Noen av de beste matvarene er laget med matolje, men matolje kan være et rot å rydde opp. Når oljen er avkjølt, bestemmer du om du vil kaste den, bruke den på nytt eller donere den. Oppbevar matoljen i en beholder som kan forsegles før du kaster den i søpla, legger den for å hente kantstenen eller slipper den på en lokal restaurant for resirkulering. For riktig avhending, husk å holde oljen utenfor vasken.
Trinn
Metode 1 av 3: Legge olje i søpla
Trinn 1. Avkjøl matoljen før du håndterer den
For å redusere risikoen for å brenne deg ved et uhell, la matoljen avkjøles helt før du kaster den. Løft aldri tunge gryter fulle av varm olje eller hell den varme oljen i søpla. Avhengig av hvor mye varm olje du har, må du kanskje vente noen timer før den er avkjølt.
- Hvis du må, kan du la oljen stå ute over natten, så den kommer til romtemperatur.
- Hvis du bare har en liten mengde matolje igjen i pannen, la den avkjøle og tørk den deretter med et papirhåndkle.
Trinn 2. Velg en beholder som ikke kan brytes med et lokk som kan lukkes igjen
Hvis du vil bruke oljen på nytt, må du sørge for at beholderen er ren. Selv om du kan bruke en glassbeholder, kan den knuses hvis du slipper den. Plastbeholdere med skruetopper som peanøttsmørskrukker er flotte oljeoljer. Husk å merke beholderen for å forhindre at noen bruker oljen ved et uhell.
Hvis du ikke planlegger å donere oljen din eller gjenbruke den, kan du også kutte toppen av en brusboks og helle oljen i den
Trinn 3. Kast beholderen med brukt olje i søpla
Forsegl beholderen med brukt olje og legg den i søppeldunken. Unngå å helle oljen i søppeldunken, fordi dette kan skape rot og tiltrekke gnagere.
Trinn 4. Frys og hell oljen i søpla
Hvis du ikke har en beholder som kan lukkes igjen, kan du sette beholderen med oljen i fryseren. Sett for eksempel en gammel boks full av olje i fryseren i noen timer. Når oljen er hard, bruk en skje for å øse oljen direkte i søppeldunken.
Du kan også gjøre dette med et krus. Vask kruset med såpevann når du har kastet matoljen
Trinn 5. Hell den avkjølte oljen i en plastpose
Ta en plastpose som allerede har litt avfall. For eksempel kan du bruke en pose som har gamle tørkepapir, grønnsaksrester eller vev. Hell den kule oljen direkte i posen, slik at søppelet og skrapene suger opp litt av fettet. Fest posen og legg den i søppeldunken.
Trinn 6. Ikke hell oljen ned i vasken
Hell aldri matfett ned i kjøkkenvasken fordi det til slutt vil blokkere rørene. Fortynning av fettet med såpe eller vann vil ikke hindre oljen i å belegge rørene.
Alvorlig tilstoppede rør kan forårsake flom og sikkerhetskopiering av kloakk, så det er viktig å aldri kaste oljen i vasken
Trinn 7. Hold matolje utenfor komposten
Ikke legg matolje som ble brukt til å steke animalske produkter i komposten din ved kanten eller bakgården. Hvis du legger matolje i komposten, kan det tiltrekke seg gnagere, redusere luftstrømmen i haugen og senke komposteringen.
Metode 2 av 3: Gjenbruk av oljen
Trinn 1. Oppbevar oljen ved romtemperatur i en lufttett beholder
Hvis du vil samle en full beholder med olje før du bruker den på nytt, hell oljen i en lufttett beholder. Du kan lagre oljen i pantryet ditt ved romtemperatur til du er klar til å bruke den igjen.
Trinn 2. Filtrer oljen gjennom et kaffefilter før du bruker den igjen
Plasser et kaffefilter over toppen av beholderen som holder oljen. Fest filteret med et gummibånd og hell oljen sakte gjennom filteret. Dette vil fange opp alle faste stoffer, slik at du sitter igjen med klarere olje.
Matpartikler i oljen kan gjøre den harsk eller oppmuntre mugg til å vokse
Trinn 3. Gjenbruk oljen for å steke mer mat
Du kan steke en ny matbit så lenge du steker en lignende mat siden matoljen allerede har fått smaken av maten du stekte i den. For eksempel, hvis du stekte kylling i oljen, unngå å steke cider donuts i den. Hvis du stekte mat som var belagt eller panert, kan det være vanskeligere å fjerne de stekte bitene og smaken fra oljen.
Steking av grønnsaker hjelper vanligvis oljen med å beholde en nøytral smak, så det er lettest å bruke denne matoljen på nytt
Trinn 4. Unngå å bruke oljen mer enn 2 ganger
Hvis du har filtrert oljen og lagret den ordentlig, kan du bruke matolje flere ganger. Kontroller oljen før du bruker den, og kast olje som er grumsete, skummende eller lukter vondt. Bland aldri forskjellige typer matolje og kast oljen etter 1 eller 2 ganger.
Gjenbruk av oljen mer enn 2 ganger kan redusere oljens røykpunkt, slik at den brenner lettere. Det kan også føre til at fettet frigjør skadelige frie radikaler og transumettede fettsyrer
Metode 3 av 3: Resirkulering av oljen
Trinn 1. Kontakt byen din om et resirkuleringsprogram
Ring eller sjekk lokale myndigheters nettsted for å finne brukt matolje for henting. Noen søppelfirmaer kan til og med tilby søppelbøtter som du kan sette ut for samlingen. Det lokale brannvesenet kan også godta brukt matolje.
Byen din kan tilby smøring av fett en eller to ganger i året, for eksempel etter Thanksgiving. Ta kontakt med byen din for å lære om hentedatoer for året
Trinn 2. Doner matoljen
Ta kontakt med lokale restauranter eller resirkuleringsprogrammer i ditt område for å se om du kan gi dem din brukte matolje. Bedrifter kan produsere biodiesel for å drive biler eller virksomheter. For å finne et sted for avhending av olje, kjør et internettsøk med linjen "matlaging av olje [byens navn]."
I noen tilfeller kan donasjonen av matolje være fradragsberettiget
Trinn 3. Resirkuler alle typer matolje
De fleste resirkuleringssentre kan bruke hvilken som helst type matolje til å lage biodiesel. Sjekk med senteret før du slipper donasjonen, og unngå å blande matoljen med andre væsker.
Noen resirkuleringssentre har søppelbøtter som du kan helle oljen direkte i
Trinn 4. Oppbevar matoljen i en beholder til du er klar til å resirkulere den
Hell den avkjølte matoljen i en oppbevaringsbeholder med lokk som kan forsegles. Velg en solid beholder, for eksempel en plastkrukke som ikke knuser hvis den faller. Oppbevar oljen ved romtemperatur til du er klar til å levere den på et resirkuleringssenter eller plassere den ved kantstenen for henting.
