne plommer etter å ha plukket dem?
Trinn 1. Ha faste plommer i en papirpose og sett dem på benken
Når frukten sitter ved romtemperatur, frigjør den etylengass, noe som fremskynder modningsprosessen. Sjekk plommene hver dag-de skal bli myke nok til å spise i løpet av få dager.
Det er veldig viktig å bruke en papirpose, ikke plast siden papiret lar luft bevege seg rundt frukten. Plast fanger luft og fuktighet, noe som kan føre til at plommene ødelegges
Tips
- Oppbevar plommene i kjøleskapet i 3 til 5 uker. Du kan oppbevare dem i poser eller sette dem i plastposer med et par hull i dem.
- Hvis plommene er myke, er de klare til å spise! La faste plommer modne eller lage mat med dem-pisk opp en terte eller lag syltetøy, for eksempel.
