En kjøkkenhage inneholder planter som dyrkes for å bli spist. Kjøkkenets grønnsakshager kan variere fra enkle potteplanter til høyhager og kan også være en del av større, flerbrukshager. De er vanligvis i nærheten av huset for rask og enkel tilgang til ferske grønnsaker til matlaging. Følgende guide vil hjelpe deg med å utvikle en kjøkkenhage.
Trinn
Trinn 1. Bestem deg for stedet
- En kjøkkenhage skal være på et solrikt sted med en vannkilde i nærheten og lett tilgjengelig.
- Et beskyttet område, for eksempel et i nærheten av huset eller i nærheten av et gjerde, vil bidra til å holde dyr og skadedyr fra hagen mens det tiltrekker seg pollinerende insekter som bier.
Trinn 2. Bestem typen og størrelsen på hagen din
- Dette vil bli påvirket av beliggenheten.
- Kjøkkenhager kan være små eller store og kan være i containere, en hevet seng eller i bakken.
- Hevede hagesenger er en enkel måte å starte hagen din på, siden de er mindre og ikke innebærer jordarbeid. Forhøyede senger kan lages av hugget tre eller kjøpes som et sett fra din lokale boligforbedring eller hagebutikk. Jord legges til sengen og bør etterfylles etter behov.
Trinn 3. Forbered området
- Kjøkkenhager skal ha rik, fruktbar jord som er godt drenert.
- Bruk en spade eller spade for å snu smuss i området. Om nødvendig, bearbeid området og bryt opp store klumper av smuss for å muliggjøre bedre drenering. Fjern ugress, inkludert røttene, for å forhindre at de kommer tilbake.
- Endre jorda etter behov ved å tilsette kompost eller matjord. Bruk en hånd til du blander smusset. Hvis du bruker en hevet boks eller beholdere, bør jorden skiftes ut eller fylles på for å maksimere næringsstoffene som er tilgjengelige for plantene.
Trinn 4. Velg hvilken type planter og blomster du vil ha i hagen din
- Ta hensyn til klimaet og vekstsesongen i ditt område når du velger grønnsaker.
- Inkluder planter som du planlegger å bruke i matlagingen. Kjøkkenhage ideer inkluderer tomater, snap erter, paprika, agurker, salat og urter.
- Kjøp frø online eller finn frø eller frøplanter på din lokale barnehage.
- Kombiner blomster og grønnsaker for sunne partnerskap og et estetisk tiltalende utseende. Dette er kjent som en "potager" -stil. Denne typen ledsager kan være gunstig for høsten din. Noen typer blomster kan tiltrekke skadedyr som ellers ville skade grønnsakene.
- Flerårige frukttrær og blomster kan brukes som grenseplanter og kommer tilbake hvert år.
Trinn 5. Planlegg arrangementet av plantene dine og hardscape -elementene
- Tenk på den modne høyden og spredningen som kreves for de forskjellige plantene. Husk å gi rom for å få tilgang til plantene dine for høsting.
- Bestem hvilke planter som kan trenge en espalier og finn det rette stedet for det.
- Bestem hvordan du vil bruke planter og hardscape kant for å definere hagerommet ditt og designe eventuelle veier for kjøkkenhagen din.
Trinn 6. Plant grønnsakene og blomstene
- Vann plantene dine før du planter for å løsne rotballene.
- Vær oppmerksom på planteavstand og timing, som vil variere fra plante til plante. Plant grønnsakene eller blomstene ved å grave hull med en plantespade som er bredere enn rotkulen og like dyp. Fyll smuss tilbake i hullet rundt plantene og klapp jorda ned. Legg til mulch for å beskytte plantene og holde fuktigheten inne.
- Vann de nye plantene umiddelbart. Fortsett å vanne regelmessig, men ikke for mye vann.
Trinn 7. Høst kjøkkenhagen når grønnsakene modnes
Høsttiden vil variere avhengig av grønnsakene, tidspunktet for plantingen og hvor du befinner deg. Hvis du inkluderer en rekke planter, kan du nyte ferske grønnsaker og blomster fra hagen din gjennom vekstsesongen
Tips
- Nasturtiums er et eksempel på en blomstrende flerårig som er spiselig. De kan brukes som en bladlusfelle og lokke bladlusene vekk fra andre grønnsaker.
- De fleste hagegrønnsaker er ettårige som må plantes om hver sesong. Planlegg å rotere grønnsakene dine i årene etter for best mulig ytelse.
